Duca di Montalbo Roter Igt-Wein

Alcool: 14% vol

Formato: 750 ml

Vino Duca di Montalbo Rosso Igt, splendido colore rosso rubino cupo, è ntenso, ricco di aromi terziari ma composto e ben conservato, con evidenti note speziate, come il tabacco, il pepe, nonché il balsamico, che si ricollegano a primarie matrici marascate.

Al gusto il Vino Duca di Montalbo Rosso Igt è caldo, pieno con tannini giustamente levigati dal tempo.

Di grande persistenza, il Vino Duca di Montalbo Rosso Igt è adatto ai momenti più speciali , lo si può definire un vino "da meditazione".

Vino Duca di Montalbo Rosso Igt, in onore al Duca di Montalbo, fondatore di Campobello di Licata, antico possidente di queste terre, per il nostro vino rosso più pregiato.

Il nostro Vino Duca di Montalbo Rosso Igt, Gran Cru di famiglia, insieme al Selezione di Famiglia.

Il Vino Duca di Montalbo Rosso Igt nasce alla metà degli anni novanta utilizzando i vitigni più antichi, con oltre 50 anni di vita, con la resa più bassa, per dare vita ad un vino da lungo invecchiamento. Nero d'Avola, Nerello Cappuccio, coltivati ​​in zona Milici e Montalbo.

Raffinesse:

Geduld, Zeit und äußerste Sorgfalt, um überraschende Komplexität und Eleganz im Glas freizusetzen, 24 Monate in Eichenfässern, mindestens 7 Jahre Reifung in Stahl und über ein Jahr Reifung in der Flasche.

Sensorische Hinweise:

Intensiv, reich an tertiären Aromen, aber komponiert und gut erhalten, mit deutlichen würzigen und balsamischen Noten.Am Gaumen warm, lang anhaltend, mit einer bemerkenswerten Struktur, die durch eine reichhaltige Versorgung mit reifen Tanninen gut unterstützt wird.

Merkmale:

• TRAUBE:Besondere Auswahl an Nero d'Avola und Nero Cappuccio

• BODENART:Montalbo, eine Hochebene mercerhaltigen Ursprungs mit einem hohen, stark kalkhaltigen Tonanteil

• LANDWIRTSCHAFTSSYSTEM:Guyot und Spornkordon

• ERNTEZEIT:Ende Oktober

• SAMMLUNGSMETHODEN:Auswahl der Trauben an der Pflanze und manuelle Ernte in 14-kg-Kisten

• VINIFIKATION:LDie Trauben werden von Hand ausgewählt, dann entrappt und dann zu vertikalen Winzern überführt, wo der Most regelmäßig umgepumpt wird. Eine lange Mazeration auf den Schalen, bis der Trester vollständig abgeklungen ist. Die malolaktische Gärung erfolgte für den Nero d'Avola in Eichenholzfässern, für den Nero Cappuccio wurden große Fässer verwendet.

• REIFUNG:Ungefähr 48 Monate in Barriques und großen Fässern, gefolgt von einer Zeit im Stahltank. Letzte Verfeinerung in der Flasche

• Alkohol:14 % vol

• BESCHREIBUNG:Es ist unser wertvollster Rotwein.Es werden nur die besten Ernten aus den ältesten, über 50 Jahre alten Weinbergen mit dem geringsten Ertrag geerntet Duca di Montalbo Rosso Igt Wein.Der Cru ist entscheidend: Das Montalbo-Gebiet zeichnet sich durch 100 % kalkhaltigen Mergel aus, einen „Mondboden“, der sich überraschend gut für die lange Reifung von Rotweinen eignet.

• DIE ERNTE:Die Ernte 2007 von Duca di Montalbo Rosso Igt Wein Es war insgesamt ein großartiges Jahr für Rotweine. Der Sommer war bis zum Ende sehr heiß, allerdings mit starken Temperaturschwankungen.Der Wert des Jahrgangs hängt mit der Tatsache zusammen, dass er eine perfekte und außergewöhnliche Reifung der Polyphenole und Tannine ermöglichte. Das Ergebnis sind Weine „voll“ mit polyphenolischem Charakter, aber äußerst frisch, mit balsamischen und würzigen Noten, weich und samtig am Gaumen.

• SENSORISCHE HINWEISE:Eine intensive rote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase frisch und elegant, lässt er Anklänge an frische rote Früchte hervortreten, wobei Brombeere, Himbeere und Pflaume hervorstechen, und schließt mit würzigen Noten und aromatischen pflanzlichen Anklängen wie Rosmarin und Thymian.Am Gaumen das Duca di Montalbo Rosso Igt Wein Er ist kraftvoll und strukturiert: reich an Tanninen von außergewöhnlicher Qualität, seidig und elegant. Vollmundig und frisch zugleich, offenbart er eine großartige Geschmacksdauer.

EINE FAMILIENGESCHICHTE

Per i Milazzo produrre vini è una vera “questione di famiglia” che ne ha fatto i primi produttori di spumanti con metodo classico in terra di Sicilia.

Un cammino che prosegue nel segno della valorizzazione della tradizione aziendale, con Giuseppina Milazzo e Saverio Lo Leggio, coppia nella vita, uniti nella volontà di dare continuità alla produzione Milazzo.

Tra i primi viticoltori siciliani , tra la fine degli anni settanta e l'inizio degli anni ottanta, ad esaltare la vinificazione da vitigni autoctoni siciliani.

Questo ha permesso nel corso degli anni, insieme ad altri nomi eccellenti, al recupero della tradizione vitivinicola dell'isola senza tralasciare la sperimentazione e innovazione, che ha portato tra le altre l'adozione in Sicilia delle uve Chardonnay con il preciso intento di arrivare a produrre un grande spumante Metodo Classico SICILIANO.

EIN NACHHALTIGES UNTERNEHMEN:ISO- und Bio-Zertifizierungen

Essere un'azienda sostenibile significa accettare la sfida al cambiamento continuo, lavorare bene oggi per produrre meglio domani.

Attualmente è impegnata anche nel programma per l'analisi dell'impronta di carbonio in tutta la filiera produttiva.

Vogliamo così garantire la qualità del nostro lavoro attraverso un percorso che combina, in modo efficace, tecniche di coltivazione a basso impatto ambientale e di innovazione nelle diverse fasi di produzione dei nostri vini e spumanti metodo classico.

Unsere Schritte zur NACHHALTIGKEIT

Primi '900 – Maria Costanza –antenata di famiglia- donna forte e volitiva, si dedicò in prima persona alla coltivazione della vite e alla vinificazione; era lei che sovraintendeva a tutte le fasi di lavorazione.

Una piccola cantina a Campobello di Licata ma, già allora, il vino prodotto era molto apprezzato dalla clientela locale.

Negli anni del Dopoguerra alla produzione dell'uva da vino viene affiancata quella dell'uva da tavola.

Alla fine degli anni sessanta Nuovi vigneti per la produzione di uva da vino si sostituiscono alle coltivazioni di uva da tavola e inizia così una nuova fase della storia di famiglia.

Nasce l'Azienda Agricola G. Milazzo non semplicemente per fare vino e divenire un'impresa redditizia ma soprattutto, per essere un'azienda votata alla ricerca ossessiva della qualità e del miglioramento continuo.

1982: registrazione del marchio “Martin Pescatore” che era già utilizzato, negli anni del dopoguerra e fino agli inizi degli anni sessanta, per la commercializzazione dell'uva da tavola sui mercati internazionali.
2004: prima certificazione: UNI ENI ISO 14001 per l'attivazione del Sistema di Gestione Ambientale
2007:la scelta da sempre attuata di non utilizzare sostanze chimiche di sintesi si avvia a essere certificata. In questo anno inizia il periodo obbligatorio di conversione che porterà alla certificazione di prodotto biologico che si concluderà nel 2012.
2008: certificazione UNI EN ISO 9001 per il Sistema di Gestione della Qualità e la UNI EN ISO 22005 per la Tracciabilità della filiera produttiva, che parte dalle concimazioni, alle potature ea tutti i lavori nei vigneti, alla produzione dei vini in cantina, fino alle consegne ai clienti.
2012:certificazione Biologica, che ha rappresentato il traguardo e al contempo il nuovo punto di partenza del nostro percorso produttivo che ci apre a nuove sfide. Il nostro marchio del Martin Pescatore viene affiancato al marchio europeo del biologico. Un percorso iniziato nel 2007 e concluso nel 2012, con l'ottenimento del certificato definitivo (Certificato n. 2500/I rev. 02). Un impegno che riguarda non solo i nostri 75 ettari di vigneti ma l'intera proprietà Milazzo, che oggi conta circa 110 ettari complessivi. Ogni singola particella dell'azienda, ancorché non vitata, è già certificata o in fase di “conversione” alla CERTIFICAZIONE BIOLOGICA. Una scelta fondamentale. La sola che ci consente, per il futuro, di poter continuare ad impiantare vigneti nel rispetto del nostro motto: Garantiamo la genuinità dei nostri vini.
2013: si apre una nuova sfida. Quella all'abbattimento delle emissioni di CO2 (carbonio) in ogni fase della produzione (dal campo al consumatore). Decidiamo così di aderire al protocollo Ita.Ca. per lo sviluppo di uno strumento di calcolo dell'impronta di carbonio, un “calcolatore” internazionale, già utilizzato in Italia, Australia, California e Nuova Zelanda, appositamente adattato al modello produttivo italiano della vite e del vino dai ricercatori e tecnici del gruppo SATA e dell'Università degli studi di Milano, in collaborazione con colleghi australiani.
2013:partecipazione al bando indetto dal Ministero dell'Ambiente per l'analisi dell'impronta di carbonio nei prodotti di largo consumo. Un'altra tappa completata. Oggi siamo tra le 95 le aziende italiane di settori produttivi diversi, e unica azienda vinicola siciliana, ammesse al programma. (http://www.minambiente.it/pagina/il-bando-pubblico-2013)
2014:fare impresa, consumando e inquinando meno, rappresenta una sfida complessa sia dal punto di vista scientifico che organizzativo. Ma siamo, prima di tutto, uomini e donne della terra e siamo convinti che abbiamo una sola scelta: proteggere l'ambiente perché possa continuare a regalarci frutti sani e buoni. All'interno del progetto del Ministero siamo ora impegnati nell'ottenimento della certificazione ISO/TS 14067 Carbon footprint di prodotto (Sistema di certificazione della metodologia per la quantificazione della carbon footprint di prodotto) che validerà il metodo con il quale stiamo raccogliendo e analizzando i dati sulle nostre emissioni di CO2, per poter, poi, individuare le soluzioni tecniche migliori per l'effettiva riduzione della nostra “Carbon footprint”.

Den begehrten Vino Duca di Montalbo Rosso Igt online kaufen unter emporiosicilia.it

Wir setzen uns dafür ein, das Beste aus dem Geschmack und der Frische nach Hause zu bringen, die die sizilia nische Tradition für handwerkliches Essen und Wein zu bieten hat!

Aus diesem Grund betragen die normalen Lieferzeiten seit der Benachricht igung über den Versand Generell Zwischen 7 und 15 Arbeitstagen:

• In einigen Fällen sind die Produkte sofort verfügbar und in kurzer Zeit einsatz bereit Und dann werden wir jetzt versenden! Die Schifffahrt im Staats gebiet kann auch die Geschwindigkeit beeinflussen.
• In anderen Fällen , Just Um maximale Frische und Qualität zu gewährleisten, werden die Produkte speziell für Ihre Bestellung hergestellt! Also, um Ihre sehr frischen Spezialitäten zu produzieren, brauchen Sie Ihre Zeit. Der internat ionale Versand kann sich auch auf die Geschwindigkeit auswirken.

Wir wissen, dass Geschwindigkeit ein wichtiger Faktor ist, und deshalb sind wir verpflichtet, Ihre Aufträge in kürzester Zeit zu erfüllen.

Sie können den Fortschritt Ihrer Sendung mit dem n verfolgen. Nach verfolgung Die einige Tage nach der Bestellung per Post eintreffen, wenn das Paket von Ihnen versendet werden kann!

Unser Personal ist immer verfügbar Um Ihnen alle Informationen zu Ihrer Bestellung zur Verfügung zu stellen Und um sicher zustellen, dass Sie das Beste aus unseren Produkten in kürzester Zeit erhalten können!

Wichtige Informationen für USA-Kunden : Leider im Moment NICHT Wir können Schiff ALKOHOLISCH UND FISCH IN ÖL.

Wichtige Informationen für Kunden SCHWEIZ und VEREINIGTES KÖNIGREICH: Leider im Moment NICHT Wir können ALKOHOLIK senden.

Aber denken Sie daran, dass alle anderen Produkte verfügbar sind... Und lecker! Vielen Dank. Vielen Dank.