Bio-Sizilianische Favabohnen

Format: 400 gr

Zutaten: 100 % Bio-Sizilianische Favabohnen

Der Bio-Sizilianische Favabohnen Sie werden ohne den Einsatz synthetischer Chemikalien angebaut.

Der Bio-Sizilianische Favabohnen Sie haben einen hohen Gehalt an Ballaststoffen, Proteinen und Mineralsalzen. Die Saubohne ohne Schale kann ohne das für ganze Saubohnen mit Schale typische 20-stündige Einweichen gekocht werden.

Der Bio-Sizilianische Favabohnen angebaut in den Hügeln von Alto Belice Corleonese, in der Umgebung von Palermo, ohne den Einsatz von synthetischen chemischen Substanzen nach den Vorgaben derökologischer Landbau, in einem Gebiet, das aufgrund der Lage und der bodenkundlichen Eigenschaften des Bodens besonders für den Anbau von Hülsenfrüchten geeignet ist.

Wichtig für dievorteilhafter Beitrag von pflanzlichen Proteinen (Sie haben einen hohen Gehalt an Ballaststoffen, Proteinen und Mineralsalzen.) Ihr täglicher Verzehr wird empfohlen. Ideal für Bereiten Sie leckere Suppen auf der Basis von Hülsenfrüchten und Bio-Gemüse für eine gesunde und umweltfreundliche Ernährung zu, die die sizilianische Landwirtschaft fördert.

Merkmale:

Besonders geschätzt bei den alten Römern, die Bio-Sizilianische Favabohnen Heute werden sie durch die Verarbeitung ganzer Bohnen gewonnen. Dabei werden sie durch die mechanische Einwirkung einer Entrindungsmaschine gerieben, wodurch die Samen von ihrer Schale (dem Tegument) befreit und anschließend aufgebrochen werden.

Nutzungstipps:

Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist die Bio-Sizilianische Favabohnen Sie bieten einen hohen Proteingehalt, sind ballaststoffreich und fettarm. Die Verwendungsmöglichkeiten dieser Hülsenfrucht in der Küche sind wirklich vielfältig: Eine der am weitesten verbreiteten Verwendungen ist sicherlich die als Zutat für erste Gänge wie Risotto, Pasta und Gnocchi. In anderen Fällen werden sie aufgrund ihrer angenehm cremigen Konsistenz zur Zubereitung von Pürees, Cremes und Suppen verwendet. Auch in Kombination mit Gemüse ergeben sie fantasievolle Beilagen zum Braten in der Pfanne.

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Wir setzen uns dafür ein, das Beste aus dem Geschmack und der Frische nach Hause zu bringen, die die sizilia nische Tradition für handwerkliches Essen und Wein zu bieten hat!

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