Sardellenfilets mit Chili - Campisi Conserve

Zutaten: Gesalzene Sardellenfilets 55 % (Sardellenfilets 43 %, Meersalz), Olivenöl
44%, Chili 1%.

Format: 200g

Sardellenfilets mit Chili

Die Sardellenfilets mit Chilischote werden gefischt und nicht weniger als 5/6 Monate lang gewürzt, dann gereinigt, filetiert und von Hand mit Ordnung und Genauigkeit nach alter sizilianischer Tradition in Gläser gefüllt und anschließend mit Delikatessen bedeckt Olivenöl .

Die Sardellenfilets mit Chilischote erreichen nach sorgfältiger Verarbeitung und langer Würze mit Salz ihre natürliche Reifung und werden von fachmännischen Händen sorgfältig vom Knochen gelöst und die Filets in Gläser mit feinem Olivenöl (und mit Hinzufügen von Chili für Chili-Gläser).

Nährwert-Information:

• Kcal-Kj-Energie: 438-1085 |


• Protein: 9,2 |


• Kohlenhydrate: 0,8, davon Zucker: 0,8 |


• Fett: 44,2, davon gesättigte Fettsäuren: 7,3 |


• Verkauf: 12,3

Merkmale:

• Sie sind reich an Omega 3 (noch mehr als frische).


• Sie sind eine hervorragende Quelle für edle Proteine.


• Gut und vielseitig: Sie eignen sich für viele Zubereitungen in der Küche


• Sie enthalten Kalzium, das für das Skelettsystem unerlässlich ist, und Phosphor, das für die Zellerneuerung nützlich ist


• Dank des Vitamin-D-Gehalts tragen sie zur Funktion des Herz-Kreislauf- und Immunsystems bei.

Lagerung:

Die Sardellenfilets mit Chilischoten müssen bei einer Temperatur von nicht mehr als 10°C aufbewahrt werden. Sobald Sie die öffnen
packen, mit Öl bedecken und im Kühlschrank aufbewahren.

Nutzungstipps:

• Auf heißem Brot, nur geröstet mit einem Spritzer E.V.O.


• Auf Scheiben Büffelmozzarella mit einem Spritzer E.V.O.


• Auf Tomatenscheiben, mit gerösteten Paprikaschoten und einem Spritzer E.V.O.


• Hervorragend geeignet zum Füllen von herzhaften Pasteten, rustikalen Pizzen, Crêpes.

Rezept: Spaghetti alla Mollica

Spaghetti in leicht gesalzenes Wasser geben, Knoblauch in wenig E.V.O. in einer großen Pfanne anbraten, Knoblauch entfernen. Die Sardellenfilets mit Chilischote zugeben und mit einem Holzlöffel zerkleinern. Die Semmelbrösel (oder Semmelbrösel) nach und nach hinzufügen und mit einem Löffel umrühren, bis die Semmelbrösel braun und trocken sind. Die Spaghetti al dente herausnehmen und unter vorsichtigem Rühren in die Pfanne geben (ggf. einen Löffel Nudelkochwasser hinzugeben). Sofort servieren und nach Belieben mit gehackter Petersilie und frischer Chilischote bestreuen.



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