Sizilianische Sardellenfilets

Zutaten: Ausgewählte sizilianische Sardellenfilets, Samenöl.

Format: 90 g / 320 g

Sizilianische Sardellenfilets

DER Sizilianische Sardellenfilets Sie sind eine hervorragende Quelle für hochwertige Proteine und Omega-3-Fettsäuren, die für die Gesundheit, insbesondere des Herzens und der Arterien, von entscheidender Bedeutung sind. Diese Nährstoffe sind wichtig für die Bekämpfung von schlechtem Cholesterin und die Vorbeugung von Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für wertvolle Proteine.

Historisch gesehen ist das Salzen von Sizilianische Sardellenfilets Die Herstellung erfolgte in Tontöpfen, Holzfässern und Dosen: Behälter, in denen der Geschmack über die Jahrhunderte erhalten blieb. Heute werden diese alten Techniken beachtet und Vergangenheit und Gegenwart in dem kleinen Dorf Aspra (PA), einem historischen Bezugspunkt für die Verarbeitung von Sardellen, vereint. Ausgehend von ausschließlich frischem Fisch aus dem sizilianischen Meer werden diese außergewöhnlichen Sardellen von sorgfältigen und erfahrenen Händen gewonnen, um den wahren Geschmack der gesalzenen und in Öl eingelegten sizilianischen Sardellen zu garantieren.

DER Sizilianische Sardellenfilets Es handelt sich um Salzwasserfische aus der Familie der Engraulidae. Ihr wissenschaftlicher Name lautet Engraulis encrasicolus. Sie sind im gesamten Mittelmeerraum weit verbreitet. Es gibt viele Rezepte, die Sardellen enthalten: von Sardellenbällchen bis hin zu einfachen, aber immer leckeren Gerichten, die Vorspeisen und Vorspeisen verfeinern.

Wir führen mit Sorgfalt eine Arbeit zur Wiederentdeckung sizilianischer, guter und natürlicher Produkte durch.

DER Sizilianische Sardellenfilets Sie sind das Ergebnis des Engagements, der Leidenschaft und des Einfallsreichtums der Geschmackskünstler.

Wir möchten, dass Sie die guten Seiten unseres Landes entdecken, die Aromen, die aus der Begegnung von Völkern und Kulturen entstehen, die Früchte von Sonne, Land, Meer und Tradition.

Merkmale:

• Sie sind reich an Omega 3 (noch mehr als frische).

• Sie sind eine hervorragende Quelle für edle Proteine.

• Gut und vielseitig: Sie eignen sich für viele Zubereitungen in der Küche

• Sie enthalten Kalzium, das für das Skelettsystem unerlässlich ist, und Phosphor, das für die Zellerneuerung nützlich ist
• Dank des Vitamin-D-Gehalts tragen sie zur Funktion des Herz-Kreislauf- und Immunsystems bei.

Rezept: Sizilianische Sardellen

Eine Auflaufform mit 3 Esslöffeln Öl einfetten, mit einem Esslöffel Semmelbröseln bestreuen und die gesäuberten und enthaupteten Sardellen hineinlegen. Die zuvor in warmem Wasser eingeweichten Pinienkerne, Rosinen oder roten Früchte hinzufügen.
Die Sardellen mit der Petersilien-Knoblauch-Mischung, einem Löffel Semmelbrösel und einem Löffel Öl bestreuen. Bei 200 °C 20 Minuten backen. Dazu passt ein guter Weißwein.



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