Type: Obst und Süßigkeiten

Modica Schokolade Igp Huila Bean To Bar - Ciomod

Name: Modica Schokolade Igp Huila Bean To Bar - Ciomod
Brand: Emporio Sicilia
SKU: 25765278
Price: 6.9 EUR
Availability: InStock

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Hergestellt von einer sizilianischen Firma

Hergestellt nach Tradition

Überragende Qualität und Geschmack

Kurze Kette: vom Hersteller zu Ihnen nach Hause!

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Produktbeschreibung

Modica Schokolade Igp Huila Bean To Bar

HANDGEFERTIGT IN MODICA

*Hergestellt aus Kakaomasse, die durch Steinraffination von Kakaobohnen in unserem Labor gewonnen wird

Verpackung ab 50 g.

Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker.

Mindestkakaoanteil: 80%

Kann Spuren enthalten von Trockenfrüchte mit Nüssen.

Beschreibung:

Gigante ist eine Gemeinde in der Region Huila, einem der ersten Gebiete Kolumbiens, in dem die Produktion von Kakao und Kaffee entwickelt wurde.

In Huila wurde 1960 die Federación de Cacaoteros gegründet, die den Kakaoanbau auf dem Staatsgebiet förderte. In den letzten Jahren hat jedoch die Kaffeeproduktion überhandgenommen und viele alte Kakaoplantagen wurden teilweise aufgegeben. Asogigante, der Verband der Kakaoproduzenten in Gigante, wird von dem erst 22-jährigen Christian geleitet. Christian ist ständig bemüht, einen gut fermentierten Kakao anzubieten und die besten alten Hybridbäume auszuwählen und zu erhalten. Die Aufgabe alter Plantagen zugunsten des Kaffeeanbaus führte dazu, dass die Produzenten nicht in den Ersatz älterer Hybride durch neue, hochproduktive Klone investierten.

Erhalten geblieben ist dieser uralte Kakao, der sich durch fruchtige Noten von Brombeere, Traube und reifer Erdbeere im Wechsel mit floralen Aromen von Veilchen und Wildblumen auszeichnet. Ein Kakao, der einen wahren Schatz darstellt, den es zu retten gilt.

Energiewert	942 kJ / 225 kcal
Fette	12,00 G.
Davon gesättigt	7,20 G.
Kohlenhydrate	25,04G.
Davon Zucker	19,44 G.
Proteine	2,40 G.
Verkauf	0,02 G.

Bean to Bar: Von der Bohne zur Tafel

"Von der Bohne bis zur Tafel" Es handelt sich um ein Konzept, das den handwerklichen und qualitätsorientierten Ansatz im Schokoladenherstellungsprozess widerspiegelt. Diese Philosophie stellt eine absolutes Engagement für Qualität, Rückverfolgbarkeit und soziale Verantwortung, den Verbrauchern die gesamte Reise zu ermöglichen, von der Kakaobohne bis zur Tafel Schokolade.

Der „Bean to Bar“-Prozess beginnt mit der sorgfältigen Auswahl von Kakaobohnen aus bestimmten Regionen oder Plantagen. Handwerkliche Chocolatiers wählen Kakaosorten aus, die einzigartige und komplexe Geschmacksprofile bieten. Diese Bohnen werden dann direkt im Labor des Chocolatiers geröstet, gemahlen und verfeinert.

Ein wesentliches Merkmal des „Bean to Bar“ ist die Transparenz. Die Produzenten geben ausführliche Informationen zur Herkunft ihres Kakaos, zu den Anbaumethoden und den Arbeitsbedingungen. Ziel dieses Ansatzes ist es, die örtlichen Gemeinden zu unterstützen und sicherzustellen, dass die Arbeitnehmer ethisch behandelt werden.

Der Endergebnis Es handelt sich um einen Schokoriegel, der enthält die reine Essenz des Kakaos, ohne Zusatz von Emulgatoren oder künstlichen Aromen. „Bean to Bar“-Chocolatiers zeichnen sich durch ihre Liebe zur Qualität, Nachhaltigkeit und Kreativität bei der Schaffung einzigartiger Geschmackserlebnisse aus.

Mit der Wahl von „Bean to Bar“-Schokolade schätzen die Verbraucher nicht nur die reichhaltigen und authentischen Schokoladengeschmack, sondern auch die Geschichte hinter jedem einzelnen Bissen: eine Geschichte von Handwerkskunst, Leidenschaft und Engagement für nachhaltige Produktion.

Ciomod

Ciomod, Produzent unserer Modica Schokolade Igp Huila Bean To Bar, entstand 2003 in Modica aus einem Projekt von Innocenzo Pluchino.

Wie es die sizilianische Tradition vorschreibt, wir sind Wir sind stolz auf unser Territorium und haben uns dafür entschieden, den „Mut“ zu haben, es nicht zu verlassen, sondern uns jeden Tag aufs Neue für unser geliebtes Land zu entscheiden, im Gegenteil, wir spüren, dass wir die große Verantwortung haben, dazu beizutragen, es bekannt zu machen.

Wir sind davon überzeugt, dass wir an einem magischen Ort leben und, unter Verwendung der "besten Zutaten", wie Respekt vor Geschichte und Forschung akribisch von Rohstoffen, wir sind bestrebt, das Gebiet einem Publikum präsentieren zu können, das es zu schätzen weißdie Essenz.

Von Anfang an war die klare Idee, die Tradition der Verarbeitung mit der Innovation der Verpackung des auf dem Markt anzubietenden Produktes harmonisch zu verbinden. Innovative, ansprechende, modische und Designer-Verpackungen zu kreieren und sie mit den traditionellsten sizilianischen Spezialitäten zu kombinieren: Dies war und ist die Herausforderung von Ciomod.

Nachdem wir die erste Linie der Modica-Schokolade konzipiert und konsolidiert hatten, konzentrierten wir unsere Energien auf die Schaffung einer flüssigen Alternative: So entstand unser erster Likör, der mit Schokolade.

Der Spirituosenfabrik, Es handelt sich um eine kleine, in unserem Besitz befindliche Fabrik, die kontinuierlich wächst und der Qualität höchste Aufmerksamkeit schenkt. Das fertige Produkt ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe, die unser Sizilien auszeichnen. Der berühmte Modica-Schokoladenlikör war nur die erste der Spezialitäten, die wir heute auf dem Markt anbieten. Tatsächlich wurden nacheinander verschiedene Likörsorten hergestellt: von den verschiedenen Variationen des Schokoladenlikörs sind wir zur Herstellung des Mandel, Pistazie, Fenchel, Zimt und Johannisbrot. Die Flasche, das Etikett, die Schleife, die die Verpackung vervollständigt, alles wurde sorgfältig ausgewählt, um ein Produkt auf den Markt zu bringen, dessen Stärke nicht nur die Qualität, sondern auch die schlichte und elegante Ästhetik ist.Nach den ersten zehn Jahren unserer Tätigkeit hat unser Engagement für konstruktives und stetiges Wachstum keineswegs nachgelassen, im Gegenteil.

In den letzten Jahren hat Ciomod sich nämlich dazu entschieden, nicht nur in die Erweiterung seiner Produktpalette zu investieren, sondern vor allem auch in die Darstellung des sizilianischen Territoriums über neue Kanäle., die der Gastfreundschaft und des Willkommens: Wir glauben, dass wir, noch bevor wir ein Produkt verkaufen, unsere Art zu sein und unser Wissen darüber, wie man Menschen willkommen heißt, verkaufen.

Modica Chocolate Igp Huila Bean To Bar jetzt online kaufen auf emporiosicilia.it!

Versandzeiten und Informationen

Wir setzen uns dafür ein, das Beste aus dem Geschmack und der Frische nach Hause zu bringen, die die sizilia nische Tradition für handwerkliches Essen und Wein zu bieten hat!

Aus diesem Grund betragen die normalen Lieferzeiten seit der Benachricht igung über den Versand Generell Zwischen 7 und 15 Arbeitstagen:

In einigen Fällen sind die Produkte sofort verfügbar und in kurzer Zeit einsatz bereit Und dann werden wir jetzt versenden! Die Schifffahrt im Staats gebiet kann auch die Geschwindigkeit beeinflussen.
In anderen Fällen , Just Um maximale Frische und Qualität zu gewährleisten, werden die Produkte speziell für Ihre Bestellung hergestellt! Also, um Ihre sehr frischen Spezialitäten zu produzieren, brauchen Sie Ihre Zeit. Der internat ionale Versand kann sich auch auf die Geschwindigkeit auswirken.

Wir wissen, dass Geschwindigkeit ein wichtiger Faktor ist, und deshalb sind wir verpflichtet, Ihre Aufträge in kürzester Zeit zu erfüllen.

Sie können den Fortschritt Ihrer Sendung mit dem n verfolgen. Nach verfolgung Die einige Tage nach der Bestellung per Post eintreffen, wenn das Paket von Ihnen versendet werden kann!

Unser Personal ist immer verfügbar Um Ihnen alle Informationen zu Ihrer Bestellung zur Verfügung zu stellen Und um sicher zustellen, dass Sie das Beste aus unseren Produkten in kürzester Zeit erhalten können!

Wichtige Informationen für USA-Kunden : Leider im Moment NICHT Wir können Schiff ALKOHOLISCH UND FISCH IN ÖL.

Wichtige Informationen für Kunden SCHWEIZ und VEREINIGTES KÖNIGREICH: Leider im Moment NICHT Wir können ALKOHOLIK senden.

Aber denken Sie daran, dass alle anderen Produkte verfügbar sind... Und lecker! Vielen Dank. Vielen Dank.

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UNTERSCHRIFT

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Wir wählen die besten Produkte von vertrauens würdigen sizilia nischen Unternehmen aus und verwalten den gesamten Prozess, bis wir an unserem Ziel ankommen.

Qualität und Frische

Die Qualität sizilianischer Produkte macht sich sofort an ihrem Geschmack und ihrer Frische bemerkbar. Bringen Sie echte, nach Tradition hergestellte Produkte auf den Tisch.