Sizilianische schwarze Linsen aus Enna

Der Sizilianische schwarze Linsen aus Enna Sie sind kleine und glatte Samen und stellen eine der ältesten Sorten im sizilianischen Hinterland dar.

Der Sizilianische schwarze Linsen aus Enna sie haben einehoher Protein- und Ballaststoffanteil und geringer Fettgehalt.

Der sehr kurze Stiel von uns Sizilianische schwarze Linsen aus Enna erlaubt nur einen 100 % manueller Anbau.

Format: 250g

Produktion: Enna

Der Sizilianische schwarze Linsen aus Enna Sie sind eine typische Hülsenfrucht aus der Provinz Enna, reich an Eisen und mit einem intensiven Geschmack.

Der Sizilianische schwarze Linsen aus Enna Sie sind daher eine alte und vom Aussterben bedrohte Hülsenfrucht besonders selten und wertvoll, da diese Sorte in den Produktionsphasen den Einsatz von erfordert Handarbeit, und es ist möglich, kleine Erweiterungen davon zu kultivieren.

Der Sizilianische schwarze Linsen aus Enna Ich bin ein SlowFood-Präsidium.

Produktionsort: die Ennesi-Hügel

Die Enna-Hügel sind Teil des sizilianischen Hinterlandes, in dem sich Getreide und Hülsenfrüchte mit Olivenhainen und Obstplantagen abwechseln. In diesem Gebiet, das im Winter kalt und feucht und im Sommer heiß und trocken ist, haben die Landwirte in der Zeit zwischen Winter und Frühling seit jeher traditionelle Hülsenfrüchte angebaut, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden, wie z Sizilianische schwarze Linsen aus Enna.

Der Sizilianische schwarze Linsen aus Enna Ich bin gehören zu den charakteristischsten, wegen der Färbung was es deutlich von allen anderen unterscheidet.

Sizilianische schwarze Linsen aus Enna, Kleine, schwarze Haut, innen aber bräunlich-rot. Wird oft auf lockerem Boden angebaut reich an Eisen und Proteinen und verbessern die Bodenfruchtbarkeit!

Dort genetische Variabilität aus dem Sizilianische schwarze Linsen aus Enna (bewiesen durch das häufige Vorhandensein nicht schwarzer Samen) ist kein Mangel, sondern im Gegenteil ein Reichtum, der es ihnen ermöglicht überleben und sich an den Klimawandel anpassen was diese Gebiete zunehmend trockener macht.

Merkmale:

• Typologie: Hülsenfrucht

• Farbe: schwarze Haut, bräunlich-rotes Inneres

• Eigentum: Reich an Eisen, Proteinen, Bodenfruchtbarkeit

• Anwendungsempfehlungen: Nutzen Sie unsere Sizilianische schwarze Linsen aus Enna zur Zubereitung einer Suppe, als einfache Beilage, gedünstet, zur Zubereitung einer Pasta oder eines Risottos.

• Anbautechnik: Handbuch

• Zertifizierung: SlowFood-Präsidium

• 100 % nachhaltige Landwirtschaft

Rezepte mit sizilianischen schwarzen Linsen von Enna

Schlechtes Essen schlechthin, le Sizilianische schwarze Linsen aus Enna Sie sind ein wesentlicher Bestandteil der lokalen Küche. Die klassischen Rezepte sind die Suppe, angereichert mit heimischem Gemüse und gewürzt mit Basilikum oder wildem Fenchel, und Nudeln und Linsen, zubereitet mit gebrochenen Spaghetti (probieren Sie es mit unserem). Sizilianische Spaghetti von Perciasacchi!).

Probieren Sie dieses köstliche Rezept: Sizilianische schwarze Linsensuppe von Enna mit Steinpilzen!

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Wir setzen uns dafür ein, das Beste aus dem Geschmack und der Frische nach Hause zu bringen, die die sizilia nische Tradition für handwerkliches Essen und Wein zu bieten hat!

Aus diesem Grund betragen die normalen Lieferzeiten seit der Benachricht igung über den Versand Generell Zwischen 7 und 15 Arbeitstagen:

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Aber denken Sie daran, dass alle anderen Produkte verfügbar sind... Und lecker! Vielen Dank. Vielen Dank.