Maria Costanza Red Dop Biowein - G. Milazzo Farm

Vino Maria Costanza Rosso Dop Bio, Wein mit intensiv roter Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase deutliche blumige und fruchtige Noten, die auf Sauerkirschen zurückzuführen sind.

Der Vino Maria Costanza Rosso Dop Bio schließt mit Gewürzen und aromatischem Gemüse wie Brennnessel und Feigenblatt.

Im Mund ist der Vino Maria Costanza Rosso Dop Bio weich, elegant und samtig mit einer außergewöhnlichen Persistenz.

Der Name des Vino Maria Costanza Rosso Dop Bio ist „Donna Maria Costanza“ gewidmet, einer Vorfahrin einer leidenschaftlichen Winzerfamilie.

ALKOHOL : 14 % vol

FORMAT: 750 ml

Maria Costanza Red Dop Biowein

Vino Maria Costanza Rosso Dop Bio Emblem des Unternehmens, es repräsentiert die Geschichte, die Entwicklung unserer Art der Weinherstellung.

Der Vino Maria Costanza Rosso Dop Bio gehört zu den ersten, die 1990 geboren wurden, sofort international ausgezeichnet wurden und mit ihren konstanten Erfolgen die Marke Milazzo weltweit bekannt gemacht haben.

der Name des Weins Maria Costanza Rosso Dop Bio stammt von einer Vorfahrin der Familie, Donna Maria Costanza , ebenfalls Winzerin und große Weinliebhaberin.

Symbol des Etiketts von Vino Maria Costanza Rosso Dop Bio der Orchidee (Paphiopedilum insigne), besser bekannt als „Venusschuh“, Maria Costanzas Lieblingsblume.

Der Vino Maria Costanza Rosso Dop Bioist der intensivste Ausdruck unserer Art, die sizilianische Rebe par excellence, NERO D'AVOLA, zu interpretieren.

Die rein verarbeiteten Nero d'Avola-Trauben sind das Ergebnis einer besonderen Auswahl dieser Rebe, die ihren Ursprung in den alten Weinbergen des in der Region Giuseppina angebauten Anwesens hat.

Verfeinerung

Mindestens vier Jahre Mindestalterung. 18 Monate in Eichenfässern, 3-4 Jahre Reifung in Stahl und 1 Jahr Reifung in der Flasche.

Sensorische Notizen

Reichhaltiges und komplexes Bouquet, gekennzeichnet durch eine Fruchtigkeit von Sauerkirschen und Kirschen in Alkohol, die sich zu dominanten balsamischen Düften entwickelt. Warmer und einhüllender Wein mit sehr weichen und reifen Tanninen.

Funktionen:

• UVE:

Nero d’Avola

• BODENART:

Giuseppina und Milici, Hochebene Mergelherkunft mit hohem Tonanteil, stark kalkhaltig, skelettreich - Munti, organischer und eher tiefgründiger Tonboden

• ANBAUSYSTEM:

Guyot und Sporenkordon

• ABHOLZEIT:

Halber Oktober

• ERHEBUNGSMETHODEN:

Auswahl der Trauben an der Pflanze und manuelle Ernte in 14-kg-Kisten

• VINIFIKATION:

Die Trauben werden sorgfältig geschält und nach einer weiteren manuellen Auswahl in horizontale und vertikale Vinifikatoren überführt, wo sie nach einer 15-tägigen Mazeration die alkoholische Gärung abschließen. Die malolaktische Gärung erfolgt teilweise in Eichenfässern und teilweise in Stahlfässern

• REIFUNG:

Etwa 18 Monate, teils in Barrique, teils in Stahl. Letzte Verfeinerung in der Flasche

• ALKOHOL:

14 % vol

• BESCHREIBUNG:

Maria Costanza Rosso ist der intensivste Ausdruck unserer Art, die sizilianische Rebsorte par excellence, NERO D'AVOLA, zu interpretieren.

• SENSORISCHE NOTIZEN

Intensive rote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase deutliche blumige und fruchtige Noten, die auf Sauerkirschen zurückzuführen sind. Schließt mit Gewürzen und aromatischem Gemüse wie Brennnessel und Feigenblatt ab. Im Mund ist er weich, elegant und samtig mit einer außergewöhnlichen Beständigkeit.

EINE FAMILIENGESCHICHTE

Für die Milazzoist die Weinherstellung eine echte „Familienangelegenheit“, was sie zu den ersten Erzeugern von Schaumweinen nach der klassischen Methode auf Sizilien machte.

Ein Weg, der sich im Zeichen der Weiterentwicklung der Firmentradition fortsetzt, mit Giuseppina Milazzo und Saverio Lo Leggio, ein Ehepaar im Leben, vereint in dem Wunsch, der Milazzo-Produktion Kontinuität zu verleihen.

Unter den ersten sizilianischen Winzern, zwischen Ende der siebziger und Anfang der achtziger Jahre, um die Weinherstellung aus einheimischen sizilianischen Reben zu verbessern.

Im Laufe der Jahre hat dies zusammen mit anderen ausgezeichneten Namen die Wiederbelebung der Weinbautradition der Insel ermöglicht, ohne Experimente und Innovationen zu vernachlässigen, was unter anderem zur Einführung von Chardonnay-Trauben in Sizilien mit der spezifischen Absicht geführt hat, anzukommen um einen großartigen sizilianischen Sekt nach klassischer Methode herzustellen.

EIN NACHHALTIGES UNTERNEHMEN

ISO E Bio-Zertifizierungen

Ein nachhaltiges Unternehmen zu sein bedeutet, die Herausforderung des kontinuierlichen Wandels anzunehmen und heute gut zu arbeiten, um morgen besser zu produzieren.

Darüber hinaus ist sie derzeit am Programm zur Analyse des CO2-Fußabdrucks entlang der gesamten Produktionskette beteiligt.

So wollen wir die Qualität unserer Arbeit durch einen Prozess garantieren, der Anbautechniken mit geringer Umweltbelastung und Innovation in den verschiedenen Produktionsstufen unserer Weine und Schaumweine nach klassischer Methode effektiv kombiniert.

Unsere Schritte in Richtung NACHHALTIGKEIT

Anfang 1900 – Maria Costanza – Vorfahrin der Familie – starke und willensstarke Frau, widmete sich persönlich dem Anbau von Reben und der Weinbereitung; Sie war es, die alle Verarbeitungsphasen überwachte.

Ein kleiner Weinkeller in Campobello di Licata, aber schon damals wurde der produzierte Wein von den lokalen Kunden sehr geschätzt.

In den Nachkriegsjahren kam neben der Keltertraubenproduktion auch die Tafeltraubenproduktion hinzu.

Ende der sechziger Jahre ersetzen neue Weinberge zur Weintraubenproduktion den Anbau von Tafeltrauben und damit beginnt eine neue Phase in der Familiengeschichte.

Die G. Milazzo Agricultural Company wurde nicht nur gegründet, um Wein herzustellen und ein profitables Unternehmen zu werden, sondern vor allem, um ein Unternehmen zu sein, das sich dem besessenen Streben nach Qualität und kontinuierlicher Verbesserung widmet.

1982: Eintragung der Marke „Martin Pescatore“, die bereits in den Nachkriegsjahren und bis Anfang der sechziger Jahre zur Vermarktung von Tafeltrauben auf internationalen Märkten verwendet wurde.
2004: erste Zertifizierung: UNI ENI ISO 14001 für die Aktivierung des Umweltmanagementsystems
2007: Die seit jeher getroffene Entscheidung, keine synthetischen Chemikalien zu verwenden, steht kurz vor der Zertifizierung. In diesem Jahr beginnt die obligatorische Umstellungsphase, die zur Zertifizierung von Bio-Produkten führen wird, die 2012 enden wird.
2008: UNI EN ISO 9001-Zertifizierung für das Qualitätsmanagementsystem und UNI EN ISO 22005 für die Rückverfolgbarkeit der Produktionskette, die von der Düngung, dem Rebschnitt und allen Arbeiten im Weinberg bis zur Weinherstellung beginnt Keller, bis hin zur Auslieferung an Kunden.
2012: Bio-Zertifizierung, die das Ziel und zugleich den neuen Ausgangspunkt unseres Produktionsweges darstellt, der uns neuen Herausforderungen öffnet. Zu unserer Marke Kingfisher gesellt sich die europäische Bio-Marke. Ein Prozess, der 2007 begann und 2012 mit der Erlangung des endgültigen Zertifikats (Zertifikat Nr. 2500/I rev. 02). Ein Engagement, das nicht nur unsere 75 Hektar Weinberge betrifft, sondern das gesamte Gut Milazzo, das heute insgesamt rund 110 Hektar umfasst. Jedes einzelne Teilchen des Betriebes, auch wenn es nicht mit Reben bepflanzt ist, ist bereits zertifiziert oder befindet sich in der „Umstellung“-Phase zur BIO-ZERTIFIZIERUNG. Eine grundlegende Wahl. Die einzige, die es uns ermöglicht, auch in Zukunft Weingärten nach unserem Motto zu pflanzen: Wir garantieren die Echtheit unserer Weine.
2013: eine neue Herausforderung tut sich auf. Die Verringerung der CO2-Emissionen (Kohlenstoff) in jeder Produktionsphase (vom Feld bis zum Verbraucher). Also beschließen wir, dem Ita.Ca-Protokoll beizutreten. für die Entwicklung eines Tools zur Berechnung des CO2-Fußabdrucks, eines internationalen "Rechners", der bereits in Italien, Australien, Kalifornien und Neuseeland verwendet wird und von Forschern und Technikern der SATA-Gruppe und der Universität speziell an das italienische Produktionsmodell von Reben und Wein angepasst wurde Mailand, in Zusammenarbeit mit australischen Kollegen.
2013: Teilnahme an der vom Umweltministerium ausgeschriebenen Ausschreibung zur Analyse des CO2-Fußabdrucks von Konsumgütern. Eine weitere Etappe abgeschlossen. Heute gehören wir zu den 95 italienischen Unternehmen aus verschiedenen Produktionsbereichen und sind das einzige sizilianische Weingut, das in das Programm aufgenommen wurde. (http://www.minambiente.it/pagina/il-bando-pubblico-2013)
2014: Geschäfte machen, weniger konsumieren und weniger verschmutzen, stellt sowohl aus wissenschaftlicher als auch aus organisatorischer Sicht eine komplexe Herausforderung dar. Aber wir sind zuallererst Männer und Frauen der Erde und wir sind davon überzeugt, dass wir nur eine Wahl haben: die Umwelt zu schützen, damit sie uns weiterhin gesunde und gute Früchte bringen kann. Im Rahmen des Projekts des Ministeriums arbeiten wir jetzt daran, die Produktzertifizierung ISO/TS 14067 Carbon Footprint (Zertifizierungssystem der Methodik zur Quantifizierung des CO2-Fußabdrucks von Produkten) zu erhalten, die die Methode validieren wird, mit der wir die Daten über unsere CO2-Emissionen sammeln und analysieren , um dann die besten technischen Lösungen zur effektiven Reduzierung unseres „Carbon Footprint“ identifizieren zu können.

Entdecken Sie den Wein Maria Costanza Rosso Dop Bio zum Verkauf online in unserem Shop zum besten Preis!

Wir setzen uns dafür ein, das Beste aus dem Geschmack und der Frische nach Hause zu bringen, die die sizilia nische Tradition für handwerkliches Essen und Wein zu bieten hat!

Aus diesem Grund betragen die normalen Lieferzeiten seit der Benachricht igung über den Versand Generell Zwischen 7 und 15 Arbeitstagen:

• In einigen Fällen sind die Produkte sofort verfügbar und in kurzer Zeit einsatz bereit Und dann werden wir jetzt versenden! Die Schifffahrt im Staats gebiet kann auch die Geschwindigkeit beeinflussen.
• In anderen Fällen , Just Um maximale Frische und Qualität zu gewährleisten, werden die Produkte speziell für Ihre Bestellung hergestellt! Also, um Ihre sehr frischen Spezialitäten zu produzieren, brauchen Sie Ihre Zeit. Der internat ionale Versand kann sich auch auf die Geschwindigkeit auswirken.

Wir wissen, dass Geschwindigkeit ein wichtiger Faktor ist, und deshalb sind wir verpflichtet, Ihre Aufträge in kürzester Zeit zu erfüllen.

Sie können den Fortschritt Ihrer Sendung mit dem n verfolgen. Nach verfolgung Die einige Tage nach der Bestellung per Post eintreffen, wenn das Paket von Ihnen versendet werden kann!

Unser Personal ist immer verfügbar Um Ihnen alle Informationen zu Ihrer Bestellung zur Verfügung zu stellen Und um sicher zustellen, dass Sie das Beste aus unseren Produkten in kürzester Zeit erhalten können!

Wichtige Informationen für USA-Kunden : Leider im Moment NICHT Wir können Schiff ALKOHOLISCH UND FISCH IN ÖL.

Wichtige Informationen für Kunden SCHWEIZ und VEREINIGTES KÖNIGREICH: Leider im Moment NICHT Wir können ALKOHOLIK senden.

Aber denken Sie daran, dass alle anderen Produkte verfügbar sind... Und lecker! Vielen Dank. Vielen Dank.