Akazienhonig – Mamma Andreas Peccatucci

Akazienhonig

Unser Akazienhonig wird von nomadischen Bienenfamilien hergestellt und keinen "industriellen" Behandlungen unterzogen, die seine organoleptischen Eigenschaften beeinträchtigen und ihn flüssig halten würden. Aus diesem Grund kristallisiert unser Honig manchmal.

Bei unserem Akazienhonig ist das, was wie eine Unannehmlichkeit erscheinen mag, tatsächlich eine Garantie für die Produktqualität.

Unser Akazienhonig ist strikt ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Aromen. Nur 100 % natürliche Inhaltsstoffe.

Was ist Akazienhonig?

Akazienhonig (Honig der Robinie oder amerikanischer Akazienhonig) ist eine Art monofloraler Honig, der von Bienen produziert wird, die in der Nähe von Akazienpflanzen leben und ausschließlich von ihnen schöpfen.

Akazie ist eine botanische Gattung, die zur Familie der Mimosaceae gehört; In der Umgangssprache bezieht sich der Begriff Akazie jedoch hauptsächlich auf die Pflanze Robinia pseudoacacia (auf Englisch: Robinie). Diese in Nordamerika beheimatete und inzwischen auch in Europa weit verbreitete Pflanze wird gemeinhin als „falsche Akazie“ bezeichnet.

Der Akazienhonigist zweifellos einer der bekanntesten und am weitesten verbreiteten Honige, sowohl wegen seines typischen Geschmacks als auch wegen der chemischen Eigenschaften, die ihn auszeichnen.

Akazienhonig hat eine sehr geringe Kristallisationsgeschwindigkeit und kann dank seiner im Vergleich zu Glucose hohen Konzentration an Fruktose sehr lange im flüssigen Zustand bleiben. Umgekehrt neigen Honige mit einem niedrigeren Fructose/Glucose-Verhältnis dazu, schneller zu kristallisieren.

Funktionen:

• Farbe und Konsistenz: sehr hellgelbe Farbe, transparent und von flüssiger Konsistenz.


• Geschmack: Der Geschmack ist offensichtlich süß, mit einem leicht bitteren Nachgeschmack, fast nicht wahrnehmbar. Aroma und Geschmack sind zart, von Blumen, Vanille und ganz charakteristisch.


• Handgefertigt


• 100 % natürliche und hochwertige Inhaltsstoffe


• 100 % italienischer Honig


• Ohne Konservierungsstoffe


• Ohne Farbstoffe


• Ohne Aromen


• min 80% Rohstoffe pro km. 0


• Zusätzliche Anmerkungen: Hergestellt von Familien nomadischer Bienen, wird es keiner "industriellen" Behandlung unterzogen. Aus diesem Grund kann es manchmal kristallisieren, was die Qualität des Produkts garantiert.

Verwendung:

Aufgrund seiner organoleptischen und geschmacklichen Eigenschaften sowie seiner hervorragenden Löslichkeit ist Akazienhonig:

• Es eignet sich hervorragend als Süßungsmittel für Getränke (Tee, Kräutertees, Milch, Joghurt, Kaffee, Gerste, Pflanzenmilch etc.). Es verändert den Geschmack und das Aroma der Produkte nicht übermäßig; im Gegenteil, er atmet im Allgemeinen ihre Haupteigenschaften aus. In Italien ist eine der häufigsten Verwendungen von Akazienhonig auf hausgebackenem Brot; es eignet sich auch als Aufstrich auf Zwieback, Kekse, Wasa usw. Besonders im Ausland wird es manchmal mit gesalzener Butter serviert.


• Auch einfache oder sehr komplexe Rezepte lassen sich mit Akazienhonig süßen: Kuchen, Muffins, Kekse, Cupcakes, Pfannkuchen etc.


• Berühmt ist die Kombination aus Honig und Käse. Insbesondere der Akazienhonig eignet sich zur Verfeinerung komplexer, strukturierter Käse, einschließlich Blauschimmel-, gewürzter oder Weichkäse. Einige Beispiele sind: Gorgonzola, Roquefort, Provolone (auch mit Zitrone), Caciocavallo, junger Pecorino Romano, verschiedene Arten von Ziegenkäse, Ricotta usw.

Die unglaublichen wohltuenden Eigenschaften von Honig

Der Akazienhonig, aber Honig im Allgemeinen, ist ein Lebensmittel, dessen ernährungsphysiologische und therapeutische Verwendung auf prähistorische Zeiten zurückgeht:

• Im Vergleich zu Zucker hat es ein breites Nährwerterbe und ist daher in jeder Hinsicht ein Lebensmittel. Es kann als ein echtes Geschenk der Natur für die menschliche Ernährung angesehen werden.


• Alleinnahrung mit stark energiespendenden Eigenschaften. Es enthält Wasser und einfache Zucker wie Fructose und Glucose.


• Es ist reich an Säuren (Citronen-, Apfel-, Bernstein-, Essig-, Milch- und Buttersäure), Aminosäuren, Enzymen, Aromastoffen und schließlich Hemmstoffen, die antibiotikaähnliche Substanzen sind.


• Eine weitere Eigenschaft von Honig ist, dass sein Zucker gebrauchsfertige Energie (dank Glucose) und Energiereserve (dank Fructose) liefert und eine große Süßkraft besitzt.


• Zu den Eigenschaften des Honigs muss gesagt werden, dass er ein hervorragendes Stärkungsmittel, remineralisierend, antianämisch, entspannend (auch zur Verbesserung der Schlafqualität), hervorragendes schleimlösendes und hustenstillendes Mittel darstellt; es ist auch in der Lage, die Wirkung einiger Darmbakterien zu hemmen, die Durchfall und Kolitis verursachen, und hat somit auch therapeutische Eigenschaften.


• Alle Honigsorten haben antibakterielle Eigenschaften. Gerade deshalb können sie sich wegen ihrer fiebersenkenden Wirkung, bei Erkältungen und Atemwegserkrankungen mit Katarrh, auch wegen der abschwellenden Wirkung der oberen Atemwege, als nützlich erweisen. Das Geheimnis ist das darin enthaltene Wasserstoffperoxid (auch bekannt als "Wasserstoffperoxid").

Mamma Andreas Peccatucci: Synonym für Handwerkskunst und sehr hohe Qualität

ESSEN SIE MIT IHREN AUGEN

„Essen mit den Augen“ ist für Mamma Andrea nicht nur ein Spruch.

Tatsächlich produzieren wir alle unsere Schachteln direkt und widmen einen wichtigen Teil der Verpackungsphase der Auswahl von Farb-, Grafik- und Materialkombinationen, die die Harmonie und den Reichtum der Aromen jedes einzelnen Produkts voll zur Geltung bringen können: Schauen Sie sich nur unsere köstlichen an sowie schöner Akazienhonig, auf den wir stolz sind!

GESUNDE PRODUKTE

Mamma Andrea setzt sich für die Herstellung gesünderer und natürlicherer Produkte ein und bevorzugt kleine lokale Unternehmen, die mit natürlichen Methoden arbeiten und dem Zyklus der Jahreszeiten folgen.

Mehr als 80 % der Rohstoffe, die wir in Akazienhonig, sowie in all unseren Produkten verwenden, sind null km.

MENSCHEN

Mamma Andrea bewahrt und verbessert die große italienische Handwerkstradition.

Alle unsere Produkte, wie Akazienhonig,sind das Ergebnis menschlicher Fähigkeiten und Erfahrungen, die Maschinen niemals ersetzen können.

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Wir setzen uns dafür ein, das Beste aus dem Geschmack und der Frische nach Hause zu bringen, die die sizilia nische Tradition für handwerkliches Essen und Wein zu bieten hat!

Aus diesem Grund betragen die normalen Lieferzeiten seit der Benachricht igung über den Versand Generell Zwischen 7 und 15 Arbeitstagen:

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Wir wissen, dass Geschwindigkeit ein wichtiger Faktor ist, und deshalb sind wir verpflichtet, Ihre Aufträge in kürzester Zeit zu erfüllen.

Sie können den Fortschritt Ihrer Sendung mit dem n verfolgen. Nach verfolgung Die einige Tage nach der Bestellung per Post eintreffen, wenn das Paket von Ihnen versendet werden kann!

Unser Personal ist immer verfügbar Um Ihnen alle Informationen zu Ihrer Bestellung zur Verfügung zu stellen Und um sicher zustellen, dass Sie das Beste aus unseren Produkten in kürzester Zeit erhalten können!

Wichtige Informationen für USA-Kunden : Leider im Moment NICHT Wir können Schiff ALKOHOLISCH UND FISCH IN ÖL.

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Aber denken Sie daran, dass alle anderen Produkte verfügbar sind... Und lecker! Vielen Dank. Vielen Dank.