Sizilianischer Orangenhonig (Zitrusart)

Der Orangenhonig Im flüssigen Zustand ist es transparent, im kristallisierten Zustand strohgelb/perlweiß.

Der Orangenhonig Es hat einen leichten Duft, der an Orangenblüten erinnert und Sein Geschmack liegt zwischen blumig und fruchtig, mit einem Hauch von Jasmin.

Hergestellt in den Regionen Ragusa und Agrigento im Monat April

Merkmale:

• Farbe: Im flüssigen Zustand fast farblos, strohgelb, kristallisiert perlweiß.
• Kristallisation: oft mit großen, sandigen Kristallen, halbschnell, tendenziell weiß.
• Geruch: mittlere bis niedrige Intensität, erinnert an Orangenblüten, blumig.
• Schmecken: Honig von mittlerer aromatischer Intensität, zwischen blumig und fruchtig, erinnert an Jasmin.
• Anwendungsgebiete: Dies ist auch einer der allgemein am meisten geschätzten Tafelhonige.

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