Kastanienhonig

Kastanienhonig, Er wird von nomadischen Bienenfamilien produziert und keinen „industriellen“ Behandlungen unterzogen. Wenn unser Honig also manchmal kristallisiert, ist dies lediglich eine Garantie für die Qualität des Produkts.

Der KastanienhonigEs wird nur mit Zutaten höchster Qualität zubereitet und in Handarbeit hergestellt.

Kastanienhonig strikt ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Aromen. Nur 100 % natürliche Inhaltsstoffe. Intensiv und unglaublich lecker!

Format: 400 g

Unser Kastanienhonig Es wird von nomadischen Bienenfamilien produziert und keiner „industriellen“ Behandlung unterzogen, die seine organoleptischen Eigenschaften mindern würde, während es gleichzeitig flüssig bleibt. Aus diesem Grund kristallisiert unser Bier manchmal.

Also in unserem Kastanienhonig was wie eine Unannehmlichkeit erscheinen mag, ist eigentlich eine Produktqualitätssicherung.

Unser Kastanienhonig Es wird strikt auf Konservierungs-, Farbstoffe und Aromastoffe verzichtet. Nur 100 % natürliche Inhaltsstoffe.

Was ist Kastanienhonig?

Der Kastanienhonig (auf Deutsch „Kastanienhonig“) ist ein Art von Monoflora-Honig, der von Bienen produziert wird, die in der Nähe von Kastanienbäumen leben und praktisch ausschließlich deren Blüten verwenden.

Die Kastanie (Castanea) ist eine botanische Gattung aus der Familie der Buchengewächse (Fagaceae). der einzige einheimische europäische Vertreter dieser Gruppe ist genau die Art C.Sativa (Miller-Klassifikation).

Im Gegensatz zu Kastanien (typisch herbstlich), die typische Saison der Kastanienhonig es ist hauptsächlich Sommer, das heißt, es entspricht der Zeit, die üblicherweise als Blütezeit der Pflanze definiert wird. Die Sammelgebiete sind hügelig und bergig.

Der Kastanienhonig Er ist sicherlich einer der am meisten konsumierten Honige in Italien und aufgrund seines charakteristischen Geschmacks auch im Ausland eine der bekanntesten und beliebtesten lokalen Sorten.

Obwohl die Ernte hauptsächlich zwischen Juni und September (manchmal bis Oktober) erfolgt, Kastanienhonig Es verfügt über organoleptische und geschmackliche Eigenschaften, die sich gut als Beilage zu typischen herbstlichen Speisen und Rezepten eignen.

Aus ernährungsphysiologischer Sicht Kastanienhonig Wie andere Honigsorten ist er eine hervorragende Quelle für energiereiche Kohlenhydrate und enthält verschiedene antioxidative Moleküle pflanzlichen Ursprungs. Die Konzentration an Vitaminen und Mineralstoffen ist für diese Kategorie normal. Nicht pasteurisierter Kastanienhonig kann einige antibakterielle Eigenschaften behalten.

Eigenschaften:

• Farbe und Konsistenz: Kastanienhonig hat eine dunkel bernsteinfarbene oder braune Farbe, ist leicht durchscheinend und hat eine flüssige, aber sehr zähflüssige Konsistenz.

• Schmecken: Der Geschmack von Kastanienhonig ist süß mit einem starken bitteren Nachgeschmack; Das Aroma und der Geschmack sind stark, holzig, ledrig und rauchig, mit typischen Anklängen an die Düfte der botanischen Ursprungsart.

• Handgefertigt

• 100 % natürliche und hochwertige Zutaten

• 100 % italienischer Honig

• Keine Konservierung stoffe

• Ohne Farbstoffe

• Ohne Aromen

• Mindestens 80 % Rohstoffe pro km. 0

• Zusätzliche HinweiseEs wird von nomadischen Bienenfamilien produziert und keinen „industriellen“ Behandlungen unterzogen. Aus diesem Grund kann es manchmal als Garantie für die Qualität des Produkts kristallisieren.

Nutzungstipps:

Der Getränke die sich zur Anreicherung eignen mit Kastanienhonig sind die intensivsten, zum Beispiel die schwarzer Tee (lange fermentiert).

Kastanienhonig, zu den am häufigsten verwendeten begleiten Käse mit intensivem Geschmack.

Der Kastanienhonig Es wird besonders auf einigen Pecorino-Käsen und von Kennern auf einigen Fossa-Käsen geschätzt. Manche empfinden es jedoch als so intensiv und ausgeprägt, dass es nicht leicht zu bewältigen ist. Aus demselben Grund ist es manchmal auch schwierig, die passende Weinbegleitung zu finden. Die Anwesenheit von Holznoten macht es zu einem guter Bettgenosse für bestimmte im Fass gereifte, aber nicht zu trockene Weine.

Mit dem Kastanienhonig Sie können auch Produzieren Sie einzigartige Rezepte:

• Ein typisches Beispiel ist die Kastanienkuchen (oder jede andere Süßigkeit, die aus dem Mehl der stärkehaltigen Frucht hergestellt wird), die sich jedoch durch eine gewisse Redundanz im Geschmack auszeichnet (die sich leicht vermeiden lässt, indem man übergreifende Aromen wie Kürbis, Beeren, Zimt, Muskatnuss, Nelken, Myrte und sogar Lorbeerbeeren einfügt).

• Ausgezeichnet die Süßkartoffelgnocchi mit Gorgonzola, Walnüssen und Kastanienhonig; sowie die Ricotta-Maronen-Tarte mit Pecorino-Fondue, Balsamico-Reduktion und Maronenhonig.

• Es ist eine gute Zutat zum Würzen von Rezepten basierend auf Spiel.

Die unglaublich wohltuenden Eigenschaften von Honig

Der Kastanienhonig, aber Honig im Allgemeinen ist ein Lebensmittel, dessen ernährungsphysiologische und therapeutische Verwendung bis in die prähistorische Zeit zurückreicht:

• Im Vergleich zu Zucker hat es eine Ernährungserbe breites Spektrum und stellt daher in jeder Hinsicht ein Lebensmittel dar. Es kann als wahres Geschenk der Natur für die menschliche Ernährung betrachtet werden.

• Vollwertkost und mit hochenergetischen Eigenschaften. Es enthält Wasser und einfache Zucker wie Fruktose und Glukose.

• Es ist reich an Säuren (Zitronen-, Äpfel-, Bernstein-, Essig-, Milch- und Buttersäure), Aminosäuren, Enzyme, Aromastoffe und schließlich Inhibine, die antibiotikaähnliche Substanzen sind.

• Ein weiteres Merkmal im Zusammenhang mit den Eigenschaften von Honig ist, dass seine Zucker Sie liefern sofort nutzbare Energie (dank Glukose) und Reserveenergie (dank Fruktose) und verfügen über eine hohe Süßkraft.

• Unter den Eigenschaften Es muss gesagt werden, dass Honig ein ausgezeichnetes Stärkungsmittel, Remineralisierungsmittel, Mittel gegen Blutarmut, Entspannungsmittel (auch zur Verbesserung der Schlafqualität), ausgezeichnetes Expektorans und Hustenmittel ist; Es kann außerdem die Wirkung einiger Darmbakterien hemmen, die Durchfall und Kolitis verursachen, und verfügt somit ebenfalls über positive Eigenschaften. therapeutisch.

• Alle Honigsorten haben antibakterielle Eigenschaften. Gerade deshalb können sie aufgrund ihrer fiebersenkenden Wirkung bei Erkältungen und Atemwegserkrankungen mit Katarrh nützlich sein, da sie auch eine abschwellende Wirkung auf die oberen Atemwege haben. Das Geheimnis ist die Anwesenheit der Wasserstoffperoxid (auch als „Wasserstoffperoxid“ bekannt) darin enthalten.

Mamma Andrea's Peccatucci: Synonym für Handwerkskunst und höchste Qualität

ESSEN SIE MIT IHREN AUGEN

Für Mama Andrea ist „das Auge isst mit“ nicht nur eine Redewendung.

Tatsächlich produzieren wir alle unsere Schachteln direkt und widmen einen wichtigen Teil der Verpackungsphase der Auswahl von Farb-, Grafik- und Materialkombinationen, die die Harmonie und den Reichtum der Aromen jedes einzelnen Produkts voll zur Geltung bringen können: Schauen Sie sich nur unsere köstlichen und schönen Kastanienhonig, worauf wir stolz sind!

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Mamma Andrea setzt sich für die Herstellung gesünderer und natürlicherer Produkte ein und bevorzugt dabei kleine lokale Unternehmen, die mit natürlichen Methoden im Einklang mit dem Kreislauf der Jahreszeiten arbeiten.

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Aber denken Sie daran, dass alle anderen Produkte verfügbar sind... Und lecker! Vielen Dank. Vielen Dank.