Kastanienhonig – Mamma Andreas Peccatucci

Kastanienhonig, hergestellt von Familien nomadischer Bienen und keiner "industriellen" Behandlung unterzogen, daher, wenn unser Honig manchmal kristallisiert, ist dies nur ein Synonym für die Garantie der Qualität des Produkts.

Der Kastanienhonigwird nur mit hochwertigsten Zutaten zubereitet und von Hand verarbeitet.

Kastanienhonig ausschließlich ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Aromen. Nur 100 % natürliche Inhaltsstoffe. Mit einem intensiven und unglaublich leckeren Geschmack!

Format: 400g

Kastanienhonig

Unser Kastanienhonig wird von nomadischen Bienenfamilien hergestellt und keinen "industriellen" Behandlungen unterzogen, die seine organoleptischen Eigenschaften beeinträchtigen und ihn flüssig halten würden. Aus diesem Grund kristallisiert unser Honig manchmal.

Bei unserem Kastanienhonig ist das, was wie eine Unannehmlichkeit erscheinen mag, tatsächlich eine Garantie für die Produktqualität.

Unser Kastanienhonig ist konsequent ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Aromen. Nur 100 % natürliche Inhaltsstoffe.

Was ist Kastanienhonig?

Der Kastanienhonig (auf Englisch "Kastanienhonig") ist eine Art von Monofloralhonig, der von Bienen produziert wird, die in der Nähe von Kastanienbäumen leben und praktisch ausschließlich ihre Blüten nutzen.

Kastanie (Castanea) ist eine botanische Gattung, die zur Familie der Fagaceae gehört; der einzige autochthone europäische Vertreter dieser Gruppe ist die Art C.sativa (Miller-Klassifikation).

Im Gegensatz zu Kastanien (typischerweise im Herbst) ist die typische Jahreszeit von Kastanienhonig hauptsächlich der Sommer, dh sie entspricht dem, was normalerweise als Blütezeit der Pflanze definiert wird. Die Erntegebiete sind hügelig und bergig.

Der Kastanienhonig ist zweifellos einer der am meisten konsumierten Honige in Italien und aufgrund seines charakteristischen Geschmacks auch im Ausland eine der bekanntesten und geschätztesten lokalen Sorten.

Obwohl er hauptsächlich zwischen Juni und September (manchmal bis Oktober) geerntet wird, hat Kastanienhonig organoleptische und geschmackliche Eigenschaften, die sich für die Begleitung von typisch herbstlichen Speisen und Rezepten eignen.

Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist Kastanienhonig wie andere Honige eine hervorragende Energiequelle für Kohlenhydrate und enthält verschiedene antioxidative Moleküle pflanzlichen Ursprungs. In der Norm, verglichen mit der Kategorie, die Konzentration von Vitaminen und Mineralstoffen. Unpasteurisierter Kastanienhonig kann einige antibakterielle Eigenschaften behalten.

Funktionen:

• Farbe und Konsistenz: Kastanienhonig ist von dunkler Bernstein- oder Braunfarbe, leicht durchscheinend und von flüssiger, aber sehr viskoser Konsistenz.


• Geschmack: Der Geschmack von Kastanienhonig ist süß mit einem ausgesprochen bitteren Nachgeschmack; Aroma und Geschmack sind ausschlaggebend, holzig, nach Leder und Rauch, mit typischen Duftnoten, die von den botanischen Ursprungsarten hinterlassen wurden.


• Handgefertigt


• 100 % natürliche und hochwertige Inhaltsstoffe


• 100 % italienischer Honig


• Ohne Konservierungsstoffe


• Ohne Farbstoffe


• Ohne Aromen


• min 80% Rohstoffe pro km. 0


• Zusätzliche Anmerkungen: Hergestellt von Familien nomadischer Bienen, wird es keiner "industriellen" Behandlung unterzogen. Aus diesem Grund kann es manchmal kristallisieren, was die Qualität des Produkts garantiert.

Verwendung:

Am intensivsten sind die Getränke, die sich zur Anreicherung mit Kastanienhonig anbieten, zum Beispiel der Schwarztee (lang fermentiert).

Kastanienhonig, unter den am häufigsten verwendeten als Begleitung zu Käse mit intensivem Geschmack.

Der Kastanienhonig wird besonders auf einigen Pecorino-Käsen und für Kenner auf einigen Grubenkäse geschätzt. Einige halten es jedoch für so intensiv und charakteristisch, dass es nicht leicht zu handhaben ist. Aus dem gleichen Grund erschwert es manchmal auch die Weinpaarung. Die Anwesenheit von Holznoten macht es zu einem guten Bettbegleiter für bestimmte Weine, die in Fässern gereift, aber nicht zu trocken sind.

Mit Kastanienhonig kannst du auch einzigartige Rezepte herstellen:

• Ein typisches Beispiel ist der Kastanienkuchen (oder jedes andere Dessert aus stärkehaltigem Fruchtmehl), das sich jedoch durch eine gewisse Redundanz im Geschmack auszeichnet (leicht zu vermeiden durch Einfügen von Queraromen wie Kürbis, Wald, Zimt). , Muskatnuss, Nelken, Myrte und sogar Lorbeerbeeren).


• Die Süßkartoffelgnocchi mit Gorgonzola, Walnüssen und Kastanienhonig sind ausgezeichnet; sowie die Ricotta-Kastanien-Torte mit Pecorino-Fondue, Balsamico-Reduktion und Kastanienhonig.


• Es ist eine gute Zutat zum Würzen von Rezepten, die auf Wild basieren.

Die unglaublichen wohltuenden Eigenschaften von Honig

Kastanienhonig, aber Honig im Allgemeinen, ist ein Lebensmittel, dessen ernährungsphysiologische und therapeutische Verwendung bis in prähistorische Zeiten zurückreicht:

• Im Vergleich zu Zucker hat es ein breites Nährwerterbe und ist daher in jeder Hinsicht ein Lebensmittel. Es kann als ein echtes Geschenk der Natur für die menschliche Ernährung angesehen werden.


• Alleinnahrung mit stark energiespendenden Eigenschaften. Es enthält Wasser und einfache Zucker wie Fructose und Glucose.


• Es ist reich an Säuren (Citronen-, Apfel-, Bernstein-, Essig-, Milch- und Buttersäure), Aminosäuren, Enzymen, Aromastoffen und schließlich Hemmstoffen, die antibiotikaähnliche Substanzen sind.


• Eine weitere Eigenschaft von Honig ist, dass sein Zucker gebrauchsfertige Energie (dank Glucose) und Energiereserve (dank Fructose) liefert und eine große Süßkraft besitzt.


• Zu den Eigenschaften des Honigs muss gesagt werden, dass er ein hervorragendes Stärkungsmittel, remineralisierend, antianämisch, entspannend (auch zur Verbesserung der Schlafqualität), hervorragendes schleimlösendes und hustenstillendes Mittel darstellt; es ist auch in der Lage, die Wirkung einiger Darmbakterien zu hemmen, die Durchfall und Kolitis verursachen, und hat somit auch therapeutische Eigenschaften.


• Alle Honigsorten haben antibakterielle Eigenschaften. Gerade deshalb können sie sich wegen ihrer fiebersenkenden Wirkung, bei Erkältungen und Atemwegserkrankungen mit Katarrh, auch wegen der abschwellenden Wirkung der oberen Atemwege, als nützlich erweisen. Das Geheimnis ist das darin enthaltene Wasserstoffperoxid (auch bekannt als "Wasserstoffperoxid").

Mamma Andreas Peccatucci: Synonym für Handwerkskunst und sehr hohe Qualität

ESSEN SIE MIT IHREN AUGEN

„Essen mit den Augen“ ist für Mamma Andrea nicht nur ein Spruch.

Tatsächlich produzieren wir alle unsere Schachteln direkt und widmen einen wichtigen Teil der Verpackungsphase der Auswahl von Farb-, Grafik- und Materialkombinationen, die die Harmonie und den Reichtum der Aromen jedes einzelnen Produkts voll zur Geltung bringen können: Schauen Sie sich nur unsere köstlichen an sowie schöner Kastanienhonig, auf den wir stolz sind!

GESUNDE PRODUKTE

Mamma Andrea setzt sich für die Herstellung gesünderer und natürlicherer Produkte ein und bevorzugt kleine lokale Unternehmen, die mit natürlichen Methoden arbeiten und dem Zyklus der Jahreszeiten folgen.

Mehr als 80 % der Rohstoffe, die wir in Kastanienhonig, sowie in all unseren Produkten verwenden, sind null km.

MENSCHEN

Mamma Andrea bewahrt und verbessert die große italienische Handwerkstradition.

Alle unsere Produkte, wie Kastanienhonig,sind das Ergebnis menschlicher Fähigkeiten und Erfahrungen, die Maschinen niemals ersetzen können.

Kastanienhonig zum Online-Verkauf auf unserer Website www.emporiosicilia.it

Wir setzen uns dafür ein, das Beste aus dem Geschmack und der Frische nach Hause zu bringen, die die sizilia nische Tradition für handwerkliches Essen und Wein zu bieten hat!

Aus diesem Grund betragen die normalen Lieferzeiten seit der Benachricht igung über den Versand Generell Zwischen 7 und 15 Arbeitstagen:

• In einigen Fällen sind die Produkte sofort verfügbar und in kurzer Zeit einsatz bereit Und dann werden wir jetzt versenden! Die Schifffahrt im Staats gebiet kann auch die Geschwindigkeit beeinflussen.
• In anderen Fällen , Just Um maximale Frische und Qualität zu gewährleisten, werden die Produkte speziell für Ihre Bestellung hergestellt! Also, um Ihre sehr frischen Spezialitäten zu produzieren, brauchen Sie Ihre Zeit. Der internat ionale Versand kann sich auch auf die Geschwindigkeit auswirken.

Wir wissen, dass Geschwindigkeit ein wichtiger Faktor ist, und deshalb sind wir verpflichtet, Ihre Aufträge in kürzester Zeit zu erfüllen.

Sie können den Fortschritt Ihrer Sendung mit dem n verfolgen. Nach verfolgung Die einige Tage nach der Bestellung per Post eintreffen, wenn das Paket von Ihnen versendet werden kann!

Unser Personal ist immer verfügbar Um Ihnen alle Informationen zu Ihrer Bestellung zur Verfügung zu stellen Und um sicher zustellen, dass Sie das Beste aus unseren Produkten in kürzester Zeit erhalten können!

Wichtige Informationen für USA-Kunden : Leider im Moment NICHT Wir können Schiff ALKOHOLISCH UND FISCH IN ÖL.

Wichtige Informationen für Kunden SCHWEIZ und VEREINIGTES KÖNIGREICH: Leider im Moment NICHT Wir können ALKOHOLIK senden.

Aber denken Sie daran, dass alle anderen Produkte verfügbar sind... Und lecker! Vielen Dank. Vielen Dank.