Olio extravergine d'oliva Cipressino

Formato: 500 ml

Scheda Tecnica:

• Zona di Produzione: Buccheri 700 m.s.l.m
• Tipo di terreno: Vulcanino con limo e argilla
• Età degli ulivi: Secolari
• Periodo di raccolta: Invaiatura
• Metodo di raccolta: Manuale con selezione delle migliori olive molite in giornata
• Estrazione: A freddo, ciclo continuo con protoreattore
• Conservazione: Silos, acciaio Inox 17 gradi atmosfera controllata
• Analisi sensoriale: Al gusto si presenta con un ottimo fruttato intenso con piccante e amaro persistente e ben bilanciato. All'olfatto sentori di erba falciata, mela verde e note floreali.
• Abbinamenti: il suo particolare e sensuale vigore si apprezza su verdure crude e a vapore, sughi, zuppe di legumi e carni rosse.

Terraliva:

Terraliva nasce nel cuore dei Monti Iblei nel piccolo borgo montano di Buccheri, in provincia di Siracusa, a pochi chilometri dalle più belle e rinomate città d’arte e di interesse storico-architettonico della Sicilia Orientale. Ubicati in un territorio vulcanico a 700 metri di altezza, si ergono i nostri ulivi secolari che traggono grande beneficio dall’escursione termica che si crea tra il giorno e la notte e che conferisce alle piante uno stress positivo in grado di assicurare una produzione di alta qualità e dalle proprietà organolettiche uniche. Nei nostri tenimenti infatti sono presenti antichissime cultivar autoctone come la Tonda Iblea insieme ad altre minori quali la Nocellara Etnea, la Nocellara del Belice e la Zaituna: da queste nascono dei “monocultivar esperenziali” che inebriano i sensi con i loro caratteristici sentori di pomodoro, cardo selvatico, erbe officinali, mandorla e frutta secca. Complessi ma allo stesso tempo armonici, raffinati e dal sorprendente equilibrio tra il piccante e l’amaro, gli oli Terraliva si prestano come grandi alleati in cucina in quanto non condiscono ma esaltano qualsiasi pietanza e conferiscono ad ogni piatto un concentrato di Sicilia direttamente dalla “Terra delle Alive”.

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Wir setzen uns dafür ein, das Beste aus dem Geschmack und der Frische nach Hause zu bringen, die die sizilia nische Tradition für handwerkliches Essen und Wein zu bieten hat!

Aus diesem Grund betragen die normalen Lieferzeiten seit der Benachricht igung über den Versand Generell Zwischen 7 und 15 Arbeitstagen:

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Aber denken Sie daran, dass alle anderen Produkte verfügbar sind... Und lecker! Vielen Dank. Vielen Dank.