- Type: Sparen
Bio-Sizilianisches Tomatenpüree - Del Grillo
Hergestellt von einer sizilianischen Firma
Hergestellt nach Tradition
Überragende Qualität und Geschmack
Kurze Kette: vom Hersteller zu Ihnen nach Hause!
Bio-Tomatenpüree aus Sizilien
Bio-Tomatenpüree aus SizilienDas fertige Produkt weist eine insgesamt homogene Struktur auf, die sich durch eine gute Dichte auszeichnet. Schalen und Kerne sind nicht vorhanden.
Format: 680 g
Die Tomate der Bio-Tomatenpüree aus Sizilien, Siccagno genannt, wird ohne Bewässerung zur Reife gebracht, er entwickelt sich nur mit der natürlichen Feuchtigkeit, die durch den Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht entsteht. Sobald der richtige Reifegrad erreicht ist, wird er von Hand geerntet und ausgewählt.
Das Kochen erfolgt bei niedrigen Temperaturen, um die organoleptischen Eigenschaften des Rohmaterials und des Endprodukts unverändert zu erhalten. Beim Abfüllen in Flaschen wird das Produkt schließlich pasteurisiert, um seine Haltbarkeit ohne Zusatz von Konservierungsstoffen zu gewährleisten.
Der Grillo-Bauernhof, Produzent der Bio-Tomatenpüree aus Sizilienist ein Familienunternehmen mit 92 Hektar Land in der Provinz Trapani.Die Familie Grillo ist seit drei Generationen an der Bewirtschaftung ihres Landes beteiligt, wobei ausschließlich biologische Methoden angewendet werden, insbesondere sind zahlreiche Hektar dem Anbau von Weinbergen mit einheimischen Trauben gewidmet; ein kleiner Teil ist für Olivenhaine der Sorten Nocellara del Belìce und Cerasuola bestimmt; eine beträchtliche Fläche ist für den Anbau eines Gemüsegartens und verschiedener Obstbäume reserviert; Schließlich ist ein kleines Grundstück des Unternehmens auf die Produktion von Hartweizen ausgerichtet.
Eigenschaften der sizilianischen Bio-Tomatensauce:
- Produkt: Tomatenpüree
- Anbaumethode: Ökologischer Landbau
- Produktionsort: Bezirk Stefanuzzi – Alcamo (TP); Bezirk Chirchiaro – Vita (TP), Sizilien
- Zutaten: Bio-Siccagno-Tomate
- Anwendungsvorschläge: nach Belieben anbraten, mit der Sauce aufgießen und 15–20 Minuten kochen lassen.
- Organoleptische Eigenschaften: Das fertige Produkt weist eine insgesamt homogene Struktur auf und zeichnet sich durch eine gute Dichte aus. Schalen und Kerne sind nicht vorhanden. Die Farbe ist intensiv rot, Geruch und Geschmack sind typisch für ein Produkt, das durch Direktpressung vollkommen gesunder und reifer Tomaten gewonnen wird.
Bio-Tomatenpüree aus Sizilien - Del Grillo online in unserem Shop erhältlich www.emporiosicilia.it
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Bio-Sizilianisches Tomatenpüree - Del Grillo