Bean To Bar Chili-Schokolade

Verpackung ab 50 g.

ZutatenZutaten: Kakaomasse*, Rohrzucker, Chili (0,2%).

Mindestkakaoanteil: 65%

*Kakaomasse, die durch Steinraffination von Kakaobohnen in unserem Labor gewonnen wird.

Kann Spuren enthalten von Trockenfrüchte mit Nüssen.

Beschreibung:

Die intensiven und fruchtigen Noten der Huila-Kakaobohnen treffen auf das aphrodisierende Gewürz schlechthin: Chili.
Unser Tablet ist komplett von Hand gefertigt, von der Produktion bis zur Endverpackung: Nach dem Rösten verarbeiten wir die Kakaobohnen nur hinzufügen brauner Zucker und Chili, denn schon wenige gute Zutaten genügen.
Die Auswahl hervorragender Rohstoffe, die Sorgfalt bei der Verarbeitung und Verpackung, aber auch die Achtung der Umwelt: All dies sind wesentliche Elemente für die Entstehung unserer handgefertigten Linie.
Tatsächlich haben wir für die Verpackung unseres Tablets eine ökologisches und innovatives Papier, das aus überschüssigen Algen aus gefährdeten Lagunenumgebungen hergestellt wird. Ein Papier, das nicht nur ökologisch, sondern auch biologisch abbaubar ist.Schließlich wird die Tablette nach der Herstellung und Verpackung in eine recycelte und recycelbare Kartonfliesen, ein vorbildliches Beispiel für legale und nachhaltige Wirtschaft, entstanden in Zusammenarbeit mit Legambiente Italia.

Lieben heißt respektieren. Denn das Gute ist auch das Richtige.

Ernährungswerte:

Bean to Bar: Von der Bohne zur Tafel

"Von der Bohne bis zur Tafel" Es handelt sich um ein Konzept, das den handwerklichen und qualitätsorientierten Ansatz im Schokoladenherstellungsprozess widerspiegelt. Diese Philosophie stellt eine absolutes Engagement für Qualität, Rückverfolgbarkeit und soziale Verantwortung, den Verbrauchern die gesamte Reise zu ermöglichen, von der Kakaobohne bis zur Tafel Schokolade.

Der „Bean to Bar“-Prozess beginnt mit der sorgfältigen Auswahl von Kakaobohnen aus bestimmten Regionen oder Plantagen. Handwerkliche Chocolatiers wählen Kakaosorten aus, die einzigartige und komplexe Geschmacksprofile bieten. Diese Bohnen werden dann direkt im Labor des Chocolatiers geröstet, gemahlen und verfeinert.

Ein wesentliches Merkmal des „Bean to Bar“ ist die Transparenz. Die Produzenten geben ausführliche Informationen zur Herkunft ihres Kakaos, zu den Anbaumethoden und den Arbeitsbedingungen. Ziel dieses Ansatzes ist es, die örtlichen Gemeinden zu unterstützen und sicherzustellen, dass die Arbeitnehmer ethisch behandelt werden.

Der Endergebnis Es handelt sich um einen Schokoriegel, der enthält die reine Essenz des Kakaos, ohne Zusatz von Emulgatoren oder künstlichen Aromen. „Bean to Bar“-Chocolatiers zeichnen sich durch ihre Liebe zur Qualität, Nachhaltigkeit und Kreativität bei der Schaffung einzigartiger Geschmackserlebnisse aus.

Mit der Wahl von „Bean to Bar“-Schokolade schätzen die Verbraucher nicht nur die reichhaltigen und authentischen Schokoladengeschmack, sondern auch die Geschichte hinter jedem einzelnen Bissen: eine Geschichte von Handwerkskunst, Leidenschaft und Engagement für nachhaltige Produktion.

Geschichte der Modica-Schokolade

Der Modica-Schokolade Es hat sehr alte Ursprünge und hat seine Wurzeln im sogenannten „Volk der fünften Sonne“, den Azteken, die vom 13. bis 16. Jahrhundert in Mittel- und Südamerika herrschten. Unter den großen und wunderbaren Kulturen und Traditionen dieses außergewöhnlichen Volkes des alten Mexikos spielte Kakao eine wichtige Rolle: Er galt tatsächlich als nahrhaftes Nahrungsmittel, als wirtschaftliche Unterstützung, aber auch als Symbol einer hervorragenden sozialen Stellung. Auch wegen seiner wohltuenden und heilenden Eigenschaften wurde ihm eine mystische Bedeutung zugeschrieben und er galt als Mittel zur Kommunikation mit Gottheiten. 

Die Azteken verwendeten Kakaobohnen zur Herstellung eines Getränks, namens Xocoatl, das sie mit lokalen Gewürzen und Kräutern aromatisierten.

Erst durch das Eingreifen eines anderen Volkes gelangte diese Technik der Kakaobohnenverarbeitung aus dem fernen Messina in unser Modica: Die spanische Herrschaft, die sich über das Gebiet des heutigen Mexiko und Sizilien erstreckte, führte dazu, dass diese Methode in Modica fast auf natürliche Weise Einzug hielt. 
Es waren die Spanier, die erstmals bei der Verarbeitung von Kakaobohnen Zucker hinzufügten.

Auch heute noch wird Modica-Schokolade nach dem alten Rezept hergestellt.  

Ciomod

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Wir setzen uns dafür ein, das Beste aus dem Geschmack und der Frische nach Hause zu bringen, die die sizilia nische Tradition für handwerkliches Essen und Wein zu bieten hat!

Aus diesem Grund betragen die normalen Lieferzeiten seit der Benachricht igung über den Versand Generell Zwischen 7 und 15 Arbeitstagen:

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Wir wissen, dass Geschwindigkeit ein wichtiger Faktor ist, und deshalb sind wir verpflichtet, Ihre Aufträge in kürzester Zeit zu erfüllen.

Sie können den Fortschritt Ihrer Sendung mit dem n verfolgen. Nach verfolgung Die einige Tage nach der Bestellung per Post eintreffen, wenn das Paket von Ihnen versendet werden kann!

Unser Personal ist immer verfügbar Um Ihnen alle Informationen zu Ihrer Bestellung zur Verfügung zu stellen Und um sicher zustellen, dass Sie das Beste aus unseren Produkten in kürzester Zeit erhalten können!

Wichtige Informationen für USA-Kunden : Leider im Moment NICHT Wir können Schiff ALKOHOLISCH UND FISCH IN ÖL.

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Aber denken Sie daran, dass alle anderen Produkte verfügbar sind... Und lecker! Vielen Dank. Vielen Dank.