Adènzia Bianco Doc Sizilienwein – Cristo di Campobello

Adènzia Bianco Doc Sicilia ist ein intensiver Weißwein, der aus der Vereinigung der sizilianischen Trauben Grillo und Insolia gewonnen wird, die in Stahltanks gereift sind. Es ist ein authentischer sizilianischer Ausdruck: Schmackhaftigkeit, Frische und Mineralität mit fruchtigen, kräuterigen und pflanzlichen Nuancen.

Alkoholgehalt: 13,50 % vol.

Format: 750ml

Adènzia Weißwein DOC Sizilien

Der Vino Adènzia Bianco Doc Sicilia besprüht das Glas mit seiner lebendigen strohgelben Farbe, umrandet von grünlichen Reflexen. Nase von extremer Finesse, gespielt auf knackigen und salzigen Noten, die auf das sizilianische Meer verweisen, auf geriebene Zitrusschalen, Feldkräuter und Mispeln. Sein Profil lädt sofort zum Probieren ein, das sich als gleichermaßen zentriert und interessant herausstellt. Die ausgeprägte Schmackhaftigkeit und die mineralischen Noten werden durch einen Beitrag von Fruchtfleisch und Materie ausgeglichen, die den umhüllenden und fleischigen Schluck machen. Seine vorteilhafte Preisqualität macht ihn zu einem Wein, mit dem man sich im Keller eindecken sollte, da er transversal ist. Geeignet für zahlreiche Anlässe und gastronomische Begleitungen.

Nach jahrzehntelangem Anbau von Jahrgängen war die Vision eines neuen önologischen Weges auf der Suche nach absoluter Qualität geboren. Mit dem Bewusstsein, die richtigen Ressourcen, den richtigen Ort, ein außergewöhnliches Mikroklima und qualifizierte Menschen zu haben. So entsteht die Idee von Baglio del Cristo di Campobello, Erzeuger unseres Vino Adènzia Bianco Doc Siciliano.

Produktdetails:

• Bezeichnung: Sicilia DOC


• Trauben: Grillo und Inzolia


• Region: Sizilien


• Alkoholgehalt: 13,5 %


• Weinberge: Reben wachsen auf hügeligen Kalkböden in einer Höhe von 260 Metern


• Vinifikation: Handlese der Trauben, sanftes Pressen und Dekantieren durch Kaltabsetzen


• Reifung: 5 Monate auf der Feinhefe im Stahl und weitere 2 Monate in der Flasche

Farbe:

Brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Geruch:

Fein und delikat mit jungen Noten von gelbfleischigen Früchten, weißen Blüten, Wildkräutern und Zitrusfrüchten.

wollen:

Mineralisch und lebendig mit umhüllender Frische und Würze.

Paarungen:

Fischtatar, Gedünsteter Fisch und Krustentiere, Sushi, Pasta mit Fisch.





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