Adènzia Rotwein DOC aus Sizilien

Adènzia Rotwein DOC aus SizilienDie Trauben Nero d'Avola und Syrah sind die Seele dieses Weines. Ein Wein mit einer tiefen, aromatischen, einhüllenden und würzigen Essenz. Es verfügt über eine außergewöhnliche Alterungsfähigkeit.

Format: 0,75 l

Alkoholgehalt: 14% vol.

Adènzia Rotwein DOC aus Sizilien

Der Adènzia Rotwein DOC aus Sizilien Es handelt sich um einen Rotwein des Agrigenter Weinguts Baglio del Cristo di Campobello, der aus den Trauben Nero d'Avola und Syrah gewonnen wird. Rubinroter Wein mit einem sehr breiten Aromenspektrum, von Noten der Schwarzkirsche, über Beeren bis hin zu einem Hauch Vanille.

Im Mund Adènzia Rotwein DOC aus Sizilien Er ist einhüllend und würzig und zeichnet sich durch klar definierte, aber anmutige Tannine aus. Lagerpotenzial von mindestens 10 Jahren.

Der Adènzia Rotwein DOC aus Sizilien vom Weingut Baglio del Cristo in Campobello ist ein Wein, der aus Nero d'Avola- und Syrah-Trauben hergestellt wird, die in den Weinbergen von Agrigent auf Sizilien in einem einzigartigen Organismus aus zehn Mikrobereichen angebaut werden. Die Reben wachsen auf mittelschweren, tiefgründigen und überwiegend kalkhaltigen Böden auf Hügeln in einer Höhe zwischen 230 und 260 Metern über dem Meeresspiegel. Die Trauben werden alle von Hand in kleine Kisten gelesen. Die Weinbereitung derAdenzia Rot folgt der traditionellen Rotweinmethode mit Mazeration auf der Schale für 15–20 Tage bei kontrollierter Temperatur. Nach zwölf Monaten in großen französischen Eichenfässern wird der Wein mindestens dreizehn Monate in der Flasche verfeinert.

Nach Jahrzehnten der Weinlese ist die Vision eines neuer Weinbaupfad, auf der Suche nach absoluter Qualität. Mit dem Wissen, über die richtigen Ressourcen, den richtigen Ort, ein außergewöhnliches Mikroklima und qualifizierte Mitarbeiter zu verfügen. So ist die Idee der Baglio des Christus von Campobello, Produzent unserer Adènzia Rosso Doc sizilianischer Wein.

Dislike-Hinweis:

Noten von Schwarzkirsche und Beeren vermischen sich mit köstlichen Anklängen von Vanille. Der WeinAdènzia Rot DOC Sizilianisch di Baglio Cristo di Campobello ist umhüllend und würzig und präsentiert entschlossene, aber anmutige Tannine.

Paarung:

Der Adènzia Rotwein DOC aus Sizilien Es passt gut zu Gerichten mit weißem Fleisch, rotem Fleisch und Käse. Es sollte bei einer Temperatur zwischen 18° und 20° serviert werden.

Neugier:

Der Name des Adènzia Rotwein DOC aus Sizilien leitet sich vom sizilianischen Wort „adènzia“ ab: „dare adènzia“ bedeutet, besonders aufmerksam zu sein, in die Tiefe zu gehen. Baglio del Cristo di Campobello hat sich für diesen Namen entschieden, um den Mehrwert hervorzuheben, der durch die Verbindung der beiden Rebsorten entsteht.

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