6 Flaschen Gadì Brut Bio-Spumante Doc Sicilia - Cossentino

Unser Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia ist ein Schaumwein aus Catarratto-Trauben, der nach der Charmat-Methode hergestellt wird, er hat eine feine und anhaltende Perlage.

Der Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia hat ein feines Bukett aus tropischen Früchten, Zitrus und Gebäck verbunden mit blumigen Noten.

Cremig und mit lebhafter Säure bleibt der Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia angenehm im Mund, wo Aromen von Gebäck zum Vorschein kommen.

Paket mit 6 Flaschen

Format: 0,75 lt

Gadì Brut Bio-Schaumwein DOC Sizilien

Die brillante strohgelbe Farbe beim Anblick unseres Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia ist ein Träger von feiner und anhaltender Perlage.

In der Nase manifestiert sich Gadì Brut Organic Spumante Doc Sicilia mit Tönen von Brotkruste, reifen gelbfleischigen Früchten und blumigen Noten, die sich mit leicht mineralischen und Zitrusempfindungen vermischen. Der Schluck ist straff, frisch und saftig

Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia, Schaumwein aus biologischem Weinbau, vom Bauernhof Cossentino, der im hügeligen Teil des Golfs von Castellammare liegt.

PRODUKTIONSSTANDORT

Region: Sizilien
Provinz: Palermo

Merkmale

• Bezeichnung: Doc Sicilia


• Trauben: 100 % Catarratto


• Alkoholgehalt: 13 % vol


• Zertifizierung: Bio


• Lage des Weinbergs: Contrada Lavatore, Partinico


• Boden: sandig


• Höhe: 300 Meter über dem Meeresspiegel


• Gärung und zweite Gärung: Stahl


• Übereinstimmung:


• Jahrgang veröffentlicht: 2019


• Erhaltung: 5 Jahre


• Verkostung bei: 6 – 8 °C

METHODE DER WEINBEREITUNG
UND REIFUNG DES WEINES

• Gärung: Edelstahl


• Steuerung der Gärtemperatur: 18° C


• Gärdauer : 15 Tage


• Veredelung: Stahl


• Stabilisierungsmodus: 0,65-Mikron-Filtration


• Konservierung: 2/3 Jahre

ORGANOLEPTISCHE ANMERKUNGEN

Gadì Brut Bio-Spumante Doc Sicilia, strohfarben mit grünlichen Reflexen, sortenrein, charakteristisch, zart-fruchtiges Aroma; trocken, frisch, harmonisch, einhüllend und langanhaltend.

Unser Gadì Brut Bio Spumante Doc Sicilia eignet sich hervorragend als Aperitif und als Begleiter zu Saucen und Fischgerichten.

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