- Type: Vini e Bevande
6 Flaschen Nero d'Avola Doc Sicilia Bio - Cossentino
Hergestellt in Sizilien
Hergestellt nach Tradition
100 % handwerklich
Kurze Kette: vom Hersteller zu Ihnen nach Hause!
Ein Nero d'AvolaDoc SiciliaBio mit einem angenehmen Bukett von Beeren, aus dem knackige Johannisbeeren und Kirschmarmelade hervortreten. Im Mund ist er dank sanfter Tannine frisch und weich.
Paket mit 6 Flaschen
Format: 0,75 lt
6 Flaschen Nero d'Avola Doc Sicilia Bio
Nero d'Avola Doc Sicilia Bio-Wein hergestellt unter biologischem Landbau. Die Qualität findet sich ausgehend von der hohen Pflanzdichte, die die gesamte Kultur auszeichnet.
Merkmale:
- Trauben: 100 % Nero D'Avola
- Volumen: 14 %
- Betriebstemperatur: Umgebung
- Eigenschaften: Organisch
- Farbe: Auf den ersten Blick erscheint es kirschrot.
- Parfüm: Die Nase offenbart süße Noten von Vanille und intensiv würzig, Zimt, Anklänge von Minze, Balsamico und eine fruchtige Pflaume; lebendige Säure und üppiges Tannin für die Jugend.
- Geschmack: Am Gaumen ist er köstlich, mit krautigen und sauren Kirschempfindungen; Es ist anhaltend und sehr angenehm in seiner Kaffeenote.
- Passend zu: Fleisch, gereifter Käse, Nudeln und Suppen und Wurstwaren.
- Allergene: Enthält Sulfite
- Lage des Weinbergs: Contrada Lavatore, Partinico
- Boden: Kalktuff
- Höhe: 370 Meter über dem Meeresspiegel
- Gärung und Veredelung: Stahl
- Jahrgang veröffentlicht: 2019
- Erhaltung: 3/4 Jahre
- Zu probieren bei: 16°
PAARUNGEN
Der Vino Nero d'Avola Doc Sicilia Bio Passt gut zu ersten Gängen von Nudeln oder Gnocchi mit Fleischsauce (Ente, Gans) und Gewürzen, wobei Parmigiano Reggiano, Vezzena oder geräucherter Ricotta gerieben werden müssen; zweite Gänge mit Lamm, aromatisiert mit Kräutern und Hasenkrug; Käse wie Pecorino und gereifte Ziegen.
Geschichte und Kuriositäten:
Die Weine der Cossentino-Farm entstehen aus Respekt vor der Natur und einem sorgfältigen und strengen biologischen Weinbau, einschließlich unseres Nero d'Avola Doc Sicilia Bio. Das Unternehmen befindet sich im hügeligen Teil des Golfs von Castellammare, im Bezirk Lavatore/Costa di Bisaccia (350 m ü.M.), einem der schönsten und eindrucksvollsten Produktionsgebiete der D.O.C. Alcamo. Zu den traditionellen autochthonen Reben wie Catarratto, Inzolia, Grillo und Nero d'Avola gesellen sich allochthone Reben wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah, die in diesen Ländern unvergleichliche pedoklimatische Bedingungen gefunden haben Reifung und die Produktion großer Weine. Mitte der 90er Jahre gehörte der Bauernhof Cossentino zu den allerersten Weingütern auf Sizilien, die das Zertifikat für ökologischen Landbau erhalten haben!
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6 Flaschen Nero d'Avola Doc Sicilia Bio - Cossentino