6 Flaschen Zatir Chardonnay Lucido Doc Sicilia Bio - Cossentino

Zatir Chardonnay Lucido Doc Sicilia Bio, eine Mischung aus Chardonnay und Catarratto Lucido, mit einem zarten Bouquet aus Zitrusfrüchten, Kräutern und gelben Früchten, das zu einem frischen und anhaltenden Schluck einlädt.

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Format : 0,75 l

6 Flaschen Zatir Chardonnay Lucido Doc Sicilia Bio

Produktionsnotizen

Die Verarbeitung der Trauben für unseren Zatir Chardonnay Lucido Doc Sicilia Bio nur wenige Minuten nach der Lese und die schnelle Kühlung der gepressten Trauben sorgen dafür, dass der einzigartige Duft der Frucht während des gesamten Weinherstellungsprozesses erhalten bleibt. Gärung und Reifung finden in Stahl statt.

Verkostungsnotizen

Unser Wein Zatir Chardonnay Lucido Doc SiciliaBio hat eine intensive strohgelbe Farbe. In der Nase exotische Fruchtnoten begleitet von Vanillenoten. Im Mund ein frischer und weicher Wein mit guter Balance und Nachhaltigkeit.

Paarungen:

Unser Zatir Chardonnay Lucido Doc SiciliaBio passt perfekt zu hellem Fleisch und delikatem Fisch und Schalentieren, Pasta und Risotto, vegetarischen Gerichten, zum Aperitif.

Merkmale:

• Name: DOK


• Zertifizierung: BIO


• Farbe: Beim Anblick hat es eine gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.


• Parfum: Die Nase hat einen sortentypischen Duft kombiniert mit frischen Aromen von Apfel und Mandeln.


• Geschmack: Am Gaumen trockener, harmonischer Geschmack mit guter Nachhaltigkeit.


• Passt zu: Ausgezeichnet zu gebackenem Fisch und nicht zu stark gewürztem weißem Fleisch.


• Allergene: Enthält Sulfite


• Herstellerfirma: Azienda Agricola Cossentino Contrada Lavatore (31,41 km) 90047


• Lage des Weinbergs: Contrada Lavatore, Partinico


• Boden: sandig


• Höhe: 350 Meter über dem Meeresspiegel


• Gärung und Veredelung: Stahl


• Geschäftsjahr: 2019


• Konservierung: 2 Jahre


• Zu probieren bei: 10°C


• Trauben: 70 % Chardonnay 30 % Glänzender Catarratto


• Lautstärke: 12,5°


• Eigenschaften: Biologisch

Geschichte und Kuriositäten:

Die Weine der Azienda Agricola Cossentino entstehen aus Respekt vor der Natur und einem sorgfältigen und strengen biologischen Weinbau, darunter unser Zatir Chardonnay Lucido Doc Sicilia Bio. Das Unternehmen befindet sich im hügeligen Teil des Golfs von Castellammare, im Bezirk Lavatore/Costa di Bisaccia (350 m ü.M.), einem der schönsten und eindrucksvollsten Produktionsgebiete der D.O.C. Alcamo. Zu den traditionellen autochthonen Reben wie Catarratto, Inzolia, Grillo und Nero d'Avola gesellen sich allochthone Reben wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah, die in diesen Ländern unvergleichliche klimatische Bedingungen für die Reifung und Reifung vorgefunden haben die Produktion großer Weine. Mitte der 90er Jahre gehörte der Bauernhof Cossentino zu den allerersten Weingütern auf Sizilien, die das Zertifikat für ökologischen Landbau erhalten haben!

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Wir setzen uns dafür ein, das Beste aus dem Geschmack und der Frische nach Hause zu bringen, die die sizilia nische Tradition für handwerkliches Essen und Wein zu bieten hat!

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