Bio Tumminia Tagliatelle aus Sizilien 

Bio Tumminia Tagliatelle aus Sizilien, Vollkorngrießnudeln aus sizilianischem Bio-Hartweizen, Sorte Tumminia, natürlich steingemahlen La Ferté.

Pasta Bio Tumminia Tagliatelle aus Sizilien Mit Bronzeformen gezogen, bei Temperaturen unter 38° getrocknet.

Geeignet für die Zubereitung erster Gänge auf Basis von Fleisch, Fisch oder Gemüse.

Die handwerkliche Verarbeitung der Bio Tumminia Tagliatelle aus Sizilien sorgt dafür, dass der Duft sizilianischen Weizens auf unseren Tisch gelangt.

Dort Tumminia Es handelt sich um einen alten sizilianischen Hartweizen, der sich durch eine niedriger Glutenindex.

Format: 500 g

Produktinformation:

• Packung mit 500gr
• Aus sorgfältig ausgewähltem sizilianischem Tumminia-Weizen
• Bronze gezogen für eine bessere Textur, Rauheit und Hornhaut
• Hervorragende Kochbeständigkeit
• 100 % BIO
• Hervorragende Rauheit, um Gewürze besser zu erhalten
• Besonders geeignet für Gerichte mit mediterranem Geschmack
• Hergestellt in Sizilien

Natursteinfräsen 

Bio Tumminia Tagliatelle aus Sizilien, mit Naturstein geschliffen.

Die traditionelle Steinmahlung hält die Temperatur während der Verarbeitung niedrig, bewahrt die organoleptischen Eigenschaften des Rohmaterials und verleiht diesem Mehl die richtige Rauheit.

Molini del Ponte und die Wiedergewinnung alter sizilianischer Getreidesorten

Stein und Technologie, Innovation und Avantgarde, Wiederentdeckung alter Getreidesorten Siziliens bilden die Leitlinien, die die Tätigkeit der Weizenverarbeitung, der Herstellung von hervorragendem Grieß und Mehl sowie alle Unternehmensprojekte begleiten.

Mit der Kunst eines Müllers produziert Filippo Drago Vollkornmehle aus alten sizilianischen Getreidesorten, aus biologischem und biologisch-dynamischem Anbau, dank Steinmahlung nicht keimfrei.

Wie werden Urgetreide verarbeitet?

Der Weizen wird durch Pressen und Reiben gemahlen, so erhalten wir unsere Weizensäfte.

Die heikelste Operation an den Mühlsteinen ist die Rabbigliatura oder Rillenbildung, d.h. das Erzeugen von Speichen, deren Größe, Form und Anzahl von der Art der Körnung und des Mahlgrads abhängen.

Die Funktion der Rabbigliatura besteht darin, das Getreide besser zu zerkleinern, die Reibung der Arbeitsfläche zu verringern und eine Überhitzung zu vermeiden.

Dieser Vorgang zusammen mit zahlreichen anderen Tricks, deren Hüter der Müller ist, die das Ergebnis seiner Erfahrung sind, des Wissens über den Rohstoff, mit dem er arbeitet, zusammen mit der wesentlichen Zutat echter Leidenschaft, tragen zur Exzellenz und Einzigartigkeit von bei unsere Mehle.

Im Dienste der alten Steinmühlen steht das hochmoderne optische Kontrollsystem für die Auswahl und Reinigung des Getreides.

Auf diese Weise Jede Vollkornsorte behält ihre charakteristischen Aromen und Geschmacksrichtungen.

Bio Tumminia Tagliatelle aus Sizilien zum Online-Verkauf in unserem Shop www.emporiosicilia.it

Wir setzen uns dafür ein, das Beste aus dem Geschmack und der Frische nach Hause zu bringen, die die sizilia nische Tradition für handwerkliches Essen und Wein zu bieten hat!

Aus diesem Grund betragen die normalen Lieferzeiten seit der Benachricht igung über den Versand Generell Zwischen 7 und 15 Arbeitstagen:

• In einigen Fällen sind die Produkte sofort verfügbar und in kurzer Zeit einsatz bereit Und dann werden wir jetzt versenden! Die Schifffahrt im Staats gebiet kann auch die Geschwindigkeit beeinflussen.
• In anderen Fällen , Just Um maximale Frische und Qualität zu gewährleisten, werden die Produkte speziell für Ihre Bestellung hergestellt! Also, um Ihre sehr frischen Spezialitäten zu produzieren, brauchen Sie Ihre Zeit. Der internat ionale Versand kann sich auch auf die Geschwindigkeit auswirken.

Wir wissen, dass Geschwindigkeit ein wichtiger Faktor ist, und deshalb sind wir verpflichtet, Ihre Aufträge in kürzester Zeit zu erfüllen.

Sie können den Fortschritt Ihrer Sendung mit dem n verfolgen. Nach verfolgung Die einige Tage nach der Bestellung per Post eintreffen, wenn das Paket von Ihnen versendet werden kann!

Unser Personal ist immer verfügbar Um Ihnen alle Informationen zu Ihrer Bestellung zur Verfügung zu stellen Und um sicher zustellen, dass Sie das Beste aus unseren Produkten in kürzester Zeit erhalten können!

Wichtige Informationen für USA-Kunden : Leider im Moment NICHT Wir können Schiff ALKOHOLISCH UND FISCH IN ÖL.

Wichtige Informationen für Kunden SCHWEIZ und VEREINIGTES KÖNIGREICH: Leider im Moment NICHT Wir können ALKOHOLIK senden.

Aber denken Sie daran, dass alle anderen Produkte verfügbar sind... Und lecker! Vielen Dank. Vielen Dank.