Weißwein Lapis Carricante Chardonnay Doc Sizilien - Bauernhof Lisciandrello

Weißwein Lapis Carricante Chardonnay Doc Sicilia: Die Wette, um Carricante außerhalb seines gewählten Territoriums Langlebigkeit zu verleihen.

Paket: 6 Flaschen à 0,75 lt

Weißwein Lapis Carricante Chardonnay Doc Sizilien

Der Weißwein Lapis Carricante Chardonnay Doc Sicilia ist die Wette, um Carricante außerhalb seines Wahlgebiets Langlebigkeit zu verleihen

Das Unternehmen Lisciandrello, Produzent des Vino Bianco Lapis Carricante Doc Sicilia, ist ein junges sizilianisches Weingut, das seine Weine in der Kellerei Cerasa produziert, die sich 500 Meter über dem Meeresspiegel in San Giuseppe Jato in der Provinz befindet Palermo. Der große Wert dieser pulsierenden Realität besteht darin, dass sie eine exquisite handwerkliche Dimension bewahrt hat, bei der das Unverzichtbare das unbedingt Notwendige ist, um qualitativ hochwertige önologische Ergebnisse zu erzielen. Das Eigentum wird von einem Team geteilt: Giuseppe Lisciandrello, ehemaliger Winzer und Weinkenner, Luciano Tocco, erfahrener Winzer, und Federico Curtaz, bekannter Winzer aus dem Aostatal. Das Weingut Lisciandrello produziert Weine mit der Bezeichnung Terre Siciliane IGT, hauptsächlich aus einheimischen Sorten, mit Perricone und Nerello Mascalese für die Rotweine, während die Weißen aus Catarratto-, Chardonnay- und Carricante-Trauben stammen. Die Anerkennung von Kritikern und Enthusiasten kam schnell, dank Produkten, die in der Lage sind, die ganze Essenz dieser außergewöhnlichen Ecke Siziliens in das Glas zu übertragen.

Produktinformation:

• Rebsorte: Carricante


• Abstufung: 13% Vol.


• Produktionsgebiet: Contrada Cerasa, San Cipirrello, Monreale


• Höhe: 600 m.


• Zucht: Guyot


• Weinbereitung: Weinbereitung in Stahl und Reifung in Tonneaux.

Die Ernte:

Die Ernte fand Ende Oktober statt, die Temperaturbereiche des Ätna verleihen tatsächlich eine spätere Reifung und verleihen den Trauben eine ausgeprägte Säure.

Die Weinbereitung:

Nach der Lese im Ätna-Gebiet werden die Trauben in den Keller in Cerasa transportiert, in einem Kühlraum gekühlt, zur Gärung gebracht und in Tonneaux gereift.

Geschmacksnoten:

Strohgelb mit grünlichen Reflexen, mit intensivem Aroma von Kräuter- und Moschusnoten, Walnussschale. Am Gaumen eine schmackhafte und mineralische Wirkung mit einem Hauch von frisch geschnittenem Gras.





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