Etna DOC Weißwein

Format: 6 Flaschen à 0,75 l 

Alkoholgehalt: 12,5 % vol.

Etna DOC Weißwein – Sizilianische Frische und Charakter

Der Etna DOC Weißwein Er stammt aus den Weinbergen von San Lorenzo, auf 750 Metern Höhe, in einzigartigen Vulkanböden, die ihm Frische und Mineralität verleihen. Die Spalierweine, deren Trauben zwischen 15 und 20 Jahre alt sind, garantieren ausgewählte, hochwertige Trauben – die Grundlage unseres Weins. Etna DOC WeißweinDie

Farbe und Duft

Der Etna DOC Weißwein Es besticht durch eine elegante strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase entfalten sich zarte Noten von weißfleischigen Früchten, die den harmonischen Geschmack ankündigen.

Geschmack und Verkostung

Am Gaumen, Etna DOC Weißwein Er zeichnet sich durch seine ausgezeichnete Säure und einen an Feuerstein erinnernden mineralischen Nachgeschmack aus. Der Wein reift vier Monate lang auf der Hefe im Edelstahltank, um seine Frische und Aromen zu bewahren. Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Bei einer Serviertemperatur von 10-12°C entfalten es seine Eleganz und Mineralität vollends.

Speisenpaarungen

Der Etna DOC Weißwein Es passt hervorragend zu Fischvorspeisen, Schalentieren und leichten Gerichten und unterstreicht die Frische der Zutaten, ohne sie zu überdecken.

Produktion und Weinherstellung

Die Weinherstellung von Etna DOC Weißwein Die Gärung erfolgt in Weißwein bei einer kontrollierten Temperatur von 12-14°C in Edelstahltanks mit schonender Mazeration, um die für das Terroir des Ätna typischen Aromen und die Frische zu bewahren.

Produzent: Camporè

Camporè ist ein Unternehmen, das 2016 von Maria Pia und Cristina Madaudo, zwei jungen Unternehmerinnen der Weinwelt, gegründet wurde. Qualität und ethische Produktion stehen im Mittelpunkt dieses jungen und dynamischen Unternehmens, das auf Tradition blickt und sich dem Umweltschutz und der Zufriedenheit seiner Kunden verpflichtet fühlt. Die Schwestern Madaudo, Töchter einer Künstlerfamilie und aufgewachsen inmitten der elterlichen Weinberge, lernten von ihrem Großvater die Geheimnisse des Weinbaus und sammelten so wertvolle Erfahrungen und Expertise. Vor einigen Jahren beschlossen sie, sich auf der Tenuta di San Lorenzo, einem historischen und bedeutenden Weingut, niederzulassen.

Weinberg und Rebsorten
Am nordwestlichen Rand des Etna DOC-Gebiets, zwischen den Distrikten San Lorenzo und Campo Rè, erstrecken sich die Weinberge des Weinguts auf 765 Metern Höhe über 8 Hektar uralter Vulkanböden. Zu den ursprünglichen Weinbergen mit den Rebsorten Nerello Mascalese und Nerello Cappuccino, die Mitte des 20. Jahrhunderts angelegt wurden, gesellten sich kürzlich die einheimischen weißen Rebsorten Carricante und Catarratto hinzu.

Boden und Klima
Die Ätna-Region zeichnet sich durch erhebliche klimatische Unterschiede aus, nicht nur im Vergleich zum übrigen Sizilien, sondern auch zwischen den beiden Seiten des Vulkans. Hier sind die ausgeprägten Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die bemerkenswerte Belüftung des Alcántara-Tals, die reichhaltige Mineralzusammensetzung des Vulkanbodens und die ständige Wasserversorgung essenziell dafür, dass die einheimischen Rebsorten ihr Terroir in ihren Weinen mit Eleganz und Mineralität voll zum Ausdruck bringen können.

Etna Doc Weißwein auf www.emporiosicilia.it 

Wir setzen uns dafür ein, das Beste aus dem Geschmack und der Frische nach Hause zu bringen, die die sizilia nische Tradition für handwerkliches Essen und Wein zu bieten hat!

Aus diesem Grund betragen die normalen Lieferzeiten seit der Benachricht igung über den Versand Generell Zwischen 7 und 15 Arbeitstagen:

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Aber denken Sie daran, dass alle anderen Produkte verfügbar sind... Und lecker! Vielen Dank. Vielen Dank.