Bausa Rotwein

Der Bausa Rotwein von Cantine Fina ist ein intensiver und komplexer Rotwein, der eine tiefe und mediterrane Version dieser großartigen sizilianischen Rebsorte bietet.

Durch die lange Reifung im Tonneau entwickelt sich beim Nero d'Avola eine reiche aromatische Entwicklung mit Noten reifer roter Früchte, einem Gefühl weicher orientalischer Gewürze und einem Hauch von Kakao und Tabak.

Verpackung: 6 Flaschen à 0,75 l

Bausa Rotwein

„Bausa“ der Bausa Rotwein ist die Gegend, in der sich unser Weingut befindet. Sie ist das Herzstück unseres Unternehmens, denn der Nero d'Avola, aus dem er hergestellt wird, ist der Dreh- und Angelpunkt unserer Produktion und des sizilianischen Weinbaus. In diesem Wein steckt unsere ganze Leidenschaft für unsere Arbeit und unser Land.

Der Bausa Rotwein ist ein vollmundiger und gehaltvoller Rotwein aus Nero d'Avola-Trauben aus der Region Trapani. Warm, kraftvoll und mediterran, wie sein Sizilien, ist er Ausdruck von großem Charakter und Struktur. Nach 18 Monaten Reifung im Tonneau entfaltet er intensive Aromen von süßen Gewürzen wie Muskatnuss und Nelken, Tabak, reifen roten Früchten und Meeresbrise.

Der Bausa Rotwein ist einer der Flaggschiff-Rotweine von Cantine Fina, einem renommierten Unternehmen, das an der herrlichen Küstenregion zwischen Trapani und Marsala tätig ist. Gegründet 2005 aus dem Wunsch heraus, ein Gebiet mit jahrhundertealter Tradition aufzuwerten, konzentrierte sich Cantine Fina von Anfang an auf Qualitätsweine, die sowohl aus den wichtigsten einheimischen Rebsorten der Region als auch aus berühmten internationalen Sorten hergestellt werden, die besonders gut zum mediterranen und windigen Klima dieser Ecke Siziliens passen. Die Weinberge werden nach dem Prinzip des ökologischen Landbaus im Einklang mit der umgebenden Natur bewirtschaftet. Die Weine haben sich aufgrund ihrer hervorragenden Qualität und der Treue zu den Merkmalen des Terroirs schnell einen wichtigen Platz in der sizilianischen Landschaft erobert. Es sind Etiketten, die es schaffen, die authentischen Aromen Siziliens, die Wärme der Sonne und die jodigen und würzigen Empfindungen des Meeres ins Glas zu übertragen.

Der Nero d'Avola von Bausa Rotwein ist der Ausdruck einer besonderen, einheimischen Rebsorte Siziliens. Sie ist seit Jahrhunderten von grundlegender Bedeutung für die Herstellung vieler sizilianischer Weine, wurde jedoch vorwiegend als Verschnittwein verwendet. Erst in den 70er Jahren des letzten Jahrhunderts begannen ernsthafte Experimente mit dieser Rebsorte, um sie zu erforschen und zu verbessern. Dieser Wein gilt heute als der König der sizilianischen Rebsorten.

Weinberg Bausa:

• Typ: Rot.

• Trauben: 100 % Nero d'Avola.

• Produktionsbereich: Westsizilien.

• Pflege und Schnitt: Gegenspalier, mit Guyot-Schnitt.

• Höhenmessung: 350 m ü.d.M.

• Pflanzdichte: 5500 Pflanzen pro Hektar.

• Ertrag: 85 Doppelzentner pro Hektar.

• Erntezeit: September.

Im Keller:

• Fermentation: Aus Stahl.

• Verfeinerung: In Stahl, achtzehn Monate in Thunfisch.

• Analytik: Alkohol 14 %.

Bausa-Verkostungsnotizen:

Die Farbe des Bausa Rotwein Es hat ein intensives Rubinrot, fast undurchdringlich, mit guter Klarheit und Konsistenz. Die typischen Sortenmerkmale sind erkennbar, wie z. B.: Anklänge von Pflaume, Schwarzkirsche in Alkohol, mit Noten von Veilchen und Gewürzen (Muskatnuss und Nelken). Im Mund sind intensive Nuancen von Tabak erkennbar. Im Mund ist er trocken, fruchtig mit guter Säure, die Wärme und das Gefühl von samtigen Tanninen überwiegen.

So kombinieren Sie Bausa:

Es ist ein idealer Wein zu reifen Käsesorten, wie zum Beispiel unserem Leckere Trails und zu wichtigen ersten Gängen, rotem Fleisch und Wild. Serviertemperatur 16-20°C.



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