Bausa Rotwein - 6 Flaschen - Cantine Fina

Der Vino Rosso Bausa von Cantine Fina ist ein intensiver und komplexer Rotwein, der eine tiefe und mediterrane Version dieser großartigen sizilianischen Rebsorte bietet.

Die lange Reifung im Tonneau ermöglicht Nero d'Avola eine reiche aromatische Entwicklung, die Noten von reifen roten Früchten, Empfindungen von weichen orientalischen Gewürzen, Noten von Kakao und Tabak präsentiert.

Format: 750 ml

Paket: 6 Flaschen

Bausa Rotwein

„Bausa“ del Vino Rosso Bausa ist der Stadtteil, in dem sich unser Weinkeller befindet. Es ist das Herz des Unternehmens, da der Nero d'Avola, mit dem es hergestellt wird, der Dreh- und Angelpunkt unserer Produktion und der Weinherstellung Siziliens ist. In diesem Wein steckt unsere ganze Leidenschaft für unsere Arbeit und unser Land.

Der Vino Rosso Bausa ist ein vollmundiger und reichhaltiger Rotwein aus Nero d'Avola-Trauben, die in der Gegend von Trapani angebaut werden. Warm, kraftvoll und mediterran, wie sein Sizilien, ist er Ausdruck von großem Charakter und Struktur, der nach einer Reifung von 18 Monaten im Tonneau intensive Aromen von süßen Gewürzen, wie Muskatnuss und Nelken, Tabak, reifen roten Früchten und verbreitet marine Puffs

Der Vino Rosso Bausa ist einer der Flaggschiff-Rotweine von Cantine Fina, einer wunderschönen Realität, die in der herrlichen Küstenregion zwischen Trapani und Marsala operiert. Cantine Fina wurde 2005 aus dem Wunsch heraus gegründet, ein Gebiet mit alten Traditionen aufzuwerten, und konzentrierte sich sofort auf Qualitätsweine, die sowohl aus den wichtigsten einheimischen Reben der Region als auch aus berühmten internationalen Sorten hergestellt wurden, die sich besonders für das mediterrane und windige Klima dieser Region eignen Ecke von Sizilien. Die Weinberge werden in biologischen Anbaugebieten im Einklang mit der umgebenden Natur bewirtschaftet. Die Weine haben sich aufgrund ihres hervorragenden Niveaus und ihrer Treue zu den Eigenschaften des Terroirs bald einen wichtigen Platz im sizilianischen Panorama erobert. Es sind Etiketten, die es schaffen, die authentischen Aromen Siziliens in das Glas zu übertragen, die Wärme der Sonne und die jodierten und herzhaften Empfindungen des Meeres.

Der Nero d'Avola des Vino Rosso Bausa ist der Ausdruck einer besonderen einheimischen Rebsorte Siziliens. Seit Jahrhunderten ist er für die Herstellung vieler sizilianischer Weine von grundlegender Bedeutung, überwiegt jedoch seine Verwendung als Verschnittwein. Und erst ab den 70er Jahren des letzten Jahrhunderts beginnt ernsthaftes Experimentieren mit dieser Rebe, um sie zu studieren und zu verbessern. Dieser Wein wird heute als der Prinz der sizilianischen Reben bezeichnet.

Weinberg Bausa:

• Typ: Rot.


• Trauben: Nero d'Avola 100 %.


• Produktionsgebiet: Westsizilien.


• Erziehung und Schnitt: Gegenspalier, mit Guyot-Schnitt.


• Höhenmessung: 350 m. slm


• Pflanzendichte: 5500 Pflanzen pro Hektar.


• Ertrag: 85 Doppelzentner pro Hektar.


• Erntezeitraum: September.

Im Keller:

• Gärung: In Stahl.


• Veredelung: In Stahl, achtzehn Monate in Tonnoau.


• Analysedaten: Alkohol 14 %.

Bausa-Verkostungsnotizen:

Die Farbe des Vino Rosso Bausa ist intensives Rubinrot, fast undurchdringlich, von guter Klarheit und Konsistenz, die typischen Sortenmerkmale sind zu erkennen, wie z Noten von Veilchen und Gewürzen (Muskatnuss und Nelken), öffnend erkennt man intensive Tabaknuancen. Im Mund ist er trocken, fruchtig mit guter Säure, die Wärme und das Gefühl von samtigen Tanninen zeichnen sich aus.

So kombinieren Sie Bausa:

Es ist ein idealer Wein, der mit gereiftem Käse wie unserem Gustosi Sentieri-Käse und mit wichtigen ersten Gängen, rotem Fleisch und Wild kombiniert werden kann. Betriebstemperatur 16 20°C





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