Die Handlese des Vino Rosso Nerello Mascalese Terrae DOC in Kisten erfolgte ab dem 15. September, einem Jahr, das von einer frühen Lese geprägt war, aber bei Vollreife durchgeführt wurde.
Die Weinbereitung
Gärung und Mazeration für 8/10 mit den Schalen und 15% Stiel.
Geschmacksnoten
- Farbe: tiefes Altrosa mit leichten rubinroten Adern
- Parfum: Noten von roten Beerenfrüchten, Aprikose und Kirschen
- Geschmack: Unterstützt von einer guten Säure und einem süßen Tannin, trotz seines jungen Alters, dank der Weichheit, die ihm das Holz verleiht
KANTINA
Der Nerello Mascalese Terrae DOC Rotwein wird von der Firma Lisciandrello hergestellt.
Der Betrieb ist ein junges sizilianisches Weingut, das seine Weine im Cerasa-Keller produziert, der sich auf einer Höhe von 500 Metern in San Giuseppe Jato in der Provinz Palermo befindet.
TERROIR – San Cipirrello
Ein Land, das aus der Kombination von Lehm und felsigen Kalksteinsedimenten des Monte Jato stammt.
Eine Mischung von großer Ausgewogenheit, die den Boden arm macht und die Kraft des Weinbergs einschränkt.
Es profitiert von einer guten Belüftung, aber vor allem von einem wichtigen Temperaturbereich dank der Präsenz der Bergfront.
Eine Landschaft, die man mit einem Blick erfassen kann, von Piana degli Albanesi bis Corleone.
Eine siderische und stille Landschaft mit Felsvorsprüngen und wenig Vegetation im Winter; ein Triumph des Lebens im Frühling und Sommer.
Dies ist der Ort unseres Rotweins Nerello Mascalese Terrae DOC und von Perricone.
