Zephyrus - Ungefilterter Weißwein Terre Siciliane IGP

Format: 0,75 lt

Name: Sizilianische Länder mit g.g.A

Unser unfiltrierter Weißwein Zephyrus : Dieser Wein wird aus Weinbergen hergestellt, die vom Meereswind erfrischt wurden, und verkörpert die Natürlichkeit und Authentizität des Gebiets. Die leichte Basis, typisch für einen ungefilterten Wein, fügt faszinierende und sich ständig weiterentwickelnde Aromen hinzu und sorgt für ein einzigartiges und zufriedenstellendes Geschmackserlebnis. Probieren Sie die Aufrichtigkeit dieses Weins, der sein Terroir und seine Liebe zu Sizilien voll zum Ausdruck bringt

Önosensorische Analyse:

• FARBE : Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Der für einen ungefilterten Wein typische Mangel an Klarheit ist deutlich zu erkennen. Dadurch erhält es eine bemerkenswerte visuelle Tiefe, die dazu einlädt, es sofort mit der Nase zu betrachten.
• PARFÜM: Intensiv, reichhaltig und konzentriert. Die Noten von reifen gelben Früchten wie Aprikose, Grapefruit und Zitrusfrüchten im Allgemeinen stechen hervor, mit einem Hauch von Zitrusblüten. Das vorherrschende olfaktorische Vorrecht ist jedoch das großartige Quittengefühl, das lange in der Nase anhält.
• GESUCHT: Sehr konsistent im Mund mit einem starken Kaugefühl, frisch, schmackhaft und gut trinkbar. Seine lange Nachhaltigkeit lädt dazu ein, das zweite Glas zu trinken. Zephyrus lässt sich sehr vielseitig kombinieren, da es trotz seines Duftes und seiner Frische eine gute Struktur aufweist, die selbst den schwierigsten Paarungen standhält.

Bei unfiltriertem Wein verbleiben die Reste der Gärhefen in der Schwebe oder am Boden, weshalb sich die Aromen ständig weiterentwickeln und so im Laufe der Zeit ein sich ständig weiterentwickelndes Geschmackserlebnis entsteht.

Agrardaten:

• Art des Weinbaus: Thekenspalier
• VERWENDETE SORTEN: Catarratto und Viogner
• WEINBERG-LAGEBEREICH : Westsizilien.
• HÖHE: 450/500 Meter über dem Meeresspiegel
• BODENART: Kalkhaltig, von mittlerer Textur mit Skelett, das eine optimale Belüftung des Bodens ermöglicht.
• SCHRAUBENAUSRICHTUNG UND BELICHTUNG : Der Weinberg liegt auf der Spitze eines Hügels, sodass die Reben vom Aufgang bis zum Untergang optimal von der Sonne beschienen werden. Aus dem gleichen Grund ist der Weinberg von Winden aus allen Richtungen umgeben. All dies verleiht den Trauben und Weinen einzigartige organoleptische Eigenschaften.
• LANDWIRTSCHAFTSSYSTEM: Guyot
• STÄMME/HA : 4500
• RESA UVA Q.LI/HA: 70 ql/ha
• ERNTEZEITRAUM: Drittes Jahrzehnt im August, erstes Jahrzehnt im September

Önologische Daten:

• ALKOHOLGEHALT: 13% Vol
• WEISSE VINIFIKATION: Ernte der Trauben bei optimaler Reife. Entrappung, Kaltmazeration der Schalen mit dem Most (4° C). Sanftes Pressen der Trauben und sehr langsame Gärung bei niedriger Temperatur mit den natürlich in den Trauben selbst vorhandenen Hefen.
• AUSBAU IN Stahlfässern : 9 Monate
• VERFEINUNG IN DER FLASCHE: 3 Monate
• LANGLEBIGKEIT DES WEINS: Über 3 Jahre
• BETRIEBSTEMPERATUR: 8-10 °C

Kommen Sie und probieren Sie es:

1. Kippen Sie die Flasche nach unten.
2. Drehen Sie den Boden, um die Hefe besser aufzuhängen.
3. Entkorken und genießen.

Paarungen:

Hervorragend kombinierbar mit leckeren Aperitifs, ersten und zweiten Gängen mit Fisch oder vegetarischen Gerichten. Angesichts seines

Empfohlenes Glas:

Flöte , Calice Renano (im ersten Lebensjahr), Tulipano (im zweiten oder dritten Lebensjahr)

Ca'Vientu

Entdecken Sie die faszinierende Welt von CA'VIENTU, in der sich die überwältigende Leidenschaft der jungen Unternehmer Luca und Claudio in außergewöhnlichen Weinen niederschlägt. Die auf 500 Metern Höhe gewachsenen Reben werden von den sizilianischen Winden gestreichelt.

Die Geschichte von CA'VIENTU ist eng mit Alicos verbunden, einer historischen sizilianischen Realität, die Luca und Claudio stolz in ihrer Vision unterstützt. Hier verschmilzt die Geschichte Siziliens harmonisch mit der Dynamik der beiden jungen Produzenten und erweckt eine Weinkollektion zum Leben, die die Authentizität des Gebiets mit einem Hauch von Modernität zelebriert. Entdecken Sie mit uns die perfekte Kombination aus historischen Wurzeln und Innovationsgeist, entdecken Sie CA'VIENTU! die den Trauben einen einzigartigen Charakter verleihen. Dieser Tanz zwischen Natur und Klima verleiht den Weinen eine einzigartige Komplexität und Tiefe, geformt durch den Wind, den Boden und das Meer

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Wir setzen uns dafür ein, das Beste aus dem Geschmack und der Frische nach Hause zu bringen, die die sizilia nische Tradition für handwerkliches Essen und Wein zu bieten hat!

Aus diesem Grund betragen die normalen Lieferzeiten seit der Benachricht igung über den Versand Generell Zwischen 7 und 15 Arbeitstagen:

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• In anderen Fällen , Just Um maximale Frische und Qualität zu gewährleisten, werden die Produkte speziell für Ihre Bestellung hergestellt! Also, um Ihre sehr frischen Spezialitäten zu produzieren, brauchen Sie Ihre Zeit. Der internat ionale Versand kann sich auch auf die Geschwindigkeit auswirken.

Wir wissen, dass Geschwindigkeit ein wichtiger Faktor ist, und deshalb sind wir verpflichtet, Ihre Aufträge in kürzester Zeit zu erfüllen.

Sie können den Fortschritt Ihrer Sendung mit dem n verfolgen. Nach verfolgung Die einige Tage nach der Bestellung per Post eintreffen, wenn das Paket von Ihnen versendet werden kann!

Unser Personal ist immer verfügbar Um Ihnen alle Informationen zu Ihrer Bestellung zur Verfügung zu stellen Und um sicher zustellen, dass Sie das Beste aus unseren Produkten in kürzester Zeit erhalten können!

Wichtige Informationen für USA-Kunden : Leider im Moment NICHT Wir können Schiff ALKOHOLISCH UND FISCH IN ÖL.

Wichtige Informationen für Kunden SCHWEIZ und VEREINIGTES KÖNIGREICH: Leider im Moment NICHT Wir können ALKOHOLIK senden.

Aber denken Sie daran, dass alle anderen Produkte verfügbar sind... Und lecker! Vielen Dank. Vielen Dank.