- Type: Vini e Bevande
Zibibbo Liquor oso Terre Siciliane IGP - Cantine Pellegrino
Hergestellt in Sizilien
Hergestellt nach Tradition
100 % handwerklich
Kurze Kette: vom Hersteller zu Ihnen nach Hause!
Zibibbo Liquor oso Sizilia nische Ländereien IGP
Hergestellt ausZibibibbo-Trauben , Zibibbo Liquor oso sizilia nische Gebiete IGP der Cantine Pellegrino 1880 ist von große Weichheit und Angenehm.
Likör weine aus aromatischen Trauben, die in der heißen Sonne der Insel gereift sind, werden in neuen Formaten und in einem kostbareren Gewand präsentiert.
Sie sind die Essenz Siziliens, der wertvollste Nektar, den Weinreben mit Blick auf das Meer am westlich sten Rand Siziliens geben können.
Elegant und intensiv, Zibibbo Liquor oso Sizilia nische Gebiete IGP Ist Ein süßer Wein aus Zibibbo-Trauben aus der Provinz Trapani, der mit Hart-und Blausc himmel käse kombiniert werden kann.
DieTrauben Ich bin im Trapani-Gebiet . Der Boden ist sandig und lehmig, die Ernte der zweiten September hälfte gewähr leistet die volle Reifung.
Es ist ein süßer Wein, der die aromatischen Bestandteile des Zibibbo hervorhebt und uns einenSchluck von magischer Schönheit gibt.
Merkmale
- UVE: 100% Zibibbo
- URSPRUNGS GEBIET: Provinz Trapani
- Boden: mittlerer Teig, sandig, leicht Lehm.
- Altimetry: wenige Meter über dem Meeres spiegel
- Klima: Mittelmeer, milde Winter, begrenzte Niederschläge, sehr heißer und windiger Sommer
- Parfüm: In der Nase werden prächtige Noten von Zitrusfrüchten und Zigeunern freigesetzt, dann ein Hauch von Honig, reifem Pfirsich und Zeder.
- Farbe: Beim Anblick hat es eine schöne strohgelbe Farbe, hell und einladend.
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Geschmack: elegant und anhaltend, einDer Gaumen ist intensiv, lang, weich, Aromen von Pfirsich und Mandel schließen einen Wein, dem es nicht an Frische mangelt.
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MATCHING Trockene Süßigkeiten im Allgemeinen, würzige Kekse bevorzugt. Aus gezeichnet mit Hartkäse und Blausc himmel käse. Die perfekte Ergänzung sind Shortbread-Desserts, aber neben Weichkäse oder einem Teller Foie Gras gibt es sein Bestes.
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Servire bei 10 °-12 °C.
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ALKOHOLISCHE GRADE: 16% vol.
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FORMAT: 75 cl
- Allergene: Enthält Sulfite
- Hersteller unternehmen: Carlo Pellegrino & c.s.p.a. Via del fante 39, marsala
VINIFIKATION UND AFFINATION
Film mazeration für 10 Stunden, kontrollierte Fermentation und Zugabe von neutralem Wein alkohol.
Altern 6 Monate in der Wanne und 2 in der Flasche.
VERKOSTUNG
Farbe: hell bernstein Parfüm: intensiv, anhaltend, mit einem Hauch von Aprikosen marmelade
Geschmacksnoten
Duft: intensive Noten von Zitrusfrüchten und Zagara und angenehme Noten von gelbem Pfirsich, Zeder und Melone.
Geschmack: elegant und anhaltend, mit Noten von gelbem Pfirsich, Melone, Zitrusfrüchten und Mandeln.
Paarungen
Unkonvention ell: Ziegen-Ricotin mit Salicornia und Vanille-Modica-Schokolade.
Weil es uns gefällt
Cantine Pellegrino, sizilia nische Weine aus dem Jahr 1880
Ein Datum, das von1880 , das absichtlich im Firmenlogo berichtet wird und den Beginn von allem für eine-Geschichte markiert, die mehr als einhundert dreißig Jahre beträgt.
Diewurden 1880 vom Notar Paolo Pellegrino gegründet, der sich zusammen mit seinem Sohn Carlo entschied, in den Weins ektor zu investieren, indem er sich auf die sizilia nischen Länder Marsala konzentrierte.
Seitdem haben unternehmer ische Weisheit und familiäre Beziehungen zu der sechsten Generation geführt, die derzeit an der Führung des Unternehmens beteiligt ist. Maria Chiara Bellina und Sebastiano Renda sind kürzlich dem Team beigetreten.
Einhundert fünfzig Hektar Weinberge gehören, zu denen die gleiche Anzahl zur Miete für eine große Produktion hinzugefügt wird, die sechs Millionen Flaschen pro Jahr übersteigt. Mit drei unterschied lichen Betriebs einheiten bildet die Cantine Pellegrino derzeit ein S.p.a. die mit einer eigenen Palette von Etiketten, Verwaltet, um jede Nische auf dem Markt abzudecken, die Qualitäts standards seiner Weine beizu behalten und die anspruchs vollsten Verbraucher zufrieden zu stellen.
Cantine Pellegrino, ein historisches Unternehmen von Marsala, das jetzt in der siebten Generation stattfindet, hat schon immer eine große Tradition und Erfahrung in der Herstellung von aromatischen Weinen, die aus in der Provinz Trapani angebauten Trauben hergestellt wurden.
Dieses Gebiet eignet sich am besten für den Anbau von aromatischen Sorten wie Zibibbo, Moscato und Malva sia, dank der einzigartigen pedoklima tischen Bedingungen, die hier geschaffen werden, bestimmt durch knappe Regenfälle, mildes Klima, intensives Licht und vor allem eine Exposition gegenüber den Winden, die intensiv wehen. Gewährleistung der Gesundheit der Trauben und damit höchster Qualität.
Es sind Weine, deren Süße von Anfang an durch die hohe Menge an Zucker in den Trauben bestimmt wird, die dank der hohen Temperaturen in der Traube konzentriert sind und die Weine zu einem Schluck intensiven und anhaltenden Vergnügens machen.
Die frisch geernteten Trauben werden von den erfahrenen Händen von Enrico Stella verarbeitet, einem der drei Öno logen, der in Pellegrino für die Herstellung von Likörweinen und Marsala ver antwort lich ist, dem Wein, der viele Jahre in großen Eichen fässern ruht und zum einzigartigen und seltenen Produkt wird, das wir alle kennen.
Die Likörweine sind warm, weich und geben alle Kraft und Angenehm heit der Insel im Glas ab.
Cantine Pellegrino mit seinen Likörweinen, Marsala und Weinen aus Pan telleria ist der italienische Marktführer bei der Herstellung von Dessert weinen, ideal, um alleine oder am Ende einer Mahlzeit genossen zu werden, eine gute Zigarre, eine gute Lektüre oder einen Abend mit Freunden zu begleiten.
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Zibibbo Liquor oso Terre Siciliane IGP - Cantine Pellegrino
