Riggi
La storia del marchio Riggi si sviluppa attorno ad una grande ambizione: quella di far conoscere nel mondo le antiche farine artigianali siciliane, capaci di dar vita a paste e prodotti da forno di altissima qualità e dal gusto unico.
Ed è una storia dalle radici lontane.
La nostra storia ha radici antiche: nel 1955 Calogero Riggi fonda il primo mulino, punto di riferimento della comunità locale.
Il figlio Cataldo apprende da lui l’antica arte della macinazione a pietra: non surriscalda il chicco e preserva intatte tutte le proprietà organolettiche della farina.
Filiera corta, portare sulla tua tavola cibo sano, preparato con materie prime selezionate, lavorate al momento giusto e dotate di certificazione biologica
Farine ricche di germe di grano e di polifenoli. Paste con un alto contenuto di proteine e un gusto avvolgente. Farine di ceci e farine di cereali piene di gusto e buone per la salute.
