Aceite de oliva virgen extra siciliano con limón

Aderezo de limón obtenido mediante prensado simultáneo de aceitunas de la variedad “Nocellara del Belice” con limones frescos de Sicilia.

Perfecta para ensaladas, para hornear o asar carnes o pescados, aperitivos de mariscos y crustáceos, carpaccios y verduras hervidas y postres. Cultivar 100% Nocellara del Bélgica.

Formato: 0,25 litros

Aceite de oliva virgen extra siciliano con limón

EL'Aceite de oliva virgen extra siciliano con limón Se obtiene del prensado simultáneo de aceitunas Nocellara del Bélgica con limones frescos sicilianos.

EL'Aceite de oliva virgen extra siciliano con limón Se produce a partir de aceitunas Nocellara del Bélgica mezcladas con cítricos sicilianos recién recogidos y sometidos a prensado y extracción en frío juntos para preservar mejor su sabor y aromas.

El Agrumolio así obtenido se deja reposar durante cuatro meses para su “refinamiento” en silos de acero y bajo nitrógeno antes de su embotellado.

El sabor de laAceite de oliva virgen extra siciliano con limón Es medianamente picante, con un toque fresco de limón, excelente para condimentar pescados, crudités, embutidos y ensaladas mediterráneas.

Características del producto

• Instrucciones de uso: Según la variedad, los cítricos realzan los platos con sus aromas y sabores frescos. Son excelentes para condimentar pescados, crudités, embutidos y ensaladas mediterráneas.
• Área de producción: Valle del Belice - Sicilia
• Altitud: 30-300 m sobre el nivel del mar
• Cultivar: Nocellara del Belìce
• Sistema de recolección: A mano
• Sistema de producción: Molienda simultánea de aceitunas sicilianas recién recolectadas y cítricos
• Sistema de extracción: Frío
• Decantación natural: Silos de acero “bajo nitrógeno” durante aproximadamente 4 meses antes del embotellado
• Espero: Ligeramente nublado. Color verde con matices naranjas o amarillos según el tipo de cítrico.
• TMC: 18 meses
• Conservación: En la oscuridad fresca
• Notas de cata: Sabor a aceituna verde afrutado medio con notas frescas de limón, hierba, alcachofa y tomate. Fragancia y frescura excepcionales. Picante medio.

Aceite de oliva virgen extra siciliano con limón En venta online en nuestra tienda www.emporiosicilia.it

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