Chocolate de Modica Igp Arauca - Ciomod

Barra de chocolate de Modica IGP Arauca producido con pasta de cacao obtenida por refinación en piedra de los granos de cacao en nuestro laboratorio

HECHO A MANO EN MODICA

Paquete de 50 g.

Ingredientes: Pasta de cacao, azúcar de caña.

Cacao mínimo: 70%

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Araucaes una de las 32 regiones administrativas colombianas, cuyo territorio se extiende a lo largo de la frontera con Venezuela. La región de Arauca ha sido duramente golpeada por el conflicto armado colombiano y ha sido ocupada militarmente durante décadas por dos grupos guerrilleros, las FARC y el ELN. Con el proceso de paz, la tensión va disminuyendo y se buscan alternativas a la producción de hoja de coca, en primer lugar el cacao. En Arauca hay muchas familias que han dependido únicamente del cacao por más de tres generaciones. Entre ellos, Elisabeth Agudelo, quien vivió de primera mano el conflicto colombiano, ha creado un modelo de producción de cacao enfocado en un producto de alta calidad. Elisabeth conoce el cacao en todas sus vertientes y su misión es ofrecer un cacao único: un verdadero líder que trabaja y dirige sus esfuerzos para garantizar el renacimiento de su tierra. Los granos de cacao que hemos seleccionado se caracterizan por su dulzura y notas de agradable acidez afrutada, con notas de miel y flores.

Valor energético	2336 KJ / 561,85 Kcal
Grasas	38,50 gr.
de los cuales saturados	14,00 g
carbohidratos	41,06 gr.
de los cuales azúcares	29,86 gr.
Proteína	9,10 g
Rebaja	0,17 g

Queremos llevar el sabor y la frescura de la tradición artesanal de la comida y el vino sicilianos a su hogar. Por eso nos comprometemos a seleccionar los mejores productores de las 9 provincias de Sicilia.

Los tiempos de envío de su pedido pueden variar de 7 a 15 días. En algunos casos los productos están disponibles de inmediato y por lo tanto procederemos inmediatamente con el envío; en otros, solo para garantizar la máxima frescura y calidad, se producen específicamente para su pedido.

Sabemos que la rapidez es un factor importante y por ello nos comprometemos a cumplir con sus pedidos de forma inmediata a los productores. Nuestro personal también está siempre disponible para brindarle información sobre su pedido y garantizar que reciba los mejores productos de nuestra región.