Busiate Perciasacchi orgánico de Sicilia

Busiate Perciasacchi Orgánico de Sicilia, pasta de sémola trigo integral de trigo duro siciliano ecológico, variedad Perciasacchi, molido con piedra natural La Ferté.

La pasta Busiate Perciasacchi Orgánico de Sicilia Él viene dibujado con moldes de bronce, secado a temperaturas inferiores a 38°.

Indicado para la elaboración de primeros platos a base de carne, pescado o verduras.

El proceso artesanal asegura que el aroma del trigo siciliano llegue a nuestras mesas.

Formato: 500 gramos

Información del Producto:

• Paquete de 500gr
• De trigo Perciasacchi siciliano altamente seleccionado
• Bronce trefilado para una mejor textura, rugosidad y callosidad
• Excelente resistencia a la cocción
• 100% ORGÁNICO
• Excelente rugosidad para retener mejor cualquier condimento.
• Especialmente indicado para platos con sabor mediterráneo.
• hecho en sicilia

Consejos de uso:

Nuestro Busiate Perciasacchi Orgánico de Sicilia Yo soy el Forma típica de pasta siciliana, originaria históricamente de Trapani.

Para recrear una receta 100% siciliana y sorprender a todos, utiliza nuestra excepcional Pesto trapanés siciliano con los nuestros Busiate Perciasacchi Orgánico de Sicilia y un poco de lo nuestro Almendras tostadas de Panepinto.

Y para darle un toque gourmet, añade nuestro Anchoas sicilianas.

Molini del Ponte y la recuperación de los antiguos cereales sicilianos

Piedra y tecnología, innovación y vanguardia, recuperación de antiguos granos sicilianos Constituyen las directrices que acompañan la actividad de procesamiento del trigo, la producción de sémolas y harinas de excelencia y todos los proyectos de la empresa.

Con el arte de un molinero, Filippo Drago produce harinas integrales a partir de antiguos granos sicilianos, de agricultura ecológica y biodinámica, no privado del germen gracias a la molienda de piedra.

¿Cómo se procesan los cereales antiguos?

El trigo se muele presionando y frotando, así obtenemos nuestros jugos de trigo.

La operación más delicada en las muelas es la rabbigliatura o ranurado, es decir, la creación de radios cuyo tamaño, forma y número dependen del tipo de grano y molienda.

La función de la rabbigliatura es triturar mejor los cereales, para reducir la fricción de la superficie de trabajo evitando el sobrecalentamiento.

Esta operación junto con otros muchos trucos de los que el molinero es guardián, que son fruto de su experiencia, del conocimiento de la materia prima que pone a trabajar, junto con el ingrediente esencial de la auténtica pasión contribuyen a la excelencia y singularidad de nuestras harinas.

Al servicio de los antiguos molinos de piedra se encuentra el ultramoderno sistema de control óptico para la selección y limpieza del grano.

De este modo Cada variedad de trigo integral conserva sus aromas y sabores característicos.

El Busiate Perciasacchi Orgánico de Sicilia Podrás encontrarlos a la venta online en nuestra tienda. www.emporiosicilia.it y al mejor precio.

¡Nos comprometemos a llevar a su hogar el mejor sabor y frescura que la tradición gastronómica y vinícola artesanal siciliana tiene para ofrecer!

Por este motivo, los plazos de entrega ordinarios, desde el momento de la notificación del envío, son generalmente entre 7 y 15 días laborables:

• En algunos casos los productos están disponibles de inmediato y listos para usar en poco tiempo. ¡Y lo enviaremos de inmediato! Los envíos dentro de Italia también pueden afectar la velocidad.
• En otros casos, propio ¡Para garantizar la máxima frescura y calidad, los productos se elaboran específicamente para su pedido! Por lo tanto, producir sus especialidades más frescas lleva tiempo. El envío internacional también puede afectar la velocidad.

Sabemos que la velocidad es importante, por eso nos comprometemos a cumplir con sus pedidos lo más rápido posible.

Puede seguir el progreso de su envío con el número de seguimiento. ¡que llegará por correo electrónico unos días después de realizar el pedido, cuando el paquete esté listo para ser enviado!

Nuestro personal está siempre disponible Para proporcionarle toda la información sobre su pedido ¡Y garantizar que usted reciba lo mejor de nuestros productos en el menor tiempo posible!

Información importante para clientes de EE. UU.:desafortunadamente en este momento NO podemos enviar ALCOHÓLICOS y PESCADO EN ACEITE.

Información importante para clientes en SUIZA y el Reino Unido: Desafortunadamente en este momento NO podemos Barco ALCOHOLICOS.

Recuerda que todos los demás productos están disponibles... ¡y deliciosos! Gracias.