Atún Buzzonaglia en Aceite de Semilla de Girasol - Adelfio

El Buzzonaglia de Atún en Aceite de Semilla de Girasol es la parte de la carne más cercana a la barriga y debajo del cuello, por lo tanto más oscura por estar más salpicada de sangre.

Ingredientes: Atún 64%, aceite de girasol, sal marina.

Formato: 300g

Buzzonaglia Atún en Aceite de Semilla de Girasol

Buzzonaglia di Tuna in Sunflower Seed Oil es la parte menos valiosa del atún en comparación con la bottarga, lattume y las partes restantes. Es la parte de la carne más cercana al vientre y debajo del cuello, por lo tanto más oscura porque es la que más sangre circula.

En el pasado, la Buzzonaglia era un plato típicamente marinero.

La Buzzonaglia di Tuna en Aceite de Semilla de Girasol se propone combinada con una ensalada de tomate, quizá condimentada con una buena cebolla dulce, guindilla, aceite de oliva y mucho jugo de limón, para hacerla más digerible; Excelente también para la “PEPERONATA”: En una sartén sofreír los pimientos, las papas cortadas en tiras, abundante cebolla con alcaparras y tomates cherry. Casi al final de la cocción, añade nuestra Buzzonaglia di Tuna en Aceite de Semilla de Girasol; Otra combinación es con la "spaghettata alla carrettiera": consiste en freír ajo - aceite - perejil - tomates secos picados - una docena de alcaparras frescas y aceitunas, finalmente la Buzzonaglia di Tuna en Aceite de Semilla de Girasol . Echarlo todo en la sartén con los espaguetis previamente escurridos.

La empresa Adelfio, productora de nuestra Buzzonaglia di Tuna en Aceite de Semilla de Girasol, siempre ha antepuesto la tradición y la calidad a las políticas de marketing. La pesca ha sido la única forma de vida, y el producto siempre y sólo ha sido procesado de acuerdo con la tradición. Valores muy raros, que sin embargo han permitido que los productos de Adelfio mantengan su autenticidad original. El atún y sus derivados se venden según las formas clásicas, transmitidas a lo largo de los siglos por la cultura marinera, compuesta de cosas sencillas y auténticas.

Beneficios del Atún Mediterráneo:

• Su alto contenido en Omega 3 y grasas ayuda a nuestro organismo. Estos tipos de nutrientes que promueven la salud ayudan a proteger a las personas mayores de diversas enfermedades que pueden surgir, como las enfermedades cardiovasculares.

• Sus diferentes vitaminas y minerales así como sus proteínas son una panacea. Este tipo de especies contiene más proteínas que alimentos como la carne, así como algunos lácteos y huevos. Esto se debe a que en una sola ración de atún contiene mucha vitamina B y vitamina E, además de los principales minerales como el magnesio y el selenio.

• Reduce significativamente los niveles de triglicéridos y colesterol en la sangre. Aunque contiene grasas naturales, no se consideran grasas dañinas para la salud, al contrario, ayudan a prevenir enfermedades del corazón y el aumento de la presión arterial.

 Valores nutricionales por 100g

• Valor energético: Kcal 347
• Sustancias Grasas Totales: 25.8
• Grasas saturadas: 4,9
• Carbohidratos totales: 0
• Azúcares: 0
• Proteínas: 28,7
• Fibra: 0
• Venta: 1,1

Atún Buzzonaglia en Aceite de Semilla de Girasol a la venta online en nuestra tienda www.emporiosicilia.it

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