- Type: Frutas y Dulces
Chocolate Modica IGP 80% Cacao - Ciomod
Producido por una empresa siciliana
Hecho según la tradición
Calidad y sabor superiores
Cadena corta: ¡del fabricante a su hogar!
Chocolate IGP Modica 80% Cacao
Chocolate IGP Modica 80% Cacao, ideal para los amantes del sabor del chocolate puro. Un sabor sin concesiones, para un producto intenso y decidido.
Cacao mínimo 80%
Ingredientes:masa de cacao, azúcar de caña blanca.
Puede contener trazas de cojones. Sin gluten. No contiene trazas de leche ni derivados lácteos.
Embalaje 100 gramos
Valor energético
- 2351 KJ / 567 Kcal
- Grasas 43 g. De los cuales saturados 28 g.
- Carbohidratos 25 gramos
- De los cuales azúcares 20 gramos.
- Proteína 16G.
- Venta 0,08 gramos.
Historia del chocolate de Módica
El Chocolate de Módica Tiene orígenes muy antiguos y encuentra sus raíces en lo que se define como: “el pueblo del quinto sol”, los aztecas, que reinaron en América Central y del Sur desde el siglo XIII al XVI. Entre las grandes y maravillosas culturas y tradiciones de este extraordinario pueblo del antiguo México, el cacao jugó un papel importante: de hecho, era considerado un alimento nutritivo, un sustento económico, pero también un símbolo de excelente posición social. También utilizado por sus beneficios y propiedades curativas, se le atribuía además un significado místico y se consideraba un vehículo para comunicarse con las deidades.
Los aztecas usaban semillas de cacao para hacer una bebida, llamado xocoatl, que condimentaban con especias y hierbas locales.
Fue necesaria la intervención de otro pueblo para que esta técnica de elaboración del cacao llegase a nuestra Módica desde la lejana Mesina: de hecho, la dominación española, común al territorio de los actuales México y Sicilia, hizo que este método encontrase en Módica un lugar casi natural.
Fueron los españoles quienes primero añadieron azúcar durante el procesamiento de los granos de cacao.
Incluso hoy en día, el chocolate Modica se produce según una receta antigua.
ciomod
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