Type: Frutas y Dulces

Barra de cacao y miel de algarroba de abeja negra siciliana - Ciomod

Name: Barra de cacao y miel de algarroba de abeja negra siciliana - Ciomod
Brand: Emporio Sicilia
SKU: 257656171678
Price: 5.5 EUR
Availability: InStock

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hecho en sicilia

Hecho según la tradición

100% Artesanal

Cadena corta: ¡del fabricante a su hogar!

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Descripción del Producto

Miel de Cacao y Algarroba de la Abeja Negra Siciliana

HECHO A MANO EN MODICA

Confezione da 50 g.

Ingredienti: Massa di cacao monorigine Venezuela, miele di carrubo di ape nera sicula (10%),

Cacao minimo: 90%

Può contenere tracce di frutta secca a guscio.

Descripción:

LLa abeja negra siciliana, que habita Sicilia desde hace milenios, se caracteriza por su color oscuro y sus pequeñas alas. Sobrevivió a las glaciaciones, la contaminación provocada por el hombre y la globalización, pero estuvo en riesgo de extinción total en la década de 1970, cuando los operadores sicilianos comenzaron a preferirlas e importar abejas ligústicas del norte de Italia. LLa abeja siciliana es muy dócil y productiva, incluso a altas temperaturas, y desarrolla la cría temprano: en presencia de flores, incluso en invierno, se comporta como si fuera primavera. La miel que produce también tiene de tres a diez veces más antioxidantes que cualquier otra miel, además de sustancias antibacterianas y antifúngicas. En nuestra barra, libre de azúcares añadidos, una selección de cacaos de origen único está adornada con miel de algarroba de abeja negra de Sicilia..

Un miele presidio slow food dal sapore deciso, consistenza cremosa e il cui profumo ricorda il frutto del carrubo.
La riscoperta delle origini e delle tradizione della nostra terra è un emozionante viaggio.

Valores nutricionales:

Valor energético	2308 KJ / 558,98 Kcal
Grasas	48,60 gr.
de los cuales saturados	29,16 gr.
carbohidratos	11,25 gr.
de los cuales azúcares	8,65 gr.
Proteína	12,62 gr.
Rebaja	0,23 g

Historia del chocolate de Módica

Elchocolate de módicaTiene orígenes muy antiguos y encuentra sus raíces en lo que se define como: "el pueblo del quinto sol", los aztecas, que reinaron en Centro y Sudamérica desde el siglo XIII al XVI. Entre las grandes y maravillosas culturas y tradiciones de este extraordinario pueblo del antiguo México, el cacao desempeñaba un papel importante: de hecho, se consideraba un alimento nutritivo, un apoyo económico, pero también un símbolo de excelente posición social. Utilizado también por sus beneficios y propiedades curativas, también se le atribuía un significado místico y era considerado un vehículo de comunicación con las deidades.

Los aztecas utilizaban las semillas del cacao para preparar una bebida.llamado xocoatl, al que condimentaban con especias y hierbas locales.

E’ stato necessario l’intervento di un altro popolo affinchè questa tecnica di lavorazione delle fave di cacao giungesse dal lontano Messino sino alla nostra Modica : la dominazione spagnola infatti, comune al territorio dell’attuale Messico e alla Sicilia, fece sì che questo metodo trovasse quasi una sua naturale collocazione a Modica.
Furono proprio gli Spagnoli che aggiunsero per la prima volta lo zucchero durante la lavorazione delle fave di cacao.

Incluso hoy en día, el chocolate Modica se produce según una receta antigua.

ciomod

Ciomod, productor nuestroBarra de cacao y miel de algarroba de la abeja negra siciliana,nació en Modica en 2003 a partir de un proyecto de Innocenzo Pluchino.

Como dicta la tradición siciliana,somosorgullosos de nuestro territorio y hemos elegido tener el "coraje" de no irnos, de elegir cada día nuestra querida tierra, sintiendo, por el contrario, que tenemos la gran responsabilidad de contribuir a darla a conocer.

Estamos convencidos de que vivimos en un lugar mágico y, utilizando los "mejores ingredientes",me gustarespeto por la historia y la investigaciónmeticulosode materias primas, nos comprometemos a poder presentar el territorio a un público que pueda apreciarlola esencia.

Desde el principio la idea clara fue convivir armoniosamente la tradición de fabricación con la innovación del packaging del producto a ofrecer en el mercado. Crear envases innovadores, sabrosos, modernos y de diseño combinándolos con los productos sicilianos más tradicionales: este fue y sigue siendo el desafío de Ciomod.

Una vez concebida y consolidada la primera línea de chocolate Modica, nuestras energías se duplicaron en la creación de su alternativa líquida: así nació nuestro primer licor, el deChocolate.

Il liquorificio, di nostra proprietà, è una piccola fabbrica in continua crescita che dà assoluta attenzione alla qualità. Il prodotto finito è frutto di un'accurata scelta delle materie prime che identificano la nostra Sicilia. Il famoso liquore al Cioccolato di Modica è stato solo il primo delle specialità che adesso vantiamo sul mercato. Sono state in successione create, infatti, diverse tipologie di liquore: dalle varie declinazioni di quello al cioccolato, siamo passati alla produzione di quello alla mandorla, al pistacchio, al finocchietto, alla cannella e alla carruba. La bottiglia, l’etichetta, il fiocco che ne completa il confezionamento , tutto è stato accuratamente scelto per mettere sul mercato un prodotto che potesse fare non solo della qualità, ma anche dell’estetica semplice ed elegante, il suo punto di forza. Dopo i nostri primi dieci anni di attività, l’impegno verso una crescita costruttiva e costante non si è di certo affievolito, anzi.

De hecho, en los últimos años Ciomod ha optado por invertir no sólo en ampliar su gama de productos, sino también y sobre todo en expresar el territorio siciliano a través de nuevos canales., el de la hospitalidad y la acogida: creemos que incluso antes de vender un producto vendemos nuestra forma de ser y de saber acoger.

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Tiempos de envío

Queremos llevar el sabor y la frescura de la tradición artesanal de la comida y el vino sicilianos a su hogar. Por eso nos comprometemos a seleccionar los mejores productores de las 9 provincias de Sicilia.

Los tiempos de envío de su pedido pueden variar de 7 a 15 días. En algunos casos los productos están disponibles de inmediato y por lo tanto procederemos inmediatamente con el envío; en otros, solo para garantizar la máxima frescura y calidad, se producen específicamente para su pedido.

Sabemos que la rapidez es un factor importante y por ello nos comprometemos a cumplir con sus pedidos de forma inmediata a los productores. Nuestro personal también está siempre disponible para brindarle información sobre su pedido y garantizar que reciba los mejores productos de nuestra región.