Caponata de berenjena orgánica
Formato: 270 gramos
Ingredientes: berenjenas 40%*, salsa de tomate cherry 20%*, cebolla*, aceite de oliva virgen extra 10%*, apio*, aceitunas verdes*, alcaparras*, vinagre de vino blanco*, sal marina, azúcar*, albahaca*, pimienta negra*, chile picante*.
*Procedente de agricultura ecológica.
Descripción:
Las berenjenas Libera Terra proceden del suelo fértil de la llanura de Catania.
Las plántulas se plantan en abril y se cultivan en el suelo y en campo abierto. Una vez que alcanzan su punto óptimo de maduración, las berenjenas se cosechan a mano en cajas, en varias pasadas, de julio a septiembre.
Allá Caponata de berenjena orgánica Es un aperitivo o guarnición a base de berenjena, envuelto en una delicada salsa agridulce y enriquecido con salsa de tomate cherry y aceite de oliva virgen extra. Es un plato típico siciliano, un básico de la mesa festiva.
Allá Caponata de berenjena siciliana ecológica Libera Terra está dedicada a todos los abuelos que, a través de sus recuerdos, transmiten los valores de la tradición a las nuevas generaciones.
Valores nutricionales medios por 100 g de producto:
Energía:kJ 620/kcal 148
Grasas:12 g de los cuales ácidos grasos saturados: 1,5 g
Carbohidratos:4,9 g de los cuales azúcares: 4,9 g
Proteína:1,0 gramos
Venta:1,0 gramos
Tierra Libre: Misión
Tierra libre Es el alma agrícola de las cooperativas sociales que, bajo la égida de la asociación Libera, gestionan tierras y estructuras confiscadas a la mafia en Sicilia, Calabria, Apulia y Campania, involucrando a otros agricultores biológicos del sur de Italia que comparten sus principios en este esfuerzo de revitalización productiva.
Allá La misión de Libera Terra Y Promover territorios bellos pero a la vez desafiantes mediante la recuperación social y productiva de los activos liberados de la mafia, la creación de cooperativas autosuficientes y sostenibles capaces de generar empleo y beneficios positivos y la producción de productos excelentes, obtenidos con métodos respetuosos con el medio ambiente y las personas.
Se propone así un sistema económico virtuoso y sostenible, basado en la legalidad, la justicia social y el mercado.
¿Nuestra filosofía de producción?
Simple, siempre intentando contarlo, a través de nuestros productos., Los sabores y conocimientos de nuestras tierras, tierras de todos.
Somos un grupo de cooperativas sociales agrícolas, somos agricultores y como tales nos sentimos custodios de un patrimonio natural y cultural que nos sobrevivirá.
Debido a esto Estamos obsesionados con la búsqueda continua de la calidad, dejando a la transformación del campo la tarea de preservar y transmitir mejor la esencia de los suelos y tradiciones que nos acogen.
Lugares preciosos, paisajes hermosos, historias de hombres, mujeres y generaciones deben revivir. Deben experimentarse y compartirse únicamente por sus inmensas cualidades, sin atajos, sin ilegalidades, sin abandonar jamás el respeto, el placer y el don de la hospitalidad que son la base de nuestra identidad mediterránea.
Compra Caponata de Berenjena Ecológica online ahora al mejor precio en emporiosicilia.it. ¡100% orgánica y de comercio justo!
