- Type: Dispensa
Alcaparras Grandes de Salina DOP - Mirabito
hecho en sicilia
Hecho según la tradición
100% Artesanal
Cadena corta: ¡del fabricante a su hogar!
Alcaparras grandes de Salina Dop
Producido en la isla de Salina, Sicilia
Cada botella contiene unos 160 gr. de alcaparras pequeñas (más de 12 mm) de las Islas Eolias DOP cultivadas en Salina (sin el uso de fertilizantes químicos) y unos 40 gr. de sal marina.
INGREDIENTES: alcaparras Salina DOP, sal marina.
FORMATO: 200g
Alcaparras Grandes de Salina DOP
Sicilia, entre los innumerables ingredientes naturales que posee, tiene la suerte de tener en su territorio Alcaparras, entre las mejores nuestra Capperi Grandi di Salina DOP.
ALCAPARRAS: ¿QUÉ SON?
Las Capperi Grandi di Salina DOP no proceden de un árbol, sino de un simple arbusto, y sus frutos no son frutos sino flores, es decir, capullos todavía abiertos. La planta, siempre de color verde, más bien pequeña, crece en forma de arbusto, entre las grietas de los muros, entre las grietas de las rocas y en la tierra estéril. No necesita agua, y ama los suelos calcáreos y secos. El nombre original del arbusto es Capperis spinosa, una planta originaria de Grecia y Asia Menor, típica de la cuenca mediterránea.
¿DÓNDE SE ENCUENTRAN LAS MEJORES ALCAPARRAS?
La patria de la alcaparra es Italia y en particular la isla de Sicilia. Encabezan la lista de las mejores alcaparras las de las Islas Eolias, empezando por la Capperi Grandi di Salina DOP, y por supuesto de Pantelleria.
Características:
- Tipo: Alcaparras grandes
- Conservación: Exclusivamente natural, con sal marina
- Origen: Planta Capparis cultivada en la isla de Salina (Eolias).
- Modo de uso: Desalinizar siempre bajo un chorro de agua antes de su uso.
- Propiedades: Son diuréticos, antiinflamatorios y anticancerígenos. Ayudan a la digestión y la circulación. Combaten el cansancio en el cambio de estaciones. Y también puedes usarlos para mascarillas antiedad.
¿Cómo utilizar las Alcaparras Grandi de Salina DOP en la cocina?
la Capperi Grandi di Salina DOP se puede utilizar en todas partes para enriquecer los platos: desde ensaladas (especialmente con tomate) hasta pasta (las más famosas son las aceitunas y las alcaparras),[ _0127_5_1 ] hasta pescado y carne. Al aderezar un plato con su fuerte sabor, las alcaparras también nos permiten evitar un desperdicio importante para nuestra salud: el uso excesivo desal.
DIFERENCIA ENTRE ALCAPARRAS Y CUCUNCI:
Nuestras Capperi Grandi di Salina DOP proceden de la alcaparra que, como decíamos, no es un fruto, sino simplemente un cogollo. En cambio, tras la floración, se forma un verdadero fruto: el cucuncio. Tiene una forma más afilada y un tamaño más grande que una alcaparra.
Las alcaparras que producimos y comercializamos son un producto natural, conservado con sal marina, sin aromas, conservantes ni esencias de ningún tipo.
Alcaparras Grandi de Salina DOP a la venta online en nuestra tienda www.emporiosicilia.it
Queremos llevar el sabor y la frescura de la tradición artesanal de la comida y el vino sicilianos a su hogar. Por eso nos comprometemos a seleccionar los mejores productores de las 9 provincias de Sicilia.
Los tiempos de envío de su pedido pueden variar de 7 a 15 días. En algunos casos los productos están disponibles de inmediato y por lo tanto procederemos inmediatamente con el envío; en otros, solo para garantizar la máxima frescura y calidad, se producen específicamente para su pedido.
Sabemos que la rapidez es un factor importante y por ello nos comprometemos a cumplir con sus pedidos de forma inmediata a los productores. Nuestro personal también está siempre disponible para brindarle información sobre su pedido y garantizar que reciba los mejores productos de nuestra región.
Alcaparras Grandes de Salina DOP - Mirabito
