Capuliato picante siciliano

Capuliato siciliano picanteDe la combinación de tomates secos, alcaparras y guindilla nace este maravilloso manjar que tiene el "sabor" de Sicilia.

Ingredientes: Tomate seco 46%, aceite de oliva virgen extra, alcaparras 7%, vinagre de vino, sal, guindilla, orégano, romero

Formato: 190g

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Recomendación de uso: como aperitivo, para untar sobre rebanadas de pan tostado o sobre huevos fritos. En la elaboración de los primeros platos le da al plato un particular sabor típicamente mediterráneo. ¡Pruébalo con pasta y "MUDDICA"!

Descripción

El Capuliato siciliano picante es un condimento tradicional de la cocina siciliana basado en tomates secos y guindilla, vinculado en particular al territorio del municipio de Vittoria, en el consorcio municipal libre de Ragusa.

Pesto de tomate seco siciliano, ¡Una sabrosa conserva que no te puedes perder, perfecta para enriquecer tus platos con sabor mediterráneo!

¿Qué significa "Capuliato"?

El nombre original en siciliano significa picado, sin embargo en otras zonas de Sicilia, pero no en la Piana di Vittoria donde nació y gracias a la cual se extendió, también se le llama capuliata, especialmente para referirse a un plato de pasta condimentada, como si se refiriera a una "spaghettata".

El término capuliato, o capulado en siciliano tiene el significado de sujetado o triturado y normalmente se refiere al tipo de procesamiento.

Así que los tomates capuliati o el "capuliato di carne", es decir, la carne picada, ¡la clásica carne picada!

Queremos llevar el sabor y la frescura de la tradición artesanal de la comida y el vino sicilianos a su hogar. Por eso nos comprometemos a seleccionar los mejores productores de las 9 provincias de Sicilia.

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Sabemos que la rapidez es un factor importante y por ello nos comprometemos a cumplir con sus pedidos de forma inmediata a los productores. Nuestro personal también está siempre disponible para brindarle información sobre su pedido y garantizar que reciba los mejores productos de nuestra región.