Garbanzos negros sicilianos de Leonforte

EL Garbanzos negros sicilianos de Leonforte son una variedad autóctona del territorio siciliano, son arrugadas al tacto y con una forma irregular que recuerda a la cabeza de un carnero.

Garbanzos Negros Sicilianos de Leonforte, este tipo de leguminosa es menos conocida rico en fibra y hierro.

A diferencia de los blancos, i Garbanzos negros sicilianos de Leonforte requieren tiempos de cocción más prolongados y tienen una sabor más intenso!

Formato: 250 gramos

Garbanzos Negros Sicilianos de Leonforte, es un cultivar antiguo típico de este territorio.

EL Garbanzos negros sicilianos de Leonforte son una leguminosa típica de la provincia de Enna rica en hierro y de sabor intenso.

EL Garbanzos negros sicilianos de Leonforte son una leguminosa antigua y en peligro de extinción, por lo tanto particularmente raro y valioso, ya que esta variedad requiere el uso de en las fases de producción trabajo manual, y es posible cultivar pequeñas extensiones del mismo.

Garbanzos Negros Sicilianos de Leonforte, entre los más característicos, debido a la colorante lo que los distingue claramente de todos los demás.

Garbanzos Negros Sicilianos de Leonforte, cubierta de semilla negra, cultivada en suelo suelto, muy Rico en hierro y proteínas, y mejora la fertilidad del suelo.!

Lugar de producción: las colinas de Ennesi

Las colinas de Enna forman parte de ese interior siciliano donde los cereales y las legumbres se alternan con olivares y huertas. En esta zona, fría y húmeda en invierno, calurosa y árida en verano, en el período comprendido entre el invierno y la primavera, los agricultores siempre han cultivado leguminosas tradicionales transmitidas de generación en generación, como la Garbanzos Negros Sicilianos de Leonforte.

Allá variabilidad genética del Garbanzos negros sicilianos de Leonforte (lo que se evidencia por la frecuente presencia de semillas no negras) no es un defecto, sino al contrario una riqueza, que les permite sobrevivir y adaptarse al cambio climático lo que hace que estas zonas sean cada vez más áridas.

• Origen: ITALIA – LEONFORTE (ES)
• Peso y tipo de paquete: Bolsa de 250g
• Ingredientes : Garbanzos negros secos
• espero : semillas intactas, de tamaño pequeño y de color negro
• Características sensoriales : Olor, sabor y color típicos del producto.
• Método de consumo : Remojar los garbanzos durante 24 horas y luego consumirlos después de cocinarlos
• Tiempos de cocción : 60 minutos
• Embalaje primario : Sobre
• Calidad : Polipropileno para Alimentación➢ Dimensiones : 60x220+40
• embalaje secundario : Cartón corrugado
• Dimensiones en cm : 30x22x10
• TMC / fecha de caducidada : la fecha de caducidad está indicada en el reverso del sobre
• Duración : 18 meses desde la fecha de embalaje
• Método de indicación del lote de producción: El lote está compuesto por cinco números, donde los tres primeros indican el día del año de embalaje, mientras que los dos restantes indican el año, y se indica en el reverso del paquete.
• Métodos de conservación : Conservar en un lugar fresco y seco.
• Modo de transporte: temperatura ambiente. El transporte se realiza en vehículos cerrados, limpios, secos e inodoros. Las mercancías transportadas se colocan sobre tarimas y se protegen con film estirable.

Terre di Chiesa: sólo legumbres de calidad

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