Type: Dispensa

Modica Chocolate Sagrado Corazón Igp - Ciomod

Name: Modica Chocolate Sagrado Corazón Igp - Ciomod
Brand: Emporio Sicilia
SKU: 337373
Price: 6.5 EUR
Availability: InStock

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hecho en sicilia

Hecho según la tradición

100% Artesanal

Cadena corta: ¡del fabricante a su hogar!

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Descripción del Producto

Modica Chocolate Sagrado Corazón Igp

Tableta de chocolate Modica IGP "Bean to bar"

Formato: 50 gramos

Ingredientes: Cacao min 65% - azúcar de caña, limón en polvo, pimienta blanca

Chocolate Modica Sagrado Corazón IGP: Masa de cacao obtenida mediante el refinado del grano de cacao procedente de la isla de Santo Tomé y Príncipe.

Composición:

Modica Chocolate Sagrado Corazón Igp con cacao mínimo 65% - azúcar de caña, limón en polvo, pimienta blanca.

Cacao de origen único Santo Tomé y Príncipe, azúcar de caña, limón de Sicilia en polvo, pimienta de Terreiro Velho.

Masa de cacao obtenida del refinado de las semillas de cacao de la isla de Santo Tomé y Príncipe.

Historia del chocolate de Módica

El chocolate de módica Tiene orígenes muy antiguos y encuentra sus raíces en lo que se define como: "el pueblo del quinto sol", los aztecas, que reinaron en Centro y Sudamérica desde el siglo XIII al XVI. Entre las grandes y maravillosas culturas y tradiciones de este extraordinario pueblo del antiguo México, el cacao desempeñaba un papel importante: de hecho, se consideraba un alimento nutritivo, un apoyo económico, pero también un símbolo de excelente posición social. Utilizado también por sus beneficios y propiedades curativas, también se le atribuía un significado místico y era considerado un vehículo de comunicación con las deidades.

Los aztecas utilizaban los granos de cacao para hacer una bebida. llamado xocoatl, al que condimentaban con especias y hierbas locales.

Fue necesaria la intervención de otro pueblo para que esta técnica de procesamiento del grano de cacao llegara desde la lejana Messino hasta nuestra Modica: de hecho, la dominación española, común al territorio de los actuales México y Sicilia, hizo que este método casi encontrara su ubicación natural en Módica.
Fueron los españoles quienes añadieron azúcar por primera vez durante el procesamiento de los granos de cacao.

Incluso hoy en día, el chocolate Modica se produce según una receta antigua.

ciomod

Ciomod, productor nuestro Modica Sagrado Corazón IGP Chocolate, nació en Modica en 2003 a partir de un proyecto de Innocenzo Pluchino.

Como dicta la tradición siciliana, somos orgullosos de nuestro territorio y hemos elegido tener el "coraje" de no irnos, de elegir cada día nuestra querida tierra, sintiendo, por el contrario, que tenemos la gran responsabilidad de contribuir a darla a conocer.

Estamos convencidos de que vivimos en un lugar mágico y, utilizando los "mejores ingredientes", me gustarespeto por la historia y la investigación meticuloso de materias primas, nos comprometemos a poder presentar el territorio a un público que pueda apreciarlola esencia.

La idea clara era de inmediato hacer que la tradición de procesamiento coexistiera armoniosamente con la innovación del empaque del producto que se ofrecería en el mercado. Crear envases innovadores, atractivos, de moda y diseño, combinándolos con la tipicidad siciliana más tradicional que puede ofrecer: este fue, y sigue siendo, el desafío de Ciomod.

Una vez concebida y consolidada la primera línea de chocolate Modica, nuestras energías se duplicaron en la creación de su alternativa líquida: así nació nuestro primer licor, el de Chocolate.

El fábrica de licores, De nuestra propiedad, es una pequeña fábrica en continuo crecimiento que presta absoluta atención a la calidad. El producto terminado es el resultado de una cuidadosa elección de las materias primas que identifican nuestra Sicilia. El famoso licor de chocolate Modica fue solo la primera de las especialidades que ahora presumimos en el mercado. De hecho, se crearon sucesivamente diferentes tipos de licor: de las distintas variantes del licor de chocolate, pasamos a la producción del licor de chocolate. almendra, pistacho, hinojo, canela y algarroba. La botella, la etiqueta, el arco que completa el empaque, todo fue cuidadosamente elegido para poner en el mercado un producto que podría hacer que no solo la calidad, sino también la estética simple y elegante, su punto fuerte. Después de nuestros primeros diez años de actividad, el compromiso con el crecimiento constructivo y constante ciertamente no se ha desvanecido, por el contrario.

De hecho, en los últimos años Ciomod ha optado por invertir no sólo en ampliar su gama de productos, sino también y sobre todo en expresar el territorio siciliano a través de nuevos canales., el de la hospitalidad y la acogida: creemos que incluso antes de vender un producto vendemos nuestra forma de ser y de saber acoger.

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Tiempos de envío

Queremos llevar el sabor y la frescura de la tradición artesanal de la comida y el vino sicilianos a su hogar. Por eso nos comprometemos a seleccionar los mejores productores de las 9 provincias de Sicilia.

Los tiempos de envío de su pedido pueden variar de 7 a 15 días. En algunos casos los productos están disponibles de inmediato y por lo tanto procederemos inmediatamente con el envío; en otros, solo para garantizar la máxima frescura y calidad, se producen específicamente para su pedido.

Sabemos que la rapidez es un factor importante y por ello nos comprometemos a cumplir con sus pedidos de forma inmediata a los productores. Nuestro personal también está siempre disponible para brindarle información sobre su pedido y garantizar que reciba los mejores productos de nuestra región.