- Type: Vini e Bevande
Vino Duca di Montalbo Rosso Igt - Granja G. Milazzo
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In stock!
hecho en sicilia
Hecho según la tradición
100% Artesanal
Cadena corta: ¡del fabricante a su hogar!
Vino Duca di Montalbo Rosso Igt, espléndido color rojo rubí oscuro, es intenso, rico en aromas terciarios pero compuesto y bien conservado, con evidentes notas especiadas, como tabaco, pimienta, además de balsámicos. vinagre, que se reconectan a matrices primarias de marascate.
En boca el Vino Duca di Montalbo Rosso Igt es cálido, lleno de taninos acertadamente suavizados por el tiempo.
De gran persistencia, el Vino Duca di Montalbo Rosso Igt es adecuado para los momentos más especiales, se puede definir como un vino de "meditación".
ALCOHOL : 14% vol.
FORMATO: 750ml
Vino Duca di Montalbo Rosso Igt, en honor al Duque de Montalbo, fundador de Campobello di Licata, antiguo propietario de estas tierras, para nuestro mejor vino tinto.
Nuestro Vino Duca di Montalbo Rosso Igt, Grand Cru de la familia, junto a la Selezione di Famiglia.
El Vino Duca di Montalbo Rosso Igt nació a mediados de los noventa utilizando las viñas más viejas, con más de 50 años de vida, con el rendimiento más bajo, para dar vida a un vino de larga crianza. Nero d'Avola, Nerello Cappuccio, cultivado en las zonas de Milici y Montalbo.
Paciencia, tiempo y extremo cuidado para desprender una sorprendente complejidad y elegancia en copa, 24 meses en barrica de roble, al menos 7 años de crianza en acero y más de un año de crianza en botella.
Intenso, rico en aromas terciarios pero compuesto y bien conservado, con claras notas especiadas y balsámicas.
Cálido, largo en boca, una estructura notable bien apoyada por una rica dote de taninos maduros.
Selecciones particulares de Nero d'Avola y Nero Cappuccio
Montalbo, meseta de origen margoso con alto componente arcilloso, fuertemente calcáreo
Guyot y cordón estimulado
Fin de octubre
Selección de los racimos en planta y vendimia manual en cajas de 14 kg
La uva se selecciona a mano, se despalilla y se traslada a depósitos verticales donde el mosto se somete a remontados periódicos. Una larga maceración con los hollejos hasta el completo descenso del orujo. La fermentación maloláctica se realizó en barricas de roble para el Nero d'Avola, mientras que para el Nero Cappuccio se utilizaron barricas grandes.
Cerca de 48 meses en barricas y toneles grandes, seguido de un período en tanques de acero. Refinamiento final en botella
14 % vol.
Sólo las mejores añadas, utilizando los viñedos más viejos, con más de 50 años de vida y con los rendimientos más bajos, se convierten en Vino Duca di Montalbo Rosso Igt.
El Cru es decisivo: la comarca de Montalbo se caracteriza por una marga 100% calcárea, un suelo "lunar" sorprendentemente apto para la larga crianza de los vinos tintos.
La cosecha 2007 de Vino Duca di Montalbo Rosso Igt representó un gran año en general para los vinos tintos. Se caracterizó por un verano muy caluroso pero con fuertes variaciones de temperatura, hasta el final.
El valor de la añada está ligado a que permitió una maduración perfecta y excepcional de los polifenoles y taninos. El resultado son vinos "ricos" con carácter polifenólico, pero extremadamente frescos, con notas balsámicas y especiadas, suaves y aterciopelados en boca.
De color rojo intenso con reflejos violáceos.
Fresco y elegante en nariz, deja escapar recuerdos de fruta roja fresca donde destacan la mora, la frambuesa y la ciruela, cierra con notas especiadas, aromáticas notas vegetales como el romero y el tomillo.
En boca el Vino Duca di Montalbo Rosso Igt es potente y estructurado: rico en taninos de excepcional calidad, sedoso y elegante. Amplio y fresco a la vez que revela una gran persistencia gustativa.
Para los Milazzoproducir vinos es un verdadero "asunto de familia" que los convirtió en los primeros productores de vinos espumosos con el método clásico en Sicilia.
Un camino que continúa en el signo de la valorización de la tradición de la compañía, con Giuseppina Milazzo y Saverio Lo Leggio, una pareja en la vida, unidos en el deseo de dar continuidad a la producción de Milazzo.
Entre los primeros enólogos sicilianos, entre finales de los años setenta y principios de los ochenta, para mejorar la vinificación de las vides nativas de Sicilia.
A lo largo de los años, esto ha permitido, junto a otros excelentes nombres, recuperar la tradición vitivinícola de la isla sin dejar de lado la experimentación y la innovación, lo que ha llevado, entre otros, a la adopción de la uva Chardonnay en Sicilia con la intención concreta de llegar en producir un gran vino espumoso Método Clásico SICILIANO.
Ser una empresa sustentable significa aceptar el desafío del cambio continuo, trabajando bien hoy para producir mejor mañana.
Actualmente también participa en el programa de análisis de la huella de carbono a lo largo de la cadena productiva.
Por ello queremos garantizar la calidad de nuestro trabajo a través de un proceso que combina eficazmente técnicas de cultivo de bajo impacto ambiental e innovación en las distintas etapas de elaboración de nuestros vinos de método clásico y espumosos.
Principios de 1900 – Maria Costanza – antepasada de la familia – mujer fuerte y de voluntad fuerte, se dedicó personalmente al cultivo de la vid y elaboración del vino; fue ella quien supervisó todas las fases del procesamiento.
Una pequeña bodega en Campobello di Licata pero, incluso entonces, el vino producido fue muy apreciado por los clientes locales.
En los años de la posguerra a la producción de uva de vino se unió la de uva de mesa.
A finales de los años sesenta Nuevos viñedos para la producción de uva de vinificación sustituyen al cultivo de uva de mesa y así comienza una nueva etapa en la historia familiar.
La Empresa Agrícola G. Milazzo nació no solo para hacer vino y convertirse en un negocio rentable sino, sobre todo, para ser una empresa dedicada a la búsqueda obsesiva de la calidad y la mejora continua.
1982: registro de la marca "Martin Pescatore" que ya se utilizaba, en la posguerra y hasta principios de los años sesenta, para la comercialización de uva de mesa en los mercados internacionales.
2004: primera certificación: UNI ENI ISO 14001 para la activación del Sistema de Gestión Ambiental
2007: la elección que siempre se ha hecho de no utilizar productos químicos sintéticos está a punto de certificarse. En este año comienza el período de conversión obligatoria que dará lugar a la certificación de producto orgánico que finalizará en 2012.
2008: Certificación UNI EN ISO 9001 para el Sistema de Gestión de la Calidad y UNI EN ISO 22005 para la Trazabilidad de la cadena productiva, que va desde la fertilización, la poda y todos los trabajos en los viñedos, hasta la elaboración de vinos en la bodega, hasta las entregas a los clientes.
2012: Certificación orgánica, que representó la meta ya la vez el nuevo punto de partida de nuestro camino productivo que nos abre a nuevos desafíos. A nuestra marca Kingfisher se une la marca orgánica europea. Un proceso que comenzó en 2007 y terminó en 2012, con la obtención del certificado definitivo (Certificado n. 2500/I rev. 02). Un compromiso que concierne no solo a nuestras 75 hectáreas de viñedos, sino a toda la propiedad Milazzo, que hoy cuenta con un total de unas 110 hectáreas. Cada partícula de la empresa, incluso si no está plantada con vides, ya está certificada o en la fase de "conversión" a la CERTIFICACIÓN ORGÁNICA. Una elección fundamental. El único que nos permite, de cara al futuro, poder seguir plantando viñedos cumpliendo con nuestro lema: Garantizamos la autenticidad de nuestros vinos.
2013: se abre un nuevo desafío. La de reducir las emisiones de CO2 (carbono) en cada etapa de producción (desde el campo hasta el consumidor). Entonces decidimos unirnos al protocolo Ita.Ca. para el desarrollo de una herramienta de cálculo de la huella de carbono, una "calculadora" internacional, ya utilizada en Italia, Australia, California y Nueva Zelanda, especialmente adaptada al modelo italiano de producción de vid y vino por investigadores y técnicos del grupo SATA y de la Universidad de Milán, en colaboración con colegas australianos.
2013: participación en la licitación convocada por el Ministerio de Medio Ambiente para el análisis de la huella de carbono en productos de consumo. Otra etapa cumplida. Hoy estamos entre las 95 empresas italianas de diferentes sectores de producción, y la única bodega siciliana, admitida en el programa. (http://www.minambiente.it/pagina/il-bando-pubblico-2013)
2014: hacer negocios, consumir y contaminar menos, representa un desafío complejo tanto desde el punto de vista científico como organizacional. Pero somos, ante todo, hombres y mujeres de la tierra y estamos convencidos de que tenemos una sola opción: proteger el medio ambiente para que nos siga dando frutos sanos y buenos. Dentro del proyecto del Ministerio estamos ahora inmersos en la obtención de la certificación de producto ISO/TS 14067 Huella de Carbono (Sistema de certificación de la metodología para cuantificar la huella de carbono de producto) que validará el método con el que estamos recogiendo y analizando los datos de nuestras emisiones de CO2 , para luego poder identificar las mejores soluciones técnicas para la reducción efectiva de nuestra “Huella de Carbono”.
En boca el Vino Duca di Montalbo Rosso Igt es cálido, lleno de taninos acertadamente suavizados por el tiempo.
De gran persistencia, el Vino Duca di Montalbo Rosso Igt es adecuado para los momentos más especiales, se puede definir como un vino de "meditación".
ALCOHOL : 14% vol.
FORMATO: 750ml
Duca di Montalbo Vino Tinto Igt
Vino Duca di Montalbo Rosso Igt, en honor al Duque de Montalbo, fundador de Campobello di Licata, antiguo propietario de estas tierras, para nuestro mejor vino tinto.
Nuestro Vino Duca di Montalbo Rosso Igt, Grand Cru de la familia, junto a la Selezione di Famiglia.
El Vino Duca di Montalbo Rosso Igt nació a mediados de los noventa utilizando las viñas más viejas, con más de 50 años de vida, con el rendimiento más bajo, para dar vida a un vino de larga crianza. Nero d'Avola, Nerello Cappuccio, cultivado en las zonas de Milici y Montalbo.
Refinamiento
Paciencia, tiempo y extremo cuidado para desprender una sorprendente complejidad y elegancia en copa, 24 meses en barrica de roble, al menos 7 años de crianza en acero y más de un año de crianza en botella.
Notas sensoriales
Intenso, rico en aromas terciarios pero compuesto y bien conservado, con claras notas especiadas y balsámicas.
Cálido, largo en boca, una estructura notable bien apoyada por una rica dote de taninos maduros.
Características:
- UVE:
Selecciones particulares de Nero d'Avola y Nero Cappuccio
- TIPO DE SUELO:
Montalbo, meseta de origen margoso con alto componente arcilloso, fuertemente calcáreo
- SISTEMA DE CULTIVO:
Guyot y cordón estimulado
- HORA DE RECOGIDA:
Fin de octubre
- MÉTODOS DE RECOGIDA:
Selección de los racimos en planta y vendimia manual en cajas de 14 kg
- VINIFICACIÓN:
La uva se selecciona a mano, se despalilla y se traslada a depósitos verticales donde el mosto se somete a remontados periódicos. Una larga maceración con los hollejos hasta el completo descenso del orujo. La fermentación maloláctica se realizó en barricas de roble para el Nero d'Avola, mientras que para el Nero Cappuccio se utilizaron barricas grandes.
- MADURACIÓN:
Cerca de 48 meses en barricas y toneles grandes, seguido de un período en tanques de acero. Refinamiento final en botella
- ALCOHOL:
14 % vol.
- DESCRIPCIÓN:
Es nuestro Rojo más preciado.
Sólo las mejores añadas, utilizando los viñedos más viejos, con más de 50 años de vida y con los rendimientos más bajos, se convierten en Vino Duca di Montalbo Rosso Igt.
El Cru es decisivo: la comarca de Montalbo se caracteriza por una marga 100% calcárea, un suelo "lunar" sorprendentemente apto para la larga crianza de los vinos tintos.
- LA COSECHA
La cosecha 2007 de Vino Duca di Montalbo Rosso Igt representó un gran año en general para los vinos tintos. Se caracterizó por un verano muy caluroso pero con fuertes variaciones de temperatura, hasta el final.
El valor de la añada está ligado a que permitió una maduración perfecta y excepcional de los polifenoles y taninos. El resultado son vinos "ricos" con carácter polifenólico, pero extremadamente frescos, con notas balsámicas y especiadas, suaves y aterciopelados en boca.
- NOTAS SENSORIALES
De color rojo intenso con reflejos violáceos.
Fresco y elegante en nariz, deja escapar recuerdos de fruta roja fresca donde destacan la mora, la frambuesa y la ciruela, cierra con notas especiadas, aromáticas notas vegetales como el romero y el tomillo.
En boca el Vino Duca di Montalbo Rosso Igt es potente y estructurado: rico en taninos de excepcional calidad, sedoso y elegante. Amplio y fresco a la vez que revela una gran persistencia gustativa.
UNA HISTORIA DE FAMILIA
Para los Milazzoproducir vinos es un verdadero "asunto de familia" que los convirtió en los primeros productores de vinos espumosos con el método clásico en Sicilia.
Un camino que continúa en el signo de la valorización de la tradición de la compañía, con Giuseppina Milazzo y Saverio Lo Leggio, una pareja en la vida, unidos en el deseo de dar continuidad a la producción de Milazzo.
Entre los primeros enólogos sicilianos, entre finales de los años setenta y principios de los ochenta, para mejorar la vinificación de las vides nativas de Sicilia.
A lo largo de los años, esto ha permitido, junto a otros excelentes nombres, recuperar la tradición vitivinícola de la isla sin dejar de lado la experimentación y la innovación, lo que ha llevado, entre otros, a la adopción de la uva Chardonnay en Sicilia con la intención concreta de llegar en producir un gran vino espumoso Método Clásico SICILIANO.
UNA EMPRESA SOSTENIBLE
Certificaciones orgánicas ISO E
Ser una empresa sustentable significa aceptar el desafío del cambio continuo, trabajando bien hoy para producir mejor mañana.
Actualmente también participa en el programa de análisis de la huella de carbono a lo largo de la cadena productiva.
Por ello queremos garantizar la calidad de nuestro trabajo a través de un proceso que combina eficazmente técnicas de cultivo de bajo impacto ambiental e innovación en las distintas etapas de elaboración de nuestros vinos de método clásico y espumosos.
Nuestros pasos hacia la SOSTENIBILIDAD
Principios de 1900 – Maria Costanza – antepasada de la familia – mujer fuerte y de voluntad fuerte, se dedicó personalmente al cultivo de la vid y elaboración del vino; fue ella quien supervisó todas las fases del procesamiento.
Una pequeña bodega en Campobello di Licata pero, incluso entonces, el vino producido fue muy apreciado por los clientes locales.
En los años de la posguerra a la producción de uva de vino se unió la de uva de mesa.
A finales de los años sesenta Nuevos viñedos para la producción de uva de vinificación sustituyen al cultivo de uva de mesa y así comienza una nueva etapa en la historia familiar.
La Empresa Agrícola G. Milazzo nació no solo para hacer vino y convertirse en un negocio rentable sino, sobre todo, para ser una empresa dedicada a la búsqueda obsesiva de la calidad y la mejora continua.
1982: registro de la marca "Martin Pescatore" que ya se utilizaba, en la posguerra y hasta principios de los años sesenta, para la comercialización de uva de mesa en los mercados internacionales.
2004: primera certificación: UNI ENI ISO 14001 para la activación del Sistema de Gestión Ambiental
2007: la elección que siempre se ha hecho de no utilizar productos químicos sintéticos está a punto de certificarse. En este año comienza el período de conversión obligatoria que dará lugar a la certificación de producto orgánico que finalizará en 2012.
2008: Certificación UNI EN ISO 9001 para el Sistema de Gestión de la Calidad y UNI EN ISO 22005 para la Trazabilidad de la cadena productiva, que va desde la fertilización, la poda y todos los trabajos en los viñedos, hasta la elaboración de vinos en la bodega, hasta las entregas a los clientes.
2012: Certificación orgánica, que representó la meta ya la vez el nuevo punto de partida de nuestro camino productivo que nos abre a nuevos desafíos. A nuestra marca Kingfisher se une la marca orgánica europea. Un proceso que comenzó en 2007 y terminó en 2012, con la obtención del certificado definitivo (Certificado n. 2500/I rev. 02). Un compromiso que concierne no solo a nuestras 75 hectáreas de viñedos, sino a toda la propiedad Milazzo, que hoy cuenta con un total de unas 110 hectáreas. Cada partícula de la empresa, incluso si no está plantada con vides, ya está certificada o en la fase de "conversión" a la CERTIFICACIÓN ORGÁNICA. Una elección fundamental. El único que nos permite, de cara al futuro, poder seguir plantando viñedos cumpliendo con nuestro lema: Garantizamos la autenticidad de nuestros vinos.
2013: se abre un nuevo desafío. La de reducir las emisiones de CO2 (carbono) en cada etapa de producción (desde el campo hasta el consumidor). Entonces decidimos unirnos al protocolo Ita.Ca. para el desarrollo de una herramienta de cálculo de la huella de carbono, una "calculadora" internacional, ya utilizada en Italia, Australia, California y Nueva Zelanda, especialmente adaptada al modelo italiano de producción de vid y vino por investigadores y técnicos del grupo SATA y de la Universidad de Milán, en colaboración con colegas australianos.
2013: participación en la licitación convocada por el Ministerio de Medio Ambiente para el análisis de la huella de carbono en productos de consumo. Otra etapa cumplida. Hoy estamos entre las 95 empresas italianas de diferentes sectores de producción, y la única bodega siciliana, admitida en el programa. (http://www.minambiente.it/pagina/il-bando-pubblico-2013)
2014: hacer negocios, consumir y contaminar menos, representa un desafío complejo tanto desde el punto de vista científico como organizacional. Pero somos, ante todo, hombres y mujeres de la tierra y estamos convencidos de que tenemos una sola opción: proteger el medio ambiente para que nos siga dando frutos sanos y buenos. Dentro del proyecto del Ministerio estamos ahora inmersos en la obtención de la certificación de producto ISO/TS 14067 Huella de Carbono (Sistema de certificación de la metodología para cuantificar la huella de carbono de producto) que validará el método con el que estamos recogiendo y analizando los datos de nuestras emisiones de CO2 , para luego poder identificar las mejores soluciones técnicas para la reducción efectiva de nuestra “Huella de Carbono”.
El fino Vino Duca di Montalbo Rosso Igt comprar online en emporiisicilia.it
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