Harina de garbanzos ecológica - Libera Terra

Formato : 500g

Descripción

Los garbanzos orgánicos utilizados para la producción de esta Farina di Ceci Bio se siembran entre febrero y marzo, en rotación con cereales, hortalizas y forrajes.

El control de gramíneas foráneas se realiza con laboreo de verano y falsa siembra. La vendimia se realiza en plena madurez, entre julio y agosto, según el año y la altitud.

La molienda tradicional a la piedra mantiene baja la temperatura durante la elaboración, conserva las características organolépticas de la materia prima y confiere a esta harina el grado de rugosidad adecuado.

La Harina de Garbanzos Ecológica, y todas las legumbres de Libera Terra están dedicadas a las madres y padres que, día tras día, transmiten a sus hijos el amor por la buena mesa, educándolos en los valores cívicos y democráticos de convivir.

Valores nutricionales medios referidos a 100 g de producto

• Energía: kJ 1494/kcal 355
• Grasas : 5,1 g de las cuales ácidos grasos saturados: 0,6 g
• Hidratos de carbono: 49 g de los cuales azúcares: 2,7 g
• Fibra: 14 g
• Proteína: 21 g
• Oferta: 0 g

Características

• Nombre: harina de garbanzos orgánica
• Peso: 500 g
• Código de artículo: LIBFA500BIO
• EAN: 8.032.568.560.124
• Lugar de producción:realizado por cuenta de Consorzio Libera Terra Mediterraneo coop. soc. ONLUS, ss 118 KM 25+100 Corleone (PA) de Agribosco Srl en la fábrica de Loc. S. Anna 1 – Sigillo (PG) – Italia.
• Método de almacenamiento:  guardar en un lugar fresco y seco protegido de la luz
• Envase primario: <LDPE4+PP5<7 bolsa  (recogida de plástico). Consulta la normativa de tu municipio.

A pesar de nuestro compromiso de mantener constantemente actualizada la información relativa a los productos individuales, pueden existir diferencias con las mostradas en los paquetes disponibles en el momento del pedido.

Tierra Libre: Misión

Libera Terra es el alma agrícola de las cooperativas sociales que, bajo el signo de la asociación Libera, gestionan terrenos y estructuras confiscadas a las mafias en Sicilia, Calabria, Puglia y Campania, involucrándose en esta actividad relanzamiento de la producción de otros agricultores orgánicos en el sur de Italia que comparten los mismos principios.

La misión de Libera Terra es poner en valor territorios hermosos pero difíciles, a través de la recuperación social y productiva de activos liberados de las mafias, la creación de empresas cooperativas autosuficientes, duraderas, capaces de dar trabajo y crear satélite positivo y la creación de productos excelentes, obtenidos con métodos respetuosos con el medio ambiente y las personas.

Se propone así un sistema económico virtuoso y sostenible, basado en la legalidad, la justicia social y el mercado.

¿Nuestra filosofía de producción?

Simple, intentar siempre contar, a través de nuestros productos, como nuestra Harina de Garbanzos Ecológica, los sabores y saberes de nuestras tierras, tierras de todos.

Somos un grupo de cooperativas sociales agrarias, somos agricultores y como tales nos sentimos guardianes de un patrimonio natural y cultural que nos sobrevivirá.

Por ello nos obsesiona la búsqueda continua de la calidad, comenzando por la Harina de Garbanzos Ecológica, dejándonos la tarea de conservar y transmitir la esencia de los suelos y tradiciones que nos acogen.

Lugares preciosos, hermosos paisajes, historias de hombres, mujeres y muchas generaciones deben poder revivir nueva vida, deben vivirse y difundirse solo por sus inmensas cualidades, sin atajos, sin ilegalidades, sin abandonar jamás el respeto, el placer y el don de la hospitalidad que son la base de nuestro espíritu mediterráneo.

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