Chocolate de Modica Igp con Fior di Sale de Trapani - Ciomod

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Agua de mar, sol y viento.

Estos son los elementos esenciales para el nacimiento de la sal. Frente a la costa de Trapani, en una zona entre Trapani, Paceco y Marsala, nacen las primeras salinas que la historia conoce, de los fenicios. La producción de sal tiene lugar en verano, cuando el tórrido sol siciliano se convierte en un ingrediente imprescindible para la elaboración de este tipo de sal, que se caracteriza por su color blanco y cristales persistentes. En comparación con otras sales, la de Trapani contiene más potasio, magnesio y una menor cantidad de cloruro de sodio. Aún hoy, la sal de Trapani se produce con procedimientos artesanales ancestrales, prefiriendo procesos naturales y evitando tratamientos innecesarios. Para nuestra línea, Sal de Trapani, que ha sido reconocida con la marca IGP además de un presidium de comida lenta, se casa con una selección de finos cacaos monoorigen de Ecuador Nacional para dar vida a una barra que contiene los contrastes y la esencia de Sicilia.

Valor energético	2194 KJ / 526,95 Kcal
Grasas	32,40 gr.
de los cuales saturados	19,44 gr.
carbohidratos	46,09 g.
de los cuales azúcares	38,89 gr.
Proteína	8,40 g
Rebaja	0,48 g

Queremos llevar el sabor y la frescura de la tradición artesanal de la comida y el vino sicilianos a su hogar. Por eso nos comprometemos a seleccionar los mejores productores de las 9 provincias de Sicilia.

Los tiempos de envío de su pedido pueden variar de 7 a 15 días. En algunos casos los productos están disponibles de inmediato y por lo tanto procederemos inmediatamente con el envío; en otros, solo para garantizar la máxima frescura y calidad, se producen específicamente para su pedido.

Sabemos que la rapidez es un factor importante y por ello nos comprometemos a cumplir con sus pedidos de forma inmediata a los productores. Nuestro personal también está siempre disponible para brindarle información sobre su pedido y garantizar que reciba los mejores productos de nuestra región.