- Type: Vinos y Bebidas
Vino Giato - Grillo Catarratto DOC Sicilia Superiore - 6 Botellas - Cento Passi
Producido por una empresa siciliana
Hecho según la tradición
Calidad y sabor superiores
Cadena corta: ¡del fabricante a su hogar!
Vino Giato - Grillo Catarratto DOC Sicilia Superiore 2021
El Vino Giato - Grillo Catarratto DOC Sicilia Superiore Se elabora únicamente con las uvas autóctonas más representativas del oeste de Sicilia. Recuerde la misión de Libera Terra: valorizar territorios hermosos pero difíciles mediante la recuperación social y productiva de los bienes liberados de la mafia.
Formato: 6 botellas de 0,75 lt
Variedades de uva: Grillo 60%, Catarratto 40%
Centopassi Es el alma vitivinícola de las cooperativas Libera Terra, que cultivan tierras confiscadas a la mafia en Sicilia. Libera Terra es el alma agrícola de las cooperativas sociales que, bajo el paraguas de la asociación Libera, gestionan tierras y estructuras confiscadas a la mafia en Sicilia, Calabria, Apulia y Campania. En ellas participan otros agricultores orgánicos del sur de Italia que comparten sus principios en esta iniciativa de revitalización productiva.
Detalles de producto:
- Variedades de uva: Grillo 60%, Catarratto 40%
- Tipo: Denominación de Origen Controlada Superior Sicilia
- Manejo agronómico: Certificado orgánico
- Contenido de alcohol: 12,85%
- Acidez total: 6,50 g/l
- pH: 3,13
- Cosecha: Manual en caja, desde finales de agosto hasta finales de septiembre.
- Elaboración del vino: Prensado suave de la uva y fermentación en depósitos de acero.
- Maduración: En depósitos de acero durante 5 meses
- Producción: 45.000 botellas de 750 ml
La misión de Libera Terra:
Su misión es mejorar territorios hermosos pero desafiantes mediante la recuperación social y productiva de los activos liberados de la mafia, la creación de cooperativas autosuficientes y sostenibles capaces de generar empleo y beneficios, y la producción de productos excelentes, obtenidos mediante métodos respetuosos con el medio ambiente y las personas. Proponen así un sistema económico virtuoso y sostenible basado en la legalidad, la justicia social y el mercado.¿Su filosofía de producción?
Simple: nos esforzamos siempre por transmitir, a través de nuestros productos, los sabores y el conocimiento de nuestras tierras, tierras que pertenecen a todos. Somos un grupo de cooperativas agrícolas, somos agricultores y, como tales, nos consideramos custodios de un patrimonio natural y cultural que perdurará. Por eso nos obsesiona la búsqueda constante de la calidad, comenzando en el campo y dejando a la transformación la tarea de preservar y transmitir al máximo la esencia de los suelos y las tradiciones que nos acogen. Lugares preciosos, paisajes hermosos, historias de hombres, mujeres e innumerables generaciones deben revivir, experimentarse y compartirse únicamente por sus inmensas cualidades, sin atajos, sin ilegalidades, sin abandonar jamás el respeto, el placer y el don de la hospitalidad que son la base de nuestra identidad mediterránea.Comprar el VinoGiato - Grillo Catarratto DOC Sicilia Superiore 2021 en www.emporiosicilia.it ¡y comparte el proyecto Libera Terra!
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Vino Giato - Grillo Catarratto DOC Sicilia Superiore - 6 Botellas - Cento Passi
