- Type: Frutta e Dolci
Modica chocolate Igp Huila Bean To Bar - Ciomod
hecho en sicilia
Hecho según la tradición
100% Artesanal
Cadena corta: ¡del fabricante a su hogar!
HECHO A MANO EN MODICA
Producido con pasta de cacao obtenida por refinado de piedra de los granos de cacao en nuestro laboratorio
Paquete de 50 g.
Ingredientes: Pasta de cacao, azúcar de caña.
Cacao mínimo: 80%
Puede contener trazas de nueces secas.
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Gigante es un municipio de la región del Huila, uno de los primeros territorios de Colombia donde se desarrolló la producción de cacao y café.
Precisamente en el Huila nace en 1960 la Federación de Cacaoteros, que incentiva el cultivo del cacao en todo el país. En los últimos años, sin embargo, la producción de café se ha hecho cargo y muchas antiguas plantaciones de cacao han sido parcialmente abandonadas. El Asogigante, asociación de productores de cacao Gigante,
y dirigida por Christian, de tan solo 22 años. Christian está en constante estudio para ofrecer un cacao bien fermentado y para seleccionar y conservar los mejores árboles viejos híbridos. El abandono de las antiguas plantaciones a favor de los cultivos de café significó que los productores no invirtieran en reemplazar los híbridos más antiguos por nuevos clones altamente productivos.
Este cacao milenario, que se caracteriza por las notas frutales de mora, uva y fresa madura que se alternan con aromas florales de violeta y flores silvestres, se ha conservado de esta forma. Un cacao que representa un auténtico tesoro que hay que guardar.
| Valor energético | 942 KJ / 225 Kcal |
| Grasas | 12,00 g |
| de los cuales saturados | 7,20 g |
| carbohidratos | 25,04 gr. |
| de los cuales azúcares | 19,44 gr. |
| Proteína | 2,40 gr. |
| Rebaja | 0,02 g |
Queremos llevar el sabor y la frescura de la tradición artesanal de la comida y el vino sicilianos a su hogar. Por eso nos comprometemos a seleccionar los mejores productores de las 9 provincias de Sicilia.
Los tiempos de envío de su pedido pueden variar de 7 a 15 días. En algunos casos los productos están disponibles de inmediato y por lo tanto procederemos inmediatamente con el envío; en otros, solo para garantizar la máxima frescura y calidad, se producen específicamente para su pedido.
Sabemos que la rapidez es un factor importante y por ello nos comprometemos a cumplir con sus pedidos de forma inmediata a los productores. Nuestro personal también está siempre disponible para brindarle información sobre su pedido y garantizar que reciba los mejores productos de nuestra región.
Modica chocolate Igp Huila Bean To Bar - Ciomod
