Lentejas gigantes de Sicilia

Formato: 400 g

Remojo: 30'

En los suelos arcillosos y calizos de Sicilia, donde el clima mediterráneo transmite sus aromas y sabores únicos Lentejas Grandes de Sicilia.

Descripción

las lentejas son la leguminosa más antigua cultivada por el hombre, considerada siempre la carne de los pobres. Quedan excelentes en sopas con verduras, pasta, arroz o espelta, enriquecidos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra se convierten en un plato completo para una dieta saludable.

Las Lentejas Gigantes de Sicilia siempre se han consumido por sus bondades pero también por su alto contenido en fibra, proteínas y fósforo lo que contribuye al metabolismo energético normal y al mantenimiento de huesos y dientes normales.

Gracias al importante aporte de fibra son una válida ayuda para aumentar la sensación de saciedad y facilitar el tránsito intestinal..

Gracias a la gran cantidad de minerales que las componen, las lentejas son un alimento adecuado en casos de fatiga, desnutrición y anemia .

Vieja Tierra

La familia Terravecchia, productora de nuestras Lentejas Gigantes de Sicilia , es conocida en Sicilia desde los años 1950 por diversas actividades empresariales, entre las que destaca la producción de harina de garbanzos, ingrediente esencial del famoso ''panelle'' de Palermo.

Desde hace treinta y cinco años, en el nuevo rol de seleccionadoras, envasadoras y distribuidoras de legumbres secas, representa una realidad en el panorama de la distribución siciliana, llevada adelante con orgullo por una nueva generación de mujeres, con el apoyo y la experiencia de los miembros de la familia. .

De la idea de seleccionar y reevaluar las excelencias de la producción agrícola siciliana, que corría el riesgo de desaparecer para siempre, nació la línea ''sol y sabor de Sicilia'' : selección que a nivel gastronómico puede representar esta maravillosa isla del mundo a través de sus olores, sus fragancias y sus sabores.

Queremos llevar el sabor y la frescura de la tradición artesanal de la comida y el vino sicilianos a su hogar. Por eso nos comprometemos a seleccionar los mejores productores de las 9 provincias de Sicilia.

Los tiempos de envío de su pedido pueden variar de 7 a 15 días. En algunos casos los productos están disponibles de inmediato y por lo tanto procederemos inmediatamente con el envío; en otros, solo para garantizar la máxima frescura y calidad, se producen específicamente para su pedido.

Sabemos que la rapidez es un factor importante y por ello nos comprometemos a cumplir con sus pedidos de forma inmediata a los productores. Nuestro personal también está siempre disponible para brindarle información sobre su pedido y garantizar que reciba los mejores productos de nuestra región.