Linguini siciliano de Perciasacchi

Linguini siciliano con perciasacchi¡con trigo antiguo siciliano!

Formato:500 gramos

Linguini siciliano de Perciasacchi

El Perciasacchi desde Linguini siciliano de Perciasacchi Debe su nombre a la forma puntiaguda de las semillas que perforaban los sacos de yute que antiguamente se utilizaban para almacenar la cosecha. Es un trigo duro siciliano, cultivado tradicionalmente en las zonas montañosas del interior.

La planta aprovecha al máximo los recursos agua, luz y nutrientes y es más resistente a las malas hierbas: esto permite un cultivo de bajo impacto ambiental compatible con el consumo local y las pequeñas economías rurales. Harinas de Perciasacchi, como la nuestra Linguini siciliano de Perciasacchi, Tienen un alto contenido en proteínas y, por tanto, un alto contenido en gluten pero una baja fuerza (bajo índice de gluten), lo que probablemente las hace más digeribles y también aptas para personas sensibles al gluten. Además, el gluten poco tenaz hace que el Perciasacchi sea un cereal adecuado para la elaboración de pan, para masas fáciles de trabajar. Además tiene un alto contenido en microelementos, como selenio, hierro y zinc, es rico en fibra, de demostrada eficacia en el control del colesterol y del azúcar en sangre, ayudando a prevenir numerosas patologías, y en polifenoles que contrarrestan los radicales libres.

El Linguini siciliano de Perciasacchi Presentan una apariencia agradable, un color intenso y un componente aromático único, que las hace características y buenas para los cinco sentidos.

Propiedad Linguini siciliano con perciasacchi :

• Alto valor proteico

• Índice glucémico bajo

• Presencia de sales minerales

• Vitamina E y B3

• Presencia de selenio, elemento que aporta un efecto antioxidante a nuestro organismo.

Instrucciones de uso:

Gracias a su componente aromático único, recomendamos combinar nuestro Linguini siciliano de Perciasacchi Con los nuestros Tinta de sepia! ¿Estás listo para un plato simple, fácil y súper sabroso?


Linguine siciliano de Perciasacchi a la venta online en nuestra tienda www.emporiosicilia.it

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