Linguine siciliano de Perciasacchi - Caradonna

Linguine di Perciasacchi siciliano, ¡con trigo antiguo siciliano!

Formato : 500g

Linguini siciliano de Perciasacchi

El Perciasacchi del Linguine Siciliane di Perciasacchi debe su nombre a la forma puntiaguda de las semillas que perforaban los sacos de yute, una vez utilizados para conservar la cosecha. Es un trigo duro siciliano, cultivado tradicionalmente en las zonas montañosas del interior.

La planta aprovecha al máximo los recursos de agua, luz y nutrientes y es más resistente a las malas hierbas: esto permite cultivos de bajo impacto ambiental compatibles con el consumo local y pequeñas economías rurales. Las harinas de Perciasacchi, como nuestra Linguine Siciliane di Perciasacchi, tienen un alto contenido de proteínas y, por lo tanto, gluten pero poca fuerza (índice de gluten bajo), lo que probablemente las hace más digeribles y también adecuadas para personas sensibles al gluten. Además, el gluten poco tenaz hace del Perciasacchi un trigo apto para la panificación, para masas fáciles de trabajar. También tiene un alto contenido en microelementos, como selenio, hierro y zinc, es rico en fibra, que ha demostrado su eficacia en el control del colesterol y el azúcar en sangre, ayudando a prevenir numerosas patologías, y polifenoles que combaten los radicales libres.

Los Linguine Siciliane de Perciasacchi muestran un aspecto agradable, un color intenso y un componente aromático único, que los hace característicos y buenos para los cinco sentidos.

Propiedad Linguini siciliano de Perciasacchi :

• Alto valor proteico


• Índice glucémico bajo


• Presencia de sales minerales


• Vitamina E y B3


• Presencia de selenio, elemento que aporta un efecto antioxidante a nuestro organismo.

Instrucciones de uso:

¡Gracias a su componente aromático único, recomendamos combinar nuestro Linguine Siciliane di Perciasacchi con nuestra Tinta de calamar! ¿Listo para un platillo simple, fácil y súper sabroso?







Linguini siciliano de Perciasacchi a la venta en línea en nuestra tienda www.emporiosicilia.it

Queremos llevar el sabor y la frescura de la tradición artesanal de la comida y el vino sicilianos a su hogar. Por eso nos comprometemos a seleccionar los mejores productores de las 9 provincias de Sicilia.

Los tiempos de envío de su pedido pueden variar de 7 a 15 días. En algunos casos los productos están disponibles de inmediato y por lo tanto procederemos inmediatamente con el envío; en otros, solo para garantizar la máxima frescura y calidad, se producen específicamente para su pedido.

Sabemos que la rapidez es un factor importante y por ello nos comprometemos a cumplir con sus pedidos de forma inmediata a los productores. Nuestro personal también está siempre disponible para brindarle información sobre su pedido y garantizar que reciba los mejores productos de nuestra región.