Miel de asfódelo siciliano (especie Asphodelus)

Miel de asfódelo siciliano Se produce en las zonas de Palermo y Enna en los meses de mayo/junio.

Miel muy rara. No es fácil de producir, pero esta miel recompensa los sacrificios con... Sabor increíble. Pruébalo para creerlo.

Características:

• Color: Amarillo tendente al ámbar, cristalización gradual.
• Olor: Delicado, ligeramente floral.
• Gusto: Se encuentra entre las mieles delicadas con un regusto ligeramente ácido.
• Usos: Excelente con ricotta y quesos frescos e inmaduros.

Como toda la gama de mieles de laCompañía Carlo Amodeo, para que la Miel de Asfódelo mantenga todas sus propiedades durante más tiempo, se extrae de los panales retirados de las zonas de floración cada 7 días para evitar oxidaciones a altas temperaturas, inmediatamente se centrifuga, se decanta, se envasa y se coloca en cámara frigorífica a 4 grados.

TABLA RELATIVA A 100 gr:

• VALOR ENERGÉTICO: 320 kcal / 1360 kJ
• CARBOHIDRATOS: 82 g de los cuales azúcares 82 g
• PROTEÍNA: 0,2 g

Propiedades y beneficios de la Miel de Asfódelo

Ayuda a desintoxicar el hígado, principalmente como antibacteriano, y a depurar el intestino.Cicatrizante, calmante y antioxidante, también puede ayudar a combatir la aparición de acné y erupciones en el cuerpo.

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