- Type: Condimenti
Aceite de Oliva Virgen Extra Siciliano Iré Dop - Terre Di Shemir
hecho en sicilia
Hecho según la tradición
100% Artesanal
Cadena corta: ¡del fabricante a su hogar!
El Aceite de Oliva Virgen Extra Siciliano Iré Dop tiene un color amarillo dorado con reflejos verdosos.
El Aceite de Oliva Virgen Extra de Sicilia Iré Dop es un aceite con un aroma particular a tomate verde y alcachofa, con tonos herbáceos. Sabor afrutado e intenso.
Formato: 0.50lt
Aceite de Oliva Virgen Extra de Sicilia Iré Dop
El'Aceite de Oliva Virgen Extra Siciliano Iré Dop nació en 2011 de una selección particular y apareció en la guía Slow Food, ganando el 1er Premio en el Concurso GRANDE ACEITE DE ITALIA 2012.
Datos técnicos
- Cultivar: Nocellara del Belice 60%, Cerasuola 40%
- Área geográfica: Provincia de Trapani
- Altitud: 110 metros sobre el nivel del mar
- Método de recolección: pelado manual
- Método de extracción: Ciclo de frío continuo
- Trituración: Discos y martillos
- Color: Amarillo dorado con reflejos verdosos
- Aroma: Alcachofa con recuerdos a hierba recién cortada, tomate verde y pimiento verde
- Sabor: Frutado intenso con aroma muy especiado y sabor a pimiento verde al final, es ligeramente amargo y bien equilibrado.
- Afrutado: Intenso
- Uso sugerido: Verduras, carnes rojas, atún, pez espada y salsas con sabores fuertes
- Nota: Nacido en 2011 a partir de una selección particular, apareció en la guía Slow Food, ganando el 1er Premio en el Concurso GRANDE OIL OF ITALY 2012.
Premios y Reconocimientos Aceite de Oliva Virgen Extra Siciliano Iré Dop
2016 – Diploma de Distinción Concurso "L'orciolo d'Oro"
2016 – Mención Diploma al Mérito Concurso “Sirena d'Oro”
2013 – Diploma Gran Mención Concurso "L'orciolo d'Oro"
2012 – Diploma Gran Mención Concurso "L'orciolo d'Oro"
Terre di Shemir: El aceite disputado entre los mejores chefs
Partamos del lugar donde nos encontramos, de incomparable belleza, con vistas a las islas Egadas, rodeados de tierras escogidas para el cultivo de olivos y vides.
Aquí empezó nuestra aventura, con nuestros primeros olivares seguidos a diario para que no se perdiera ninguna planta, las ganas y el orgullo de aumentarlos elevando la calidad de la cosecha, refinamiento de la producción de forma cada vez más sostenible porque sólo de aceitunas perfectas prensado en pureza y nada más, nace un gran aceite.
Premios nacionales e internacionales, nuestro aceite elegido por los mejores chefs italianos y más allá, el testimonio de una calidad generada solo por nuestro trabajo diario que antepone el olivo y su salubridad a las vides plantadas en producción.
Aceite de Oliva Virgen Extra Siciliano Iré Dop a la venta en línea en nuestra tienda www.emporiosicilia.it
Queremos llevar el sabor y la frescura de la tradición artesanal de la comida y el vino sicilianos a su hogar. Por eso nos comprometemos a seleccionar los mejores productores de las 9 provincias de Sicilia.
Los tiempos de envío de su pedido pueden variar de 7 a 15 días. En algunos casos los productos están disponibles de inmediato y por lo tanto procederemos inmediatamente con el envío; en otros, solo para garantizar la máxima frescura y calidad, se producen específicamente para su pedido.
Sabemos que la rapidez es un factor importante y por ello nos comprometemos a cumplir con sus pedidos de forma inmediata a los productores. Nuestro personal también está siempre disponible para brindarle información sobre su pedido y garantizar que reciba los mejores productos de nuestra región.
Aceite de Oliva Virgen Extra Siciliano Iré Dop - Terre Di Shemir
