- Type: Pasta, Farine e Legumi
Pappardelle siciliana de Perciasacchi - Caradonna
Producido por una empresa siciliana
Hecho según la tradición
Calidad y sabor superiores
Cadena corta: ¡del fabricante a su hogar!
Formato: 500g
Pappardelle siciliano de Perciasacchi
El Perciasacchi de la Pappardelle Siciliana de Perciasacchi debe su nombre a la forma puntiaguda de las semillas que perforaban los sacos de yute, una vez utilizados para la conservación de la cosecha. Es un trigo duro siciliano, cultivado tradicionalmente en las zonas montañosas del interior.
La planta aprovecha al máximo los recursos de agua, luz y nutrientes y es más resistente a las malas hierbas: esto permite cultivos de bajo impacto ambiental compatibles con el consumo local y pequeñas economías rurales. Las harinas de Perciasacchi, como nuestra Pappardelle Siciliane di Perciasacchi, tienen un alto contenido de proteínas y, por lo tanto, gluten pero poca fuerza (índice de gluten bajo), lo que probablemente las hace más digeribles y también adecuadas para personas sensibles al gluten. Además, el gluten poco tenaz hace del Perciasacchi un trigo apto para la panificación, para masas fáciles de trabajar. También tiene un alto contenido en microelementos, como selenio, hierro y zinc, es rico en fibra, que ha demostrado su eficacia en el control del colesterol y el azúcar en sangre, ayudando a prevenir numerosas patologías, y polifenoles que combaten los radicales libres.
Las Pappardelle Siciliane de Perciasacchi muestran un aspecto agradable, un color intenso y un componente aromático único, ¡lo que las hace características y buenas para los cinco sentidos!
Propiedad Pappardelle di Perciasacchi siciliano:
- Alto valor proteico
- Índice glucémico bajo
- Presencia de sales minerales
- Vitamina E y B3
- Presencia de selenio, elemento que aporta un efecto antioxidante a nuestro organismo.
Instrucciones de uso:
¡Gracias a su componente aromático único, recomendamos combinar nuestra Pappardelle Siciliane di Perciasacchi con Sugo Grouper! ¿Listo para un platillo simple, fácil y súper sabroso?
Pappardelle siciliana de Perciasacchi a la venta en línea en nuestra tienda www.emporiosicilia.it
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Pappardelle siciliana de Perciasacchi - Caradonna
