Puré de tomate Siccagno orgánico - Libera Terra

Los tomates que se utilizan para producir nuestra Passata de tomate orgánico Siccagno se cultivan en secano, en el suelo y en campo abierto, en las colinas soleadas del interior de Palermo.

Una vez alcanzado el punto óptimo de maduración, se vendimian a mano en cajas, en varias pasadas, de julio a octubre. Luego se procesan sin agregar ningún otro ingrediente.

La Siccagno Organic Tomate Passata Libera Terra está dedicada a aquellos que practican el arte de cocinar, por pasión o profesión, y cultivan su conocimiento, valorizando el trabajo de muchos pequeños productores y ayudando a preservar el patrimonio cultural y el biodiversidad de los territorios.

 

Valores nutricionales medios referidos a 100 g de producto

• Energía: kJ 142/kcal 34
• Grasas : 1,2 g de las cuales ácidos grasos saturados: 0,2 g
• Hidratos de carbono: 2,5 g de los cuales azúcares: 2,5 g
• Fibra: 1,2 g
• Proteína: 2,6 g
• Oferta: 0,30 g

Características

• Nombre: Puré de tomate siccagno orgánico
• Certificación: 100% ORGÁNICO
• Comercio justo
• 100% sin gluten
  
• Peso: 410 g
• Lugar de producción: realizado en nombre de Consorzio Libera Terra Mediterraneo coop. soc. ONLUS, ss 118 KM 25+100 Corleone (PA) de Rinascita soc. cooperativa. en la fábrica en el distrito de Rovittello – 90020 Sclafani Bagni (PA) – Italia
• Método de conservación: después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir a los pocos días
• Empaque primario: colección de vidrio

A pesar de nuestro compromiso de mantener constantemente actualizada la información relativa a los productos individuales, puede ocurrir que existan diferencias con las mostradas en los paquetes disponibles en el momento del pedido.

Tierra Libre: Misión

Libera Terra es el alma agrícola de las cooperativas sociales que, bajo el signo de la asociación Libera, gestionan terrenos y estructuras confiscadas a las mafias en Sicilia, Calabria, Puglia y Campania, involucrándose en esta actividad relanzamiento de la producción de otros agricultores orgánicos en el sur de Italia que comparten los mismos principios.

La misión de Libera Terra es poner en valor territorios hermosos pero difíciles, a través de la recuperación social y productiva de activos liberados de las mafias, la creación de empresas cooperativas autosuficientes, duraderas, capaces de dar trabajo y crear satélite positivo y la creación de productos excelentes, obtenidos con métodos respetuosos con el medio ambiente y las personas.

Se propone así un sistema económico virtuoso y sostenible, basado en la legalidad, la justicia social y el mercado.

¿Nuestra filosofía de producción?

Simple, intentar siempre contar, a través de nuestros productos, como nuestra Passata de Tomate Ecológico Siccagno, los sabores y saberes de nuestras tierras, tierras de todos.

Somos un grupo de cooperativas sociales agrarias, somos agricultores y como tales nos sentimos guardianes de un patrimonio natural y cultural que nos sobrevivirá.

Por eso nos obsesiona la búsqueda continua de la calidad, comenzando por el puré de tomate Siccagno Ecológico, dejándonos la tarea de conservar y transmitir la esencia de los suelos y de las tradiciones que hospedarnos.

Lugares preciosos, hermosos paisajes, historias de hombres, mujeres y muchas generaciones deben poder revivir nueva vida, deben vivirse y difundirse solo por sus inmensas cualidades, sin atajos, sin ilegalidades, sin abandonar jamás el respeto, el placer y el don de la hospitalidad que son la base de nuestro espíritu mediterráneo.

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