- Type: Frutas y Dulces
Chocolate de Modica Igp Peperoncino - Ciomod
hecho en sicilia
Hecho según la tradición
100% Artesanal
Cadena corta: ¡del fabricante a su hogar!
Modica IGP Chocolate Chile
Una mezcla perfecta, dada por la unión del sabor a chocolate y el regusto especiado, para deleitar en cualquier momento.
Cacao mínimo 50%
Ingredientes: masa de cacao, azúcar blanco de caña, guindilla molida (0,2%)
Puede contener trazas de cojones. Sin gluten. No contiene leche ni derivados lácteos.
Embalaje de 100 gr.
Barra de chocolate Modica 100% IGP con guindilla.
Valores nutricionales:
Valor energético | 2090 KJ / 500 Kcal |
Grasas | 27 g |
de los cuales saturados | 17 g |
carbohidratos | 52 g |
de los cuales azúcares | 49 g |
Proteína | 10 g |
Rebaja | 0,09 g |
Historia del chocolate de Módica
El chocolate de módica Tiene orígenes muy antiguos y encuentra sus raíces en lo que se define como: "el pueblo del quinto sol", los aztecas, que reinaron en Centro y Sudamérica desde el siglo XIII al XVI. Entre las grandes y maravillosas culturas y tradiciones de este extraordinario pueblo del antiguo México, el cacao desempeñaba un papel importante: de hecho, se consideraba un alimento nutritivo, un apoyo económico, pero también un símbolo de excelente posición social. Utilizado también por sus beneficios y propiedades curativas, también se le atribuía un significado místico y se consideraba un vehículo de comunicación con las deidades.
Los aztecas utilizaban los granos de cacao para hacer una bebida. llamado xocoatl, al que condimentaban con especias y hierbas locales.
Fue necesaria la intervención de otro pueblo para que esta técnica de procesamiento del grano de cacao llegara desde la lejana Messino hasta nuestra Modica: de hecho, la dominación española, común al territorio de los actuales México y Sicilia, hizo que este método casi encontrara su ubicación natural en Módica.
Fueron los españoles quienes añadieron azúcar por primera vez durante el procesamiento de los granos de cacao.
Incluso hoy en día, el chocolate Modica se produce según una receta antigua.
ciomod
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Chocolate de Modica Igp Peperoncino - Ciomod