Pesto Trapanés - Alicos

Pesto a la Trapanesa

El Pesto alla Trapanese es un plato antiguo: en el puerto de Trapani, los barcos genoveses, que venían del Este, se detuvieron y trajeron la tradición del ajo de Liguria a base de ajo y nueces, que fue elaborado por los marineros de Trapani con los productos de su tierra, tomates y almendras.

Ingredientes: Tomate 81%, aceite de oliva virgen extra, almendras 3,5%, albahaca, vinagre de vino, sal, ajo

Formato: 190g

Modo de empleo: Condimento de sabor delicado listo para usar tanto en platos fríos como calientes, o simplemente sobre rebanadas de pan tostado.

Descripción

El Pesto alla Trapanese  es una variante siciliana del pesto genovés, típico de la provincia de Trapani. También se conoce como pesto alla siciliana y como pasta cull'agghia en siciliano.

Nuestro  Pesto alla Trapanese está elaborado únicamente con ingredientes 100 % naturales y 100 % sicilianos: tomates secos sicilianos, almendras sicilianas, alcaparras sicilianas, aceite, ajo siciliano y albahaca. Una explosión de sabor, esencia del Mediterráneo.

Características

• Tipo: Salsa preparada a base de almendras
• Hecho en Sicilia
• Artesanía
• Productos Naturales
• Sin Conservantes
• Método de conservación: Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de luz y calor. Sellado herméticamente, el producto se mantendrá durante al menos 24 meses. Una vez abierto, conservar el producto en el frigorífico asegurándose de que esté completamente cubierto de aceite y consumir antes de 7 días.
• Modo de empleo: Poner pesto de Trapani en una cacerola, añadir un cucharón de caldo de cocción, escurrir la pasta y mezclar todo. Y el plato se sirve para un plato sabroso y rápido de preparar. También es excelente para rellenar un sándwich.

Un consejo más

Para crear una receta 100% siciliana, para sorprender a cualquiera, use nuestro excepcional pesto siciliano de Trapanes con nuestro Busiate [ _0127_5_8] Siciliana Naturale y una pizca de nuestras Almendras Tostadas de Panepinto. Y por supuesto, para darle un toque gourmet, añade nuestras anchoas de Sicilia. ¡Buen provecho!

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